Не так давно в побуті наших хазяєчок з'явився такий чудовий винахід, як рукав для запікання. Готують багато різних страв з допомогою рукава для запікання, зокрема можна приготувати м'ясо з овочами.

Необхідні продукти:

Картопля (середнього розміру) - 8 або 10 штук;
М'якоть свинини або яловичини - близько 1 кілограма;
Лук ріпчаста (великий) - 2 головки;
Помідори свіжі - 2 штуки;
Перець червоний і зелений - по 1 штуки кожного;
Часник - пару зубчиків;
Сік половини лимона;
Сіль і різні спеції;
Олія оливкова - 2 супові ложки;
Зелень кропу;
Рукав для запікання.

Процес приготування:

1. М'якоть свинини або яловичини необхідно промити, потім порізати на шматочки у вигляді кубиків. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати кільцями або півкільцями. Часник дрібно порізати. М'ясо скласти в миску, додати часник і цибулю, потім додати сік лимона, спеції і трохи присолити, все добре перемішати і дати постояти приблизно 15 хвилин.

2. Картоплю почистити і нарізати на великі часточки. Помідори також нарізати крупно. Перець очистити від середини і нарізати кільцями.

3. М'ясо необхідно з'єднати з нарізаними овочами, і перемішати.

4. Підготувати рукав для запікання, скласти в нього картоплю з м'ясом, влити олію оливкова і закріпити пакет.

5. Духовку розігріти, температура повинна бути не вище 200 градусів. На деко покласти холодний рукав з м'ясом і картоплею і поставити в духовку. Готувати цю страву необхідно приблизно півтори години.

6. Готову печеню викласти на блюдо і присипати кропом.

Приємного апетиту.