Тушкована капуста в мультиварці
Калорійність: 32,9 ккал - Час приготування: 1.15 год
 Овочі дуже корисні для організму людини. Вони містять багато вітамінів, мінералів і мікроелементів. Кожна людина, щоб залишатися у формі, має щодня споживати в своєму раціоні свіжі овочі, а також приготовані. Готувати овочі можна безліччю способів. Їх варять, тушкують, запікають, готують на грилі і на пару. З винаходом мультиварки овочі стало готувати ще простіше. Вам просто потрібно завантажити у пристрій всі необхідні інгредієнти, а мультиварка все зробить за Вас. Вона чудово справляється з обов'язками запікання, тушкування і приготування на пару. Приготоване блюдо буде корисним, смачним і ароматним. У ньому зберігатимуться всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Дуже корисний овоч – капуста, притому всі її види: пекінська, і брюссельська, червоноголова. Також брокколі, савойська, цвітна і, звичайно, найпопулярніша – білокачанна. У капусті міститься багато вітамінів: А, С, В1, В2, В3, В6, К і U, а також інші корисні для організму речовини і мікроелементи. Хотілося б запропонувати Вам рецепт з детальними фото тушкованої капусти в мультиварці. Адже цей прилад як не можна краще подбає про те, щоб продукт зберіг всі свої поживні властивості. Отже, щоб приготувати це блюдо, Вам слід запастися певними продуктами. Щоб почати готувати тушковану капусту, Вам будуть потрібні також прилади і ємності: дошка, гострий ніж, терка, миска, тарілка, мультиварка, стакан, ложка, лопатка і паперові рушники або серветки. Для початку підготуйте всі необхідні продукти і інвентар. Тепер можна переходити до процесу приготування тушкованої капусти в мультиварці, а щоб полегшити Вам завдання, ми підготували наочні фото до цього рецептом. Інгредієнти:1,5 кгКапусти білоголової
1 ст. ложкаРослинного масла
2 шт.Білого цибулі
140 гТоматної пасти/соусу
За смакомСолі, чорного меленого перцю
1 склянкуОчищеної води Інструкція: Крок 1 Капусту слід очистити від верхніх листків, помити. Моркву і цибулю слід добре помити й очистити. Овочі можна обсушити за допомогою рушників або серветок. Капусту слід нашаткувати соломкою і перекласти її в глибоку миску. Моркву натріть на буряковій тертці, а цибулю наріжте півкільцями. Їх слід прибрати в окрему тарілку.
 Крок 2 Тепер слід включити мультиварку і прогріти його протягом 5 хвилин на програмі «ВИПІЧКА». Налийте в чашу мультиварки рослинне масло, викладіть туди цибулю. Обсмажувати цибулю слід десь п'ять-сім хвилин, періодично помішуючи пластмасовою або дерев'яною лопаткою. Тепер можна додавати моркву і томатну пасту. Також обсмажуйте близько п'яти хвилин. Наступним етапом додайте капусту, сіль, спеції і склянку теплої кип'яченої води. Всі інгредієнти добре перемішайте, закрийте кришкою каструлю і встановіть режим «ГАСІННЯ» або «СУП». Час, який Вам потрібно, 60 хвилин.
 Крок 3За час роботи програми Ви можете періодично відкривати кришку мультиварки і перемішувати в ній овочі. Так вони протушатся рівномірно, а зайва рідина зможе випаровуватися. Якщо по закінченню програми рідини в капусті залишилося все ж багато, можна встановити на 10-15 хвилин режим «ВИПІЧКА» і при відкритій кришці добре прожарити капусту. Зайва вода випарується.
 Крок 4Капуста готова! Можна приступати до її подачі до столу. Така страва стане легкою вечерею або сніданком, а також стане прекрасним доповненням до обіду. Таке частування можна їсти як окрему страву або доповнення до основного. А ще у нього є така перевага, що ця капуста дуже смачна як у теплом, так і в холодному вигляді.
Bon Appétit!
Тушкована капуста в мультиварці: відеоТакож хотілося б дати кілька корисних порад:
|
|
