Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Цікаві та корисні статті і кулінарні поради » Шість найкращих гарячих напоїв проти осінньої застуди

Шість найкращих гарячих напоїв проти осінньої застуди


Осінній вогкий вітер і проливні дощі змушують кутатися в улюблений плед і частіше відвідувати аптеку в пошуках таблеток і препаратів, підвищують імунітет. Ховатися під пледом ніхто не забороняє, а от візит до фармацевтам краще відкласти. Зміцнити імунітет можна і натуральними засобами. Наприклад, смачними напоями. Вони особливо актуальні в таку холодну погоду.

Спеціально для вас ми вибрали 6 смачних і корисних гарячих напоїв, які здатні зміцнити імунітет і врятувати від простудних захворювань.


1. Імбирний чай

Імбир — це безумовний хіт осіннього сезону. Варто скористатися моментом і отримати максимум вітамінів та поживних речовин від цього корисного рослини. Імбир володіє прекрасним тонізуючим, дезінфікуючу, зміцнюючим ефектом. У його складі велика кількість корисних речовин. Це вітаміни А, С, В1, В2, мікро - і макроелементи, такі як магній, фосфор, залізо, кальцій, натрій, цинк і калій. Також імбир багатий ефірними маслами, аскорбіновою кислотою, ретинолом і іншими корисними амінокислотами.

Це рослина активно використовується при профілактиці і лікуванні простудних захворювань, покращує роботу травної системи, зміцнює імунітет. І на цьому корисні властивості імбиру не закінчуються. Крім того, важливий той факт, що він надає будь-якої страви і напою свіжий і цікавий пряний смак.

Самий простий і смачний напій, який можна приготувати з імбиру — це чай. Проте важливо вміти правильно його заварити. На чотири чашки чаю потрібно взяти невеликий шматочок імбиру — приблизно 2-3 сантиметри. Рослину потрібно очистити, тонко нарізати і додати в заварювальний чайник. Туди ж всипати заварку і залити окропом. Дати напою настоятися протягом декількох хвилин, а потім подавати з медом і лимоном.


2. Настій шипшини
Шипшина — джерело вітамінів і поживних речовин. Особливо багато в ній вітаміну С. Аскорбінової кислоти в шипшині навіть більше, ніж у лимонах і чорній смородині. Так, в одному–трьох плодах цієї рослини міститься добова норма вітаміну С. Цим гідності шипшини не обмежені. Він також містить у своєму складі дубильні речовини, цукри, пектини, органічні кислоти, вітаміни Р, К, Е, А, В2. Шипшина є хорошим лікарським засобом і активно використовується як в традиційній, так і в офіційній медицині. Він використовується для зняття запалень, має жовчогінну і сечогінний ефект, зміцнює імунітет, покращує згортання крові.

Приготувати настій шипшини досить просто. Для цього необхідно налити в термос або іншу підходящу посуд півлітра гарячої води і додати столову ложку ягід. Залишити настоюватися до ранку. Засіб можна і потрібно пити за 30 хвилин до їди по 100 мл двічі на день. Перед вживанням настій рекомендується пропускати через марлю або ситечко. До речі, через 2 доби всі корисні властивості настою шипшини губляться, так що розраховуйте необхідну кількість заздалегідь.


3. Обліпиховий чай

Ще одне лікарська рослина, яка по популярності і корисності нітрохи не поступається шипшині,— це обліпиха. Це джерело поживних речовин і вітамінів. Вона визнана чи не найбільш корисною рослиною, яке тільки існує на нашій планеті. В ній містяться вітаміни А, групи В, С, Н, РР, Е, цукру, дубильні і білкові речовини, пектини, органічні кислоти, фітонциди, залізо, кальцій, магній, фосфор. Завдяки такому цінному складу обліпиха одержала широке застосування в медицині. Регулярне вживання цієї рослини покращує травлення, зміцнює стінки судин, надає загальнозміцнюючу і тонізуючу дію на організм.

