Томатна паста на зиму в мультиварці

Калорійність: 82 ккал - Час приготування: 6.0 год

Всім відомо, що користь помідорів дуже велика. Тому все, що виготовляють з цих овочів, безсумнівно, також корисно для людського організму. Найбільш затребуваним і популярним продуктом, який виготовляють з томату, є томатна паста. Тому як нікому не сподобатися є її ложками, але і ніхто не буде їсти піцу, голубці або борщ, де її не буде.

Користь томатної пасти складно переоцінити. Вона може вживатися як дієтичний продукт, так як низькокалорійна. Але якщо виробник додає крохмаль в пасту для більш густої консистенції, то і поживність в ній також буде більше. А при регулярному вживанні томатної пасти (приблизно по 50 грамів на день), Ви отримуєте еластичну і пружну шкіру, захищаючи її від процесів старіння.

Якщо вести мову про томатної пасти, приготовленої в мультиварці, то це просто чудова альтернатива покупної пасті. Ви зможете використовувати її і при готуванні борщу, і рагу, гуляшу, харчо, фаршированого перцю, голубців, для першого і другого, різних закусок. Одним словом, є безліч страв, в яких використовується томатна паста. Нижче наведемо приклад приготування томатної пасти на зиму в мультиварці.

Інгредієнти:

3 кгТоматів

3 ч. лЦукру

2 ч. лСолі

Інструкція:

Крок 1 Для початку відберіть помідори. Вибирайте як стиглі, так і переспілі, можна також трохи прим'яті. Але ні в якому разі не задійте підгнилі та зелені томати.

Крок 2 Після цього вимиті помідори обшпарте окропом.

Крок 3Тепер потрібно зняти з них шкірку. Далі поріжте і покладіть в посуд для того щоб їх там збити.

Крок 4Блендером зробіть пюре з томатів, після чого потрібно протерти їх через ситечко. Цю процедуру необхідно виконати для того, щоб видалити насіння. Тепер Ви отримали однорідну пасту.

Крок 5Цю масу потрібно помістити в чисту і суху чашу з мультиварки. Тепер закриваємо кришку і включаємо режим «Гасіння» на одну годину.

Крок 6Приблизно за п'ять хвилин до вимикання мультиварки Вам необхідно додати сіль з цукром і перемішати пасту.

Крок 7Тепер можете перекласти пасту в чисту тару, яку попередньо потрібно обшпарити окропом. Далі потрібно накрити кришками і провести стерилізацію не менше однієї години.