Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з молодим шпинатом і печерицями Багато звикли до того, що гриби потребують серйозної тепловій обробці. До печерицям це не відноситься і європейської кухні їх дуже часто використовують сирими, додаючи в салати різні. Багато звикли до того, що гриби потребують серйозної тепловій обробці. До печерицям це не відноситься і європейської кухні їх дуже часто використовують сирими, додаючи в салати різні.
Інгредієнти: - Шпинат100 г
- Печериці150 г
- Сыровяленная шинка4 скибочки
- Кедрові горіхи25 г
- Гірчиця діжонська1 ч. л.
- Винний оцет1 ст. л.
- Олія оливкова4 ст. л.
- Зелена цибулякілька пьоришков
- Сіль, перецьпо смаку
Спосіб приготування:- Гриби нарізати тонкими скибочками, а шинку на невеликі довільні шматочки.
- Шпинат викласти в салатник, додати гриби і шинку, посипати кедровими горішками.
- окремій мисці приготувати заправку, змішавши гірчицю з винним оцтом і оливковою олією. Посолити, поперчити і ретельно перемішати. Приготованою заправкою полити салат безпосередньо перед подачею на стіл.
|
|
