Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Хумус з обсмаженого нуту Це блюдо вже встигло завоювати серця мільйонів людей по всьому світу. Якщо ви ще не пробували хумус, то саме час це виправити. Це блюдо вже встигло завоювати серця мільйонів людей по всьому світу. Якщо ви ще не пробували хумус, то саме час це виправити.
Інгредієнти: - Паста тахін (кунжутна паста)1/2 чашки
- Сік лимона2 шт.
- кмин Мелений2 ч. л.
- Подрібнений часник1 зубчик
- Гаряча вода1/2 склянки
- Консервований нут400 г
- Оливкова оліяза смаком
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Рубана петрушкадля подачі
- Перець чілі пластівцями для подачі
Спосіб приготування: - Відкрийте банку з нутом. Злийте воду.
- В чаші блендера змішайте тахін, лимонний сік, часник і мелений кмин. Подрібніть до пюреобразного стану.
- Влийте гарячу воду. Додайте половину нуту. Знову подрібніть.
- Відправте отриману масу в мікрохвильовку, щоб вона прогрілася. Перемішайте.
- що Залишився нут обсмажте в оливковій олії. Посоліть, поперчіть.
- Подавайте хумус, прикрасивши його зверху обсмаженою нутом, петрушкою і перцем чілі пластівцями.
|
|
