Теплий пиріг з яблуком

Незважаючи на те, що існує чимало варіантів яблучних пирогів, експериментувати тут можна нескінченно. Ми впевнені, що такий рецепт теплого пирога з яблуком ви ще не пробували.

Інгредієнти:

Борошно 120 г
Цукор 50 г
Сіль щіпка
Молоко 180 мл
Яйце куряче 4 шт.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Масло вершкове 3 ч. л.
Для начинки:
Яблуко велике (солодке) 1 шт.
Масло вершкове 2 ст. л.
Мед 4 ст. л.
Кориця в порошку щіпка
Для прикраси:
Лохина жменю
Сметана 1 ст. л.
Цукрова пудра за смаком

Спосіб приготування:

Приготувати начинку. Для цього розтопити в сковороді, що підходить для духовки, вершкове масло і обсмажити очищене і нарізане тонкими часточками яблуко.
Додати мед і корицю. Перемішати і перекласти в миску. Сковороду помити і поставити в гарячу духовку до 220С.
Змішати в окремій мисці борошно з цукром і сіллю. Додати молоко, яйця і ванільний екстракт. Вимісити гладке тісто і залишити його на 15-20 хвилин. У цей час розтопити вершкове масло в сковороді, що стоїть в духовці.
Перед використанням тісто ще раз збити і викласти в сковороду з олією. Випікати в духовці 20 хвилин.
Викласти на пиріг обсмажене яблуко і готувати ще 5 хвилин. Подавати пиріг теплим, посипавши цукровою пудрою і додавши сметану і лохину.