Тефтелі в мультиварці

Калорійність: 203 ккал - Час приготування: 1.10 год

Для щасливих власниць мультиварок, ми хотіли б запропонувати приготувати тефтелі в цьому сучасному обладнанні. Мультиварка стала справжньою помічницею сучасним господиням на кухні. Вона справляється зі всіма кулінарними процесами. З нею Ви легко зможете запекти, обсмажити, протушкувати продукти. Приготувати смачний суп або кашу, спекти пиріг або запіканку. З нею все стає простіше. Вам слід лише закласти всі продукти, а мультиварка додасть Вашим стравам соковитості, аромату і смаку. Також страви з мультиварки дуже корисні. Вони зберігають всі необхідні організму вітаміни та мікроелементи.

Вашій увазі запропонований рецепт тюфтельок в мультиварці з докладним фото всіх процесів. Ця страва чудово підійде на обід або вечерю. Ще один плюс цієї страви в тому, що воно не вимагає додаткового приготування гарніру.

Інгредієнти:

0,500 кгМ'ясного фаршу

0,5 ст.Рису

1 шт.Курячого яйця

2 шт.Ріпчастої цибулі

1 шт.Морквини

1 ст. ложкаТоматної пасти

1 ст. ложкаБорошна

1 ст. ложкаСметани

Для смаженняМасло рослинне

За смакомСолі, перцю

1 лВоди

Інструкція:

Крок 1 Якщо у Вас вже готовий фарш, викладіть його в миску. Якщо ні – приготуйте фарш і перекладіть в посуд, в якому будете замішувати тефтелі. Додайте до фаршу рис і яйце. Цибуля (1 шт) слід очистити і дрібно порізати гострим ножем. Можна також цибулю перекрутити через м'ясорубку. Так він не буде потрапляти в тюхтельки. Тепер можете додати сіль і перець. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, поки у Вас не вийде однорідна маса;

Крок 2 Тепер очищаємо моркву і другу цибулину. Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте. Слід налити в чашу мультиварки трохи рослинного масла, встановити режим «ВИПІЧКА» або «СМАЖЕННЯ», викласти в чашу інгредієнти і посмажити їх близько 15 хвилин. Наступним етапом додаємо борошно і ложку томатної пасти;

Крок 3Все перемішуємо і смажимо ще кілька хвилин, додаємо 1 ст. ложку сметани;

Крок 4Можна приступати до формування з фаршу тефтелькою. Готові вироби слід акуратно викласти в чашу мультиварки. Додаємо в чашу води так, щоб вона на половину покрила тефтелі.

Крок 5Тепер закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «ГАСІННЯ» на сорок хвилин. Після 15-20 хвилин, як в мультиварці включилася програма, відкрийте кришку, посоліть і поперчіть тефтелі. Також додайте 1-2 лаврових листа. Коли будуть готові тефтелі, мультиварка видасть звуковий сигнал про готовність страви. Якщо Ви маєте ще часом, можете відразу не вимикати мультиварку, а залишити її в режимі «ПІДІГРІВ» на 15 – 20 хвилин. Страва стане ще більш ніжним і соковитим.

Bon Appétit!

Тефтелі в мультиварці: відео

Наостанок хотілося б дати декілька порад з приготування тефтелькою, щоб вони виходили у Вас завжди смачними:

Замість готової томатної пасти, Ви можете зробити свою самостійно. Для цього слід взяти свіжі помідори, звільнити їх від шкірки і перебити їх за допомогою блендера;
Смачно вийде, якщо в томатний соус додати сметани або майонезу;
тефтелі можна додати хліб, попередньо вимочену в молоці. Він, як губка, утримає всередині себе всю вологу, і тефтелі будуть ніжними і соковитими;
Тефтелі, крім гасіння, можна ще готувати на пару або обсмажувати. Якщо Ви віддаєте перевагу до цієї страви гарніри, краще всього підійдуть овочі, макаронні вироби, картопля.