Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Крем-суп із зелені з сметаною Зелень є цінним джерелом вітамінів. З неї можна приготувати крем-суп. Додайте сметану, щоб блюдо вийшло ще більш ніжним і смачним. Зелень є цінним джерелом вітамінів. З неї можна приготувати крем-суп. Додайте сметану, щоб блюдо вийшло ще більш ніжним і смачним.
Інгредієнти: - Вершкове масло4 ст. л.
- Ріпчасту цибулю1/2 шт.
- Чебрець3 гілочки
- Картопля1 шт.
- Курячий бульйон4 чашки
- Мікс із зелені4 чашки
- Заморожений горошок1,5 чашки
- Цукор1 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Сметанадля подачі
Спосіб приготування:- Нагрійте вершкове масло в середній каструлі на середньому вогні.
- Додайте дрібно нарізану цибулю і чебрець рубаний. Готуйте, часто помішуючи, близько 5 хвилин.
- Потім додайте картоплю на дрібні шматочки. Готуйте, помішуючи, 2 хвилини.
- Додайте бульйон, доведіть до кипіння і варіть, поки картопля не стане м'яким, 8-10 хвилин.
- Всипте зелень, горошок і цукор. Зніміть страву з вогню і дайте постояти 10 хвилин.
- Перелийте суп в блендер. Збийте до однорідного стану.
- Посоліть, поперчіть.
- Розлийте суп по чашках. Прикрасьте рубаною зеленню і сметаною.
- Подавайте страву до столу.
|
|