Спробуйте порадувати себе і своїх домашніх чаєм з обліпихи. Для його приготування необхідно взяти 150 грамів ягід, 2 столові ложки меду, заварку чорного чаю за смаком і півлітра кип'яченої гарячої води. Спершу слід промити ягоди обліпихи. Потім половину з них необхідно подрібнити ложкою або блендером до стану однорідного пюре і помістити в заварювальний чайник. Зверху всипати заварку без домішок, а потім додати ягоди і залити окропом. Щільно закрийте чайник і на час заварювання укутайте його рушником. Так чай вийде максимально насиченим і смачним. Процідити через ситечко і подавати з медом.


4. Зелений чай

Ще один напій, який призван зміцнити імунітет, — це звичний зелений чай. Звичайно, мова йде не про пакетованому чаї. Варто звернути увагу на завариваемые сорту і пару раз на тиждень влаштовувати маленьку чайну церемонію на своїй кухні. Робити це можна і частіше, адже процес не вимагає великих тимчасових витрат.

до Речі, зелений чай — це улюблений напій японців. Зовнішній вид представників цієї нації говорить сам за себе. І дійсно, зелений чай не тільки зміцнює імунітет, але і містить в своєму складі велику кількість антиоксидантів, які позитивно впливають на стан шкіри, волосся, нігтів та в цілому омолоджують організм, запускаючи процеси регенерації клітин і тканин. Крім того, у зеленому чаї присутні близько 500 різних корисних для людини речовин. Серед них — йод, калій, цинк, мідь, вітаміни С, В1, В2, РР, К.


5. Гідромель

Готові посперечатися, що деякі ніколи не чули подібного назви, а між тим гідромель — це всього лише вода з додаванням меду і лимона. Чим корисна вода з лимоном, ми вже писали в матеріалі. До речі, варто пам'ятати про те, що у такого напою є і свої протипожежказания, тому вживати його потрібно з розумом. Повернемося до гидромелю. Так звана ложка меду в такому напої не просто не зайва, а дуже навіть корисна. Гідромель зміцнює імунітет і дарує ударний заряд енергії та бадьорості. Регулярне вживання такого напою допоможе знизити апетит і покращує роботу серцево-судинної системи: захистить судини і зміцнить серце.

Для того, щоб приготувати гідромель, необхідно в склянку води кімнатної температури вичавити сік одного лимона і додати ложку меду. Такий напій відмінно підійде для тих, що худнуть. Його можна пити 3 рази в день перед прийомами їжі. Так як напій містить мед, то краще вживати його до 17-18 години вечора.


6. Ромашковий чай

Ромашка — таке знайоме і з дитинства улюблене всіма рослина. Проте сьогодні воно незаслужено забуто і припадає пилом десь за яскравими упаковками полівітамінних комплексів та пігулок від застуди. А адже саме ромашка — це одне з самих ефективних та дієвих засобів у боротьбі з простудними і інфекційними захворюваннями. Крім того, ромашка — це дуже м'яке рослинний засіб. Вона підходить для профілактики і лікування хвороб як дорослим, так і дітям. Ромашка також добре заспокоює і знімає напругу. Тому при розлади сну і перезбудження нервової системи рекомендується вживати її перед сном.

Ромашковий чай — це дуже смачний і, безсумнівно, корисний напій, який здатний не тільки зігріти холодним осіннім вечором, але і зміцнити імунітет. Ромашка не тільки підвищує захисні сили організму, але і покращує роботу кишечника і шлунку, допомагає при каменях у нирках і жовчному міхурі. Такий напій, як правило, не кип'ятять. Для того, щоб заварити чай з ромашки, необхідно залити 1-2 чайні ложки суцвіть 200 мл води і дати настоятися протягом 7-10 хвилин. Потім процідити. Подавати можна з медом. Для отримання більш насиченого напою, слід потримати напій протягом 20 хвилин на водяній бані на самому повільному вогні.