Салат "Чорна курка"

Оригінальний в оформленні, простий у приготуванні і смачний салат "Чорна курка" стане чудовим прикрасою будь-якого столу і вразить усіх поєднанням смаків. Приготування не займе у вас багато часу, але похвальні коментарі ви будете чути протягом усього застілля. Отже почнемо, для того, щоб приготувати салат "Чорна курка" вам буде потрібно:

Промийте куряче філе, залийте 400 мл гарячої води і додайте 1/2 ложки солі. Куряче філе на сильному вогні доведіть до кипіння, зніміть піну, і потім на слабкому вогні варіть ще 15 хвилин. Після того, як буде готове філе, дайте йому охолонути в бульйоні, після чого вийміть і обсушивши, наріжте дрібними кубиками.

Крок 2: Підготовка чорносливу

Промийте його, залийте гарячою водою і залиште на 30 хвилин. Після цього злийте води, дайте чорносливу обсохнути і наріжте на дрібні шматочки.

Крок 3: Підготовка апельсина

Тепер промийте апельсин, очистіть його від шкірки, білих волокон і виріжте часточки з мембран. Потім кожну часточку розрізати на 3 частини.

Крок 4: Нарізка решти інгредієнтів

Крабові палички, наріжте такими ж дрібними шматочками як чорнослив і курку. 50 гр волоських горіхів подрібніть.

Крок 5: Формування салату

Починаємо будувати салат. Салат "чорна курка" укладається шарами. У салатницю у наступному порядку укладаєте шари: куряче філе, волоські горіхи, чорнослив, апельсин, крабові палички.

Крок 6: Подаємо до столу

Після того як шари покладені поливаєте зверху майонезом і прикрашаєте подрібненими горіхами. Салат готовий.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

- Варити краще розморожене філе. Якщо ваші шматочки тільки з морозильника разморозите їх.

- Чорнослив вибирайте відразу без кісточок, щоб не обтяжувати себе ще і його очищенням.

- Постарайтеся нарізати інгредієнти однаковими за розміром шматочками.

- Заправляти майонезом бажано перед самою подачею салату на стіл.