Піца, як говориться, вона і в Африці піца. І пропонований рецепт є черговим підтвердженням цієї непорушної істини.

Для приготування тіста для піци:

Борошно пшеничне - триста п'ятдесят грамів;
Дріжджі сухі - сім грамів;
Олія оливкова - одна десертна ложка;
Цукор - одна чайна ложечка;
Сіль щепоточка.

Для приготування начинки:

сирий Фарш м'ясний - двісті п'ятдесят грамів;
Яйце куряче - одна штука;
Бекон - приблизно шість смужок;
Солодкий перчик - одна штука;
Твердий сир;
Кетчуп - половина склянки;
Масло рослинне - три супові ложки;
Петрушка, зелень.

Процес виготовлення піци:

Із запропонованих продуктів замісити дріжджове тісто. Важливо, щоб всі продукти були теплі. Після того, як тісто замішане, необхідно залишити для підйому приблизно на тридцять хвилин. За цей час можна приготувати начинку для піци.

У м'ясний фарш додати спеції, яйце куряче сире і сіль, все вимішати, потім зробити невеликі кульки, завбільшки з горіх волоський. Після цього кульки треба посмажити на сковородочке з рослинним маслом.
Перчик солодкий почистити від насіння і нарізати невеликими кубиками, також потрібно нарізати і бекон.

Після цього потрібно формувати піцу, для цього тісто розкачати в коло і перекласти у форму, зробити бортики. Потім добре промазати кетчупом, далі розкласти смажені м'ясні кульки, нарізаний перчик і бекон. Після цього піцу щедро присипати тертим сиром, трохи збризнути оливковою олією. Після цього піцу можна прибрати в гарячу духовку запікатися. Час запікання - двадцять хвилин.