Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з тунцем і пітою Такий незвичайний салат в оригінальному виконанні, безсумнівно, припаде до душі любителям смачних і корисних страв. Обов'язково спробуйте. Такий незвичайний салат в оригінальному виконанні, безсумнівно, припаде до душі любителям смачних і корисних страв. Обов'язково спробуйте.
Інгредієнти:
- Піта/лаваш з цільнозерновий борошна1 шт.
- Лук-шалот3 шт.
- Редис5 шт.
- Винний оцет1 ст. л.
- Оливкова олія 2-3 ст. л.
- Сушений орегано2 ч. л.
- Сольщепотка
- Сахарщепотка
- Довгий огірок1/8 шт.
- Томати черріжменю
- Консервований тунець у власному соку1/2 банки
- Сир Фета 20-30 г
- Великі оливки без косточекгорсть
- Лимон1 шт.
Спосіб приготування:- Лук-шалот очистити і дрібно нарізати. Редис нарізати кружечками. Огірок розрізати навпіл і розтовкти до стану пюре. Помідори черрі розрізати на 2-4 частини.
- Відкинути тунець на друшляк, дати стекти надлишків рідини. Розтовкти до стану пюре виделкою.
- Оливки розрізати навпіл. Подрібнити зелень.
- Розділити піту навпіл, нарізати на шматки по 5-6 див. Викласти їх на деко і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 8-10 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Дати охолонути.
- Змішати в мисці цибулю, редиску, оцет, оливкова олія, орегано, сіль і цукор. Накрити блюдо і залишити настоятися.
- Розкласти шматочки постигла піти на сервірувальній тарілці, зверху розподілити подрібнені огірки, помідори, тунець і нарізаний сир фета.
- Додати маринад з лука і редиски, а зверху викласти маслини. Збризнути свіжовичавленим соком лимона.
|
|
