Пісна заправка з зеленню для салатівПісна заправка з зеленню для салатів дуже проста у приготуванні. Її можна використовувати для заправки будь-яких овочевих салатів або пісних страв, але особливо вона хороша для заправки салатів із зеленого горошку або сочевиці. До складу цієї заправки входить рубана зелень петрушки і кропу, тому її можна використовувати у щоденному меню, адже кріп і петрушка дуже багаті вітамінами і мікроелементами. Таку заправку необхідно мати на своєму столі цілий рік.
Інгредієнти для приготування пісної заправки з зеленню для салатів:Приготування пісної заправки з зеленню для салатів.Крок 1: готуємо зелень для салату
Перебираємо зелень петрушки і кропу, а потім добре промиваємо наші інгредієнти під проточною водою. Перекладаємо їх на паперовий рушник і трохи підсушуємо. Потім викладаємо зелень на обробну дошку і за допомогою ножа дрібно рубаємо наші інгредієнти. Після – відразу ж перекладаємо головні компоненти страви в невелику миску. Крок 2: готуємо пісну заправку з зеленню для салатів
У ємність з подрібненою зеленню з допомогою столової ложки наливаємо олію, винний оцет, а також додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Скориставшись тим же столовим інвентарем, добре перемішуємо наші компоненти до однорідності. Даємо готової заправці настоятися протягом 5-10 хвилин. Крок 3: подаємо пісну заправку з зеленню для салатів
Готову заправку переливаємо в соусницю або в піалу і можемо подавати до столу, щоб кожен із гостей зміг самостійно заправити свій салат. В іншому випадку відразу ж заправляємо готової пісною заправкою салат і за допомогою столової ложки всі інгредієнти добре перемішуємо до однорідності. Приємного вам апетиту! Поради:– В пісну заправку для салату можна також додавати свіжу молоду зелень кінзи. І хоча кінза має специфічний запах, вона ідеально підходить для даної заправки. – Для приготування заправки можна також використовувати столовий оцет. – Якщо ви не хочете заправку додавати оцет, тоді можна використовувати свіжоприготований лимонний сік. |
|
