Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Картопляні вафлі Якщо ваша вафельниця припадає пилом на полиці, то спробуйте наступного разу приготувати в ній не солодкий десерт, а класні картопляні вафлі, які можна подавати як закуску, і як основне блюдо. Інгредієнти: - Картопля 500 г
- Яйце куряче 2 шт.
- Борошно рисова 80 г
- Кукурудзяний крохмаль 50 г
- Молоко 200 мл
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Розпушувач 2 ч. л.
- Сіль, перець за смаком
- Масло рослинне для смаження за необхідності
Спосіб приготування: - Збити яйця з оливковою олією, а потім поступово додати борошно, крохмаль і розпушувач.
- Повільно влити молоко, вимішуючи тісто.
- Картоплю очистити, натерти на тертці, а потім ретельно віджати, щоб видалити зайву вологу.
- Додати картоплю в тісто, посолити, поперчити і перемішати.
- Нагріти вафельницю, змастити її олією, а потім викласти в неї тісто. Готувати вафлі близько 7 хвилин. Повторити з рештою тестом.
|
|
