Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Рулетики з запеченого перцю з сиром і орегано
Незвичайно смачне поєднання солодкуватого запеченого перцю, приємного вершкового сиру з кислинкою і гострого, ароматного орегано — це апетитна осіння закуска, яка здивує всіх гостей і вже точно не залишить їх байдужими. А простота і швидкість її приготування розв'яже вам руки для чого-небудь ще.
Інгредієнти:
- Перець червоний болгарський 3 шт.
- Сир вершковий 200 г
- Орегано 1 щіпка
- Олія оливкова 30 мл
- Сіль, чрный перець мелений за смаком
Спосіб приготування:
перці Розрізати на дві частини, видалити серцевину і
прожилки.
Змастити маслом і запекти в попередньо
розігрітій до 220 градусів духовці під грилем протягом 10-15 хвилин. Шкірка перців повинна добре запектися.
Змішати вершковий сир, орегано, оливкова олія,
сіль і перець.
Скласти печений перець в одну глибоку миску і
накрити кришкою, дати відпочити 10 хвилин, а потім зняти запечену шкірку.
Порізати перці невеликими смужками, на кожну
покласти по ½ чайної ложки суміші.
Закрутити в рулетик і закріпити зубочисткою.
|
|
