Салат з тунцем, картоплею і овочами

Такий салат цілком може замінити основне блюдо. Готувати його дуже просто, а головне швидко.

Інгредієнти:

Відварити картоплю протягом 15-20 хвилин, поки він не стане м'яким, а потім освіжити в холодній воді. Нарізати картоплю на часточки.
стручкову квасолю Відварити протягом 4-5 хвилин.
В миску разом з картоплею покласти квасолю, нарізані на четвертинки яйця, нарізані помідори, оливки і анчоуси.
Полити лимонним соком і додати цедру. Перемішати і залишити на 10 хвилин.
Нагріти сковорідку і обсмажити тунець протягом 2-3 хвилин з кожного боку. Дати охолонути протягом декількох хвилин, потім нарізати товстими скибочками.
Салат викласти на блюдо і зверху покласти тунець.