Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Кулінарні відповіді » Як приготувати буженину з вимені?
У східній медицині є один постулат, який свідчить, що хворий повинен є ті органи тварин, які у нього болять. Це стосується не тільки хвороби, але і профілактики захворювань. Звідси можна зробити висновок, що жінкам буде вкрай корисно вживати в їжу вим'я.


Незвичайний продукт? Його треба всього лише смачно приготувати, а буде це буженина.

Що знадобиться?
- шматочок вимені;
- сіль, перець;
- пару зубків часнику;
- майонез;
- 1 шт. морква;
- майонез.

Як готувати?
Для початку вим'я необхідно вимочити у воді. Процес займе 1-2 години. За цей час вим'я стане більш щільним і піде специфічний запах.
Варити вим'я треба протягом 3 годин на повільному вогні в підсоленій воді.
Після того, як вим'я зварили, буде натирати його соусом з часнику, солі, перцю і майонезу.
Викладаємо вим'я на деко з лавровими листочками і морквою і запікаємо в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів С.
Коли вим'я зарум'янилося, то даємо йому охолонути і подаємо на стіл в нарізаному вигляді.

Так ніхто і не зрозуміє, що ви приготували вим'я. Гостям сподобається це страва, що вони обов'язково попросять вас включить його в святкове меню.