Сирний кекс в мультиварці

Калорійність: 129 ккал - Час приготування: 1.10 год

Всі люблять смачну їжу, але смачно не завжди значить «корисно». З можливостями нового сучасного обладнання – мультиварки, смачні страви стали ще й корисними. А все завдяки тому, що обладнання має чудову властивість готувати продукти при низьких температурах, під герметично закритою кришкою. Так, Ваші страви, не поспішаючи, нудяться, випікаються, тушкуються і варяться.

В мультиварці можна приготувати масу цікавих і смачних страв. Ви зможете приготувати пишну випічку, запіканки, запекти м'ясо, зварити каші, компоти, супи і навіть приготувати кефіри і йогурти. Все це за допомогою одного простого пристрою.

Сьогодні хотілося б поговорити про десертах. Всі звикли, що для їх приготування обов'язково потрібна духовка, але мультиварка також з легкістю впорається з цим завданням.

Оскільки мова йде про смачну і корисну їжу, таким буде і наш десерт. Давайте приготуємо чудовий пишний сирний кекс в мультиварці. Він припаде до душі Вашим рідним. Його люблять і дорослі, і діти. Саме головне достоїнство цієї випічки в тому, що вона ще й корисна.

Інгредієнти:

0,200 кгСиру (домашнього)

0,200 кгЦукрового піску

0,200 кгБорошна

0,150 кгвершкового Масла/маргарину

3 шт.Яєць курячих

1 ч. л.Розпушувача

4 ст. ложкиРодзинок

4 ч. л.Цукрової пудри

Інструкція:

Крок 1 Першим ділом займіться підготовкою всіх компонентів, мультиварки та іншого кухонного інвентарю, який допоможе Вам у приготуванні цього чудового десерту.

Крок 2 Дістаньте з холодильника вершкове масло і дайте йому нагрітися до кімнатної температури, щоб воно стало м'яким. Потім візьміться за сир. Його потрібно перетворити в однорідну масу без грудочок. Для цього Вам знадобиться блендер або ж сито. У нашому випадку ми протирає сир через сито, як показано на фото.

Крок 3Візьміть яйця, вибийте їх в глибоку миску і гарненько збийте вінчиком з цукровим піском. Коли яйця збільшилися в обсязі, а крупинки цукру розчинилися, в миску до них можна додати сир, потім розпушувач і вершкове масло. Борошно попередньо слід просіяти через сито і поступово вводити в суміш. Весь цей час тісто безперервно і акуратно помішуйте. Далі промийте і обсушіть родзинки. Його також слід додати до нашого тесту. Всі інгредієнти добре перемішати до утворення однорідної маси.

Крок 4Далі прийшов час включити мультиварку. Встановіть програму «МУЛЬТИПОВАР», час – 40 хвилин, температура випікання – 120 градусів. Чашу мультиварки змастіть маслом. Для того щоб краще дістати кекс після випічки, на дно чаші можна покласти кружечок з пергаменту. Рівномірно закладіть суміш у каструлю, закрийте її кришкою і натисніть кнопку «СТАРТ». Нехай наш кекс випікається.

Крок 5Коли кекс буде готовий, вимкніть мультиварку, дайте йому трохи охолонути (так кекс буде краще вилучатись з форми). Готовий і охолоджений десерт присипте цукровою пудрою.

Bon Appétit!

Сирний кекс в мультиварці: відео

При приготуванні кексу в тісто можна додати цедру цитрусових фруктів, корицю або ванілін. Завжди орієнтуйтеся на свої смакові уподобання. Також Ви можете замінити родзинки курагою. Тільки її треба буде спочатку порізати на кілька частин.

Кекс дуже смачний з зеленим чаєм, кавою або компотом із свіжих ягід. Приємного Вам апетиту!