Салат з кускусом і томатами
Цей ситний салат нагадає вам про літо ароматом свіжих трав. Незважаючи на простоту інгредієнтів, він володіє складним і насиченим смаком.
Цей ситний салат нагадає вам про літо ароматом свіжих трав. Незважаючи на простоту інгредієнтів, він володіє складним і насиченим смаком.
Інгредієнти:
- Кускус1 чашка
- Помідори черрі½ чашки
- Зелена цибуля3-4 пера
- Свіжа м'ята (листя)¼ чашки
- Базилік3-4 листочка
- Болгарський перець (червоний)½ чашки
- Огірок½ чашки
- Фета200 г
- Червоний перець пластівцямипара пучок
- Оливкова олія2 ст. л.
- Лимон½ шт.
Спосіб приготування:- Збризніть кускус оливковою олією і залийте однією склянкою теплої води. Залиште на 10-15 хвилин, поки вода повністю не вбереться. Потім розпушіть кускус пальцями, змазаними маслом, і відставте в бік.
- тонко Наріжте помідори черрі, дрібно порубаєте зелену цибулю, болгарський перець і огірок.
- Наріжте фету на кубики.
- Листя базиліка і м'яти наріжте на тонкі смужки.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Приправити салат сіллю і перцем за смаком.
- Перед подачею збризніть соком половинки лимона.
