Кабачкова ікра в мультиварці

Калорійність: 97 ккал - Час приготування: 1.20 год

Невеликий шматочок хліба, намазаний ікрою – один з улюблених сніданків безлічі людей. Це не лише сніданок «на швидку руку», але ще дуже корисний і ситний.

У одних цей смак пов'язаний з дитячими роками, в інших – відразу ж виникають асоціації студентських часів. Так, можна сходити в магазин прикупити одну баночку такої ікри і насолоджуватися її вишуканим смаком.

Але ще таку ікру можна приготувати і самим, тим більше, якщо Ви живете в приватному будинку або у Вас є дача з невеликою ділянкою городу, де Ви вирощуєте кабачки. Саме про приготування домашньої ікри з кабачків сьогодні і йтиме мова. Але спершу ще раз відзначимо користь такої їжі. Адже ікра з кабачків має безліч вітамінів і корисних елементів. Крім того, за допомогою такого кухонного пристосування, як мультиварка, процес приготування кабачкової ікри буде приносити одне задоволення.

Звичайно, тепер Вам не буде потрібно в жаркий «кабачковий сезон» тривалий час стояти біля плити, адже в мультиварці кабачкова ікра звариться практично без Ваших зусиль. Тому починаємо готувати!

Як приготувати кабачкову ікру в мультиварці. Детальний опис процесу приготування з фотографіями додається.

Інгредієнти:

4 шт.Кабачків

2 шт.Моркви

2 шт.Цибулини

3 шт.Помідора

4 зубчикиЧаснику

За смакомчорного Перцю, лаврового листа

За смакомСолі

Інструкція:

Крок 1 Необхідно помити і нарізати овочі. Проводиться нарізка довільно в зв'язку з тим, що в кінці нашої готування всі інгредієнти будуть подрібнені до виду пюре.

Крок 2 мультиварці вибираємо у меню режим «Випічка» або «Смаження» і ставимо час – 20 хвилин. Також як варіант можна використовувати режим «Фритюр». Це дозволяє заощадити час приготування, тому як температура при такому режим більш висока.

Крок 3Моркву і цибулю треба обсмажити. Для цього потрібно орієнтовно 10 хвилин.

Крок 4Тепер додаємо кабачки. Їх ми обсмажуємо весь час, яке у нас залишилося.

Крок 5Після цього слід кабачки, додати невелику кількість води, часник, помідори і, звичайно ж, спеції.

Крок 6Вибираємо на мультиварці режим «Томління». Включаємо його на 60 хвилин і очікуємо.

Крок 7Після години очікування всі інгредієнти подрібнюємо до стану пюре за допомогою блендера і тушкуємо додатково десять хвилин. Після того як ікра охолоне – можна насолодитися її чудовим смаком.

Bon Appétit!