Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Обсмажений у вершках хліб з цибульним конфітюром Ідеальне смакове поєднання цієї закуски порадує навіть самого вишуканого гурмана. Ідеальне смакове поєднання цієї закуски порадує навіть самого вишуканого гурмана. Рецепт цибульного конфітюру ви можете подивитися тут.
Інгредієнти: - Хліб 4 скибочки
- Яйце куряче 3 шт.
- Вершки 80 мл
- Пармезан 50 г
- Масло вершкове 10 г
- Капуста кале жменю
- Часник 1 зубчик
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Цибульний конфітюр 4 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Збити яйця і вершки, посолити і поперчити. Опустити скибочки хліба в приготовлену суміш і дати хлібу просочитися.
- Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Обсмажити скибочки хліба, вимочені в яєчно-вершковою суміші, а потім посипати їх небагато пармезаном. Обсмажувати з двох сторін до золотистого кольору.
- Капусту кале крупно нарізати і обсмажити на оливковій олії буквально декількох хвилин, помішуючи. Додати товчений часник, сіль і перець.
- Подавати тост, сказавши його цибульним конфітюром і виклавши зверху капусту кале.
|
|
