Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з авокадо та мандаринами У цьому салаті поєднуються оригінальні і дуже корисні інгредієнти. Це варто спробувати! У цьому салаті поєднуються оригінальні і дуже корисні інгредієнти. Це варто спробувати!
Інгредієнти: - Мандариновий сік1/2 чашки
- Халапеньо1 шт.
- Лук-шалот1 шт.
- Білий винний оцет2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Рослинна олія1/4 чашки
- Оливкова олія2 ст. л.
- Авокадо2 шт.
- Мандарина4 шт.
- Рукола6 чашок
- М'ята1/2 чашки
- Фета70 г
Спосіб приготування: - Мандариновий сік перелийте в маленький сотейник. Варіть на повільному вогні, поки його кількість не зменшиться до 2 столових ложок. Це займе приблизно 5-8 хвилин. Остудіть.
- Нагрійте невелику важку сковороду на середньо-сильному вогні.
- Обсмажте дрібно нарізаний халапеньо протягом 8 хвилин. Остудіть.
- Змішайте дрібно нарізану цибулю-шалот, білий винний оцет, мандариновий сік і половину халапеньо у середній мисці. Приправте сіллю і перцем.
- Додайте рослинне і оливкові масла і залишився перець халапеньо. Перемішайте і відкладіть в сторону.
- Авокадо наріжте на скибочки, а мандарини розберіть на часточки. Надішліть у велику миску.
- Додати рукколу і м'яту.
- Заправте салат приготованим соусом.
- Посипте раскрошенной фетою і подавайте до столу.
|
|
