Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Сирний суп із солодким перцем Урізноманітнити улюблений сирний суп можна з допомогою різних інгредієнтів. До таких відноситься, наприклад, солодкий болгарський перець. Урізноманітнити улюблений сирний суп можна з допомогою різних інгредієнтів. До таких відноситься, наприклад, солодкий болгарський перець.
Інгредієнти: - Рослинна оліяза смаком
- Моркву1 шт.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Цибулина1 шт.
- Плавлений сир200 г
- Чебрець1 шт.
- Жовтий болгарський перець2 шт.
- Вершкове масло1 ст. л.
- Молоко200 мл
Спосіб приготування: - Перці збризніть рослинним маслом і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Перекладіть в миску, щільно накрийте і дайте охолонути. Потім зніміть шкірку і видаліть серцевину. М'якоть подрібніть в пюре.
- Цибулю і моркву очистіть, подрібніть і обсмажте в каструлі на вершковому маслі протягом 6 хвилин. Влийте 500 мл гарячої води і доведіть до кипіння.
- Сир розведіть в розігрітому молоці.
- Додайте пюре з перцю і влийте в каструлю з овочами. Ще раз доведіть до кипіння, зніміть з вогню.
- Приправте сіллю і перцем.
- Перед подачею посипте листочками чебрецю.
|
|
