Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з рисовою локшиною і яловичиною Такий салат в азіатському стилі легко замінить вам основна страва, особливо якщо ви не дуже голодні. Обов'язково спробуйте цей простий, але оригінальний рецепт. Такий салат в азіатському стилі легко замінить вам основна страва, особливо якщо ви не дуже голодні. Обов'язково спробуйте цей простий, але оригінальний рецепт.
Інгредієнти: - Яловича вирізка 400 г
- Рисова локшина 300 г
- Морква середня 3 шт.
- Цукіні 1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Соус "якіторі" 150 мл
- Кунжут 1 ст. л.
- Зелена цибуля кілька пір'їн
- Сіль, перець за смаком
- Олія оливкова 3 ст. л.
Спосіб приготування: - Яловичу вирізку нарізати невеликими смужками, посолити, поперчити і змішати з попередньо очищеним і видавленим часником.
- Моркву очистити і нарізати соломкою. Цукіні також нарізати соломкою.
- Відварити моркву і цукіні в киплячій підсоленій воді 5 хвилин, а потім відкинути їх на друшляк, зберігши воду.
- Перелити воду, в якій варилися овочі, назад в каструлю, довести до кипіння і відварити рисову локшину, дотримуючись час, вказаний на упаковці. Відкинути на друшляк.
- Нагріти в сковороді оливкове масло і обсмажити яловичину на сильному вогні кілька хвилин. Далі зменшити вогонь, додати соус і овочі. Перемішати і готувати 5 хвилин.
- Викласти рисову локшину на тарілку, а зверху розподілити м'ясо з овочами.
- Подавати салат теплим, посипавши нарубаним зеленою цибулею і кунжутом.
|
|