Журавлино-яблучний соус
Цей соус чудово підійде до курки на грилі, сэндвичу з індичкою або навіть кульці морозива - він чудово смакує у будь-якій компанії.
Цей соус чудово підійде до курки на грилі, сэндвичу з індичкою або навіть кульці морозива - він чудово смакує у будь-якій компанії.
Інгредієнти:
- Журавлина (можна взяти заморожену)2 чашки
- Зелені яблука (кислі)2 шт.
- Апельсин (сорт без кісточок)1 шт.
- Цукор 1-2 чашки (за смаком)
Спосіб приготування: - Очистіть яблука від шкірки, видаліть кісточки і наріжте на скибочки.
- Зніміть з апельсина цедру.
- Очистіть апельсин від шкірки, видаліть кісточки, всі прожилки і мембрани.
- Використовуючи кухонний комбайн або блендер, подрібніть журавлину, яблука і апельсин (але не подрібнюйте в пюре - шматочки повинні відчуватися). Не забудьте про цедру.
- Додайте цукор - почніть з чверті чашки і продовжуйте, поки не досягнете потрібного рівня солодощі.
- Залиште при кімнатній температурі на 45 хвилин, щоб цукор розчинився. Зберігайте в холодильнику.
Порада:
Замість блендера ви можете використовувати звичайну м'ясорубку - так соус вийде фактурніше і цікавіше.
