Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Буряк з козячим сиром і фісташками Буряк може стати відмінним гарніром, так і поживним перекусом. Ділимося класним продуктом. Буряк може стати відмінним гарніром, так і поживним перекусом. Ділимося класним продуктом.
Інгредієнти: - Рубані фісташки2 ст. л.
- Білий винний оцет1/4 чашки + 1 ст. л.
- Мелена паприка3/4 ч. л.
- Сільза смаком
- Буряк 450 г
- Козячий сир 120 г
- Чорний мелений перець за смаком
- Морська сільза смаком
- Оливкова оліяза смаком
Спосіб приготування: - Фісташки обсмажте на сухій гарячій сковороді, помішуючи, протягом 5 хвилин. Остудіть.
- Змішайте 1/4 чашки оцту, 1/4 чайної ложки паприку, сіль у великій каструлі. Влийте воду. Поставте на водяну баню і доведіть до кипіння.
- Добидваьте буряк, накрийте каструлю кришкою і варіть 30-40 хвилин. Потім переложите у велику миску і дайте трохи охолонути.
- Додайте ще до теплої буряках козячий сир, оцет, 1/4 чайної ложки меленої паприки, сіль, чорний мелений перець. Розімніть буряк в пюре товкачиком.
- Посипте рубаними фісташками, морською сіллю і полийте оливковою олією.
|
|
