Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Овочеві кульки Тим, хто ретельно стежить за харчуванням, відмінно підійде цей універсальний рецепт овочевих кульок. Їх можна подавати з легким соусом в якості самостійної закуски або прикрашати ними салат. Тим, хто
ретельно стежить за харчуванням, відмінно підійде цей універсальний рецепт
овочевих кульок. Їх можна подавати з легким соусом в якості самостійної
закуски, прикрашати ними салат або доповнювати м'ясні страви.
Інгредієнти: - Цукіні 2 шт.
- Морква середня 4 шт.
- В'ялені томати 6 шматочків
- Лимонний сік 1 ч. л.
- Кедрові горіхи 1 ст. л.
- Кмин мелений 1 ч. л.
- Паприка 1/2 ч. л.
- Каррі (в порошку) щіпка
- Сіль, перець за смаком
Спосіб
приготування:- Моркву очистити
і нарізати довільними шматочками. Викласти в блендер.
- Додати
блендер в'ялені томати, кедрові горіхи і крупно нарізану цукіні. Збризнути
лимонний соком і подрібнити, але не занадто сильно, щоб зберегти текстуру.
- Додати кмин,
паприку, каррі, сіль і перець. Ретельно перемішати.
- Руками
сформувати невеликі кульки з отриманої маси, злегка їх вичавлюючи, якщо
занадто багато соку. Блюдо готове.
|
|
