В осінній час року в раціоні обов'язково повинні бути гарячі перші страви. Звичайно, класику жанру у вигляді борщів, щів, харчо і інших відомих рецептів ніхто не відміняв. Однак це зовсім не привід відмовлятися від експериментів на кухні.
Приготуйте вишуканий крем-суп. Це блюдо відрізняється більш ніжною і повітряної консистенції. Пов'язано це з тим, що для його приготування використовують блендер.
Здивуйте всіх своїм кулінарним талантом. Приготуйте крем-суп по одному з наших рецептів, які ми знайшли спеціально для вас. Привабливий смак і чудовий аромат зберуть на кухні всіх домашніх.
1. Грибний крем-суп з грінками
Грибний крем-суп — це класика жанру. Приготувати його не так вже і складно, але є певні тонкощі, які обов'язково потрібно знати. Так, у цьому грибний крем-суп практично відсутні сіль і вершки. У процесі приготування цієї страви до свіжих грибів необхідно додати жменю сушених. Більше хитрощів шукайте у нашому рецепті.
2. Крем-суп з цвітної капусти з бринзою
Одним з основних переваг крем-супів вважається поєднання інгредієнтів, які зазвичай разом не вживаються. Наприклад, кольорова капуста і бринза. Начебто не так вже один одному і підходять, а крем-суп з них виходить просто відмінний. Приготування цієї страви гарантовано подарує вам нові гастрономічні емоції і відчуття.
3. Крем-суп з батату моркви
Батат або, як його ще називають, солодкий картопля дуже корисний для здоров'я. Цей овоч допомагає поліпшити роботу травної системи, зміцнити імунітет і очистити організм. Приготуйте з батату моркви смачний і корисний крем-суп.
4. Крем-суп з солодкої картоплі і яблука
Батат поєднується не тільки з морквою, але і з іншими овочами та фруктами. Радимо спробувати соковите і незвичайне поєднання солодкої картоплі і яблука. Як приготувати його, розповідаємо тут. Перед подачею прикрасьте такий суп волоськими горіхами, тертим сиром, сухарями і посипте меленим мускатним горіхом.
5. Крем-суп з брокколі
Брокколі — це цінне джерело вітамінів групи В та інших корисних речовин, які справляють на організм загальнозміцнюючий ефект. Немає сумнівів у тому, що варто включити цю капусту в раціон. Приготуйте крем-суп з брокколі. Це займе у вас не більше 30 хвилин.
6. Гороховий суп-пюре з беконом
Гороховий суп можна приготувати відразу в декількох варіаціях. Якщо традиційний варіант пробували практично все, то гороховий крем-суп — навряд чи. Саме час це виправити! Блюдо володіє чудовим смаком. А вся справа в класному поєднанні гороху і бекону.
7. Імбирно-гарбузовий крем-суп
Це блюдо б'є прямо в серце! Імбирно-гарбузовий крем-суп — це не просто прекрасний варіант обіду або вечері, але ще й корисне і поживне осіннє блюдо. Такий прийом їжі заряджає енергією і бадьорістю, піднімає настрій, зміцнює імунітет і підвищує захисні сили організму.
8. Картопляний крем-суп
Картопля — це один з найулюбленіших продуктів росіян. Урізноманітніть раціон і приготуйте з цього корисного коренеплоду не зовсім типове блюдо. У нашому матеріалі розповідаємо, як приготувати картопляний крем-суп і що до нього додати, щоб він вийшов ще смачніше, ароматні й вишуканіше.
9. Крем-суп з петрушки
Смачний крем-суп можна приготувати і з петрушки. Звичайно ж, в його складі присутній не тільки зелень. Тому не варто переживати, що це блюдо не вийде поживним і ситним. Ще як вийде, адже крем-суп з петрушки готується на основі курячого бульйону і жирних вершків.
10. Крем-суп з кіноа і креветками
Якщо ви небайдужі до морепродуктів, то обов'язково спробуйте приготувати крем-суп з кіноа і креветками. Цей рецепт виконаний в кращих традиціях правильного харчування та здорового способу життя. Ситності супу додає крупа кіноа, яка визнана суперфудом XXI століття, а отже, вкрай корисна для організму людини.
