Баклажанові човники з сиром в мультиварці

Калорійність: 70,3 ккал - Час приготування: 50 хв

Літо – сезон, коли можна повною мірою насолодитися різноманітністю овочів і фруктів. Наситити свій організм усіма поживними і корисними речовинами, вітамінами, мінералами і амінокислотами. А це значить, підвищити захисні сили організму, зміцнити імунну систему.

Сьогодні ми разом з Вами будемо готувати смачне і корисне блюдо з баклажанів. Адже цей овоч містить клітковину, пектин, калій, фосфор, кальцій, натрій, залізо і магній. Також багатий баклажан вітамінами групи В, а також С і РР.

Отже, зараз ми розповімо Вам, як приготувати баклажановые човники, фаршировані яйцем і сиром в мультиварці. Для рецепту ми взяли плавлений сирок. Він підходить як не можна краще. Від використання твердого сиру в цьому рецепті краще утриматися.

Приємною новиною стане і те, що баклажан відноситься до низькокалорійним овочем. У 100 грамах цього овоча міститься всього 25 – 30 кКал.

Інгредієнти:

1 штБаклажана молодого

4 ч. л.М'якого плавленого сиру

1 штЯйця

1-1,5 ст. л.Оливкової олії

1 трісок.Солі

За смакомПерцю чорного

1 штПомідора

Інструкція:

Крок 1 Приступаємо до підготовки баклажановых човників до фаршированию. Для цього баклажан помийте. Акуратно розріжте вздовж на дві рівні частини. Ножем виріжте середину. Залишайте бортики товщиною близько 0,4 – 0,6 див. Вирізану м'якоть баклажана потрібно порізати дрібними кубиками. Баклажан трохи посоліть.

Крок 2 Дістаньте каструлю і поставте її зручно на робочому столі для подальшого приготування в ній страви. На дно чаші пристрою налийте трохи оливкової олії. Дайте йому прогрітися на програмі «СМАЖЕННЯ». Потім викладіть кубики баклажанів, а поруч і самі «човники» зрізом вниз. Готувати баклажани на цьому режимі потрібно близько 5 – 10 хвилин. Кубики періодично перемішуйте, щоб вони рівномірно зі обжарились всіх сторін. Човники не варто чіпати, нехай так і лежать зрізом вниз.

Крок 3Тепер баклажани вийміть з мультиварки. Дайте лодочкам трохи охолонути (вистачить буквально 2 – 3 хвилини). Потім викладіть в кожну човник плавленого сиру по 1 – 2 чайні ложки. Рівномірно викладете його по всій поверхні човники, як на фото.

Крок 4Тепер на сир викладіть обсмажені кубики баклажанів.

Крок 5Тепер збийте виделкою одне невелике куряче яйце. Додавши трохи солі і чорного меленого перцю. Яєчної сумішшю залийте кожен човник. Акуратно перекладіть в чашу мультиварки кожен човник. Увімкніть на дисплеї програму «ВИПІЧКА» і встановіть таймер на 20 хвилин. Готувати баклажани треба під закритою кришкою.

Крок 6Готові баклажани акуратно вийміть з мультиварки. Помийте помідор, поріжте його тонкими кружечками. Викладіть на баклажан. Зверху прикрасьте двома чайними ложками плавленого сиру. Також Ви можете доповнити блюдо гілочками зелені. Так вигляд човників з баклажан буде ще привабливіше, яскравіше.

Bon Appétit!