Курячі ніжки в листковому тістіІснує безліч засобів по догляду за шкірою, волоссям і іншими частинами тіла людини. Але іноді рішення знаходиться там, де його майже ніхто не исшит. Наприклад, м'ясні продукти і особливо куряче м'ясо. Куряче м'ясо містить велику кількість білка. І за останніми дослідженнями світового інституту харчування, позитивно позначається на покриві шкіри і якості волосся, що не остання справа навіть для чоловіків. Але м'ясо ще потрібно вміти смачно приготувати, як наприклад, курячі ніжки в листковому тісті.
Інгредієнти для приготування курячих ніжок вслоеном тесті:Приготування курячих ніжок у листковому тесті:Крок 1: обсмажування цибулі з грибами.
Цибуля старанно нарізаємо дрібним кубиком і вже на нагріту сковороду висипаємо. Обсмажуємо наш цибулю до золотистого виду і додаємо йому грибів. Герби обсмажуємо трохи на місці з цибулею, солимо і перчимо. Крок 2: розгубимо і обсмажуємо.
Беремо наші курячі ніжки, натираємо їх перцем і сіллю. Потім кладемо на розігріту сковороду і обсмажуємо до готовності і налагоджує їх, нехай остигають. Крок 3: працюємо з тестом.
Поки ніжки остигають ми розгортаємо листкове тісто, і нарізаємо його на квадратики (10 на 10см.) завтовшки 0,5 див). В серединку квадратика кладемо у вигляді кола тоненьку смужку тесту (до нього ми покладемо начинку). Крок 4: загорнути в тісто.
На кожен шматок тіста кладемо по немногу нашої начинки. В начинку кладемо трохи сиру, потім ніжку в серединку нашого шматочка тіста в такому становище, щоб нижня частина кісточки дивилася до верху). Загортаємо краю і зав'язуємо ниткою так, щоб кісточка визирала з мішечка. Обертаємо стирчить кінчик кісточки у фольгу. Крок 5: запікаємо і подаємо.
Змащуємо деко олією і викладаємо мішечки з ніжками. Духовку розігріваємо приблизно до 180 градусів і випікаємо ніжки в листковому тісті приблизно тридцять хвилин (час залежить від розмірів). Коли наші ніжки готові, викладаємо їх на блюдо обв'язуємо зеленою цибулею красиво, посипаємо кропом або петрушкою і подаємо до столу. Приємного апетиту! Поради:- Слідкуйте за температурою вашої духовки для того, щоб ніжки рівномірно пропікалися. - Бажано використовувати рафіновану олію, так як воно не має гіркуватості і не піниться. - Пам'ятайте, що м'ясні страви, фактично не замінні. |
|
