Ми просто обожнюємо готувати курку, адже з неї можна приготувати просто гігантську кількість смачних страв. Але ось такий рецепт ви ще точно не пробували. Отже, сьогодні в меню... нетвереза курочка.
Щоб приготувати смачну "п'яну" курочку в духовці, нам потрібно:
- ціла курка
- 100 мл пива
Для маринаду:
- 1 столова ложка бальзаміко
- 3 чайні ложки оливкової олії
- 3 чайні ложки меду
- 1 столова ложка гірчиці
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1 чайна ложка сушеного часнику
- 1 чайна ложка розмарину
- 1 чайна ложка паприки
- сіль і перець
- 4 столові ложки пива
Для гарніру:
- 200 г картоплі
- оливкова олія
- сіль і перець
Готуємо:
- 100 мл пива наливаємо в жароміцний стакан, який можна використовувати в духовці. А потім "садимо" курочку на стакан і ставимо його на деко.
- Тепер змішуємо всі інгредієнти для маринаду і гарненько обмазуємо їм курочку.
- Картоплю ріжемо великими шматочками і викладаємо на деко навколо склянки з курочкою. Поливаємо шматочки оливковою олією, посипаємо сіллю і перцем.
- Ставимо деко в духовку і запікаємо 60 хвилин при 160 °C. Курочка повинна поміститися в духовці вертикально.
Ніжне і пряне м'ясо з гарніром. З таким вечерею ніколи не помилишся!
Приємного апетиту!
