М'ясо

Що ми з Вами все готуємо закуски та закуски, давайте перейдемо до других страв.  Сегодня  я  хочу запропонувати Вам м'ясний рулет з грибами . Його приготування займе у Вас багато часу і відніме трохи  енергії, але в результаті Ви отримаєте дуже  ситний, м'який, соковитий і ароматний м'ясної "десерт". Ваші гості  поставлять за вечір 5+, причому Ви заслужено її отримаєте, якщо будете слідувати моїм вказівкам. Безперечно, що спробувавши один раз, Ви обов'язково зробите ще раз, але радячи і своїм подругам випробувати  таке блюдо.

Тушкована баранина з овочами - це прекрасне блюдо, яким можна порадувати себе і своїх близьких приготувавши його на обід або вечерю. Тим більше таке блюдо готується досить просто і відносно недовго. А смак і аромат м'яса виходить просто дивовижними. Отже, рецепт приготування тушкованої баранини з овочами. 

Всі мої домашні просто обожнюють, коли я готую ці чудові зрази відбивні . М'ясо виходить дуже ніжним і ситним, аромат зачаровує і за 15-20 хвилин до кінця приготування мого страви мені доводиться стояти біля столу, щоб хтось чогось не забрав раніше часу. Спробуйте і ви здивувати своїх рідних і близьких цим чудовим блюдом. А ефект вас приємно порадує, не сумнівайтеся!

Свинячі медальйони я зважилася приготувати тільки з-за того, що розхожа фраза «розбираєшся, як свиня в апельсинах» (а означає вона те, що у свиней, нібито, немає смаку) мені дуже не подобається. Тому я вирішила її заперечити і довести, що свиня в апельсинах – це дуже навіть смачно і все тут. А я використовувала свіже вичавлений апельсиновий сік і ніякий інший. Моє блюдо вийшло на радість просто чудовим і, що важливо, готувалося досить швидко.

Гуляш – це національна страва угорської кухні. Готують його переважно з м'яса яловичини або телятини, додають овочі і трохи води, щоб вийшов густий суп. Традиційно гуляш був найпоширенішою їжею у пастухів, які готували на вогнищі. У нашій країні рецепт гуляшу з'явився давно, і став дуже популярним блюдом. Гуляш з овочами – це відмінний рецепт приготування м'яса, яке стане прекрасним доповненням до будь-якого гарніру.

Серце – це найбільш корисний для організму людини субпродукт. Речовини, які в ньому містяться в надлишку,  необхідні нам для нормального функціонування печінки і нирок, а також допомагає процесу кровотворення.  Саме тому, якщо у вас низький рівень гемоглобіну, то цей продукт  для вас просто незамінним. Пропонуємо вам один із варіантів його приготування – гуляш із серця . Дане блюдо чудово підійде як для ситного обіду, так і для вечері.

Прийнято вважати, що смачно приготоване м'ясо є  верхом кулінарної майстерності. В міру приправлене, соковите, м'яке – такими якостями зазвичай повинен володіти добре приготований шматок свинини або  яловичини.  Рецептура приготування м'яса по-французьки сама по собі дає можливість кожній людині приготувати чудові та смачні відбивні  стейки з начинкою.  Причому, для того, щоб порадувати своїх близьких таким блюдом не потрібно бути майстром або володіти особливими навичками приготування.

На дворі зима, все кругом біло. Сидиш і згадуєш літо, річку, а яка ж природа не апетитний запах шашлику? От і вирішила приготувати в такий невідповідний для цього час це дивовижне блюдо, так глибоко ціноване усіма. Шукала, пропонували  купу варіантів, як грамотно приготувати шашлик в домашніх умовах, Зупинилася на якомусь: шашлик в рукаві для запікання . Хочу вас запевнити, вийшов навіть дуже смачний, соковитий, і що найголовніше - підсмажений шашлик. Замаринувала так, як завжди це робила. Вийшло просто шикарно.

Сьогодні я познайомлю вас з рецептом яловичини в сметані  – це м'ясне блюдо, яке складається з биточків, политих каперсовым соусом. Справа в тому, що яловичина в сметані популярна в багатьох країнах світу, так як рецепт  її приготування досить простий, а в підсумку вона виходять дуже смачною і поживною. Яловичина в сметані ідеально підійде як для святкового столу, так і для повсякденного обіду. 

Хто б мені що не говорив, але це суто чоловіче блюдо, хоча скуштувавши його, і я залишилася настільки задоволена, що можу тепер їм ніколи. М'ясо, виходить ситним, гострим і ніжним одночасно. Для його приготування ми не будемо нічого смажити або варити. Всі продукти будуть сирими, тільки так вийде справжній татарський біфштекс . Тому головна умова, що для приготування цієї страви треба брати м'ясо найкращої якості і бути абсолютно впевненим у ньому. 

Це запаморочливо смачна страва давно переступило бар'єри традиційної кулінарії. Кавказькі народи готують це блюдо по-різному, і ми з задоволенням представляємо вам один з таких варіантів вірменської кухні – ароматна, ніжна і дуже смачна хашлама !

Брізоль із свининою - це дивовижно смачне блюдо, яке готувати досить нескладно і швидко. «Бризол» - це зовсім не назву страви, як багато хто подумає, що це назва методу його приготування.  Це блюдо  можна приготувати  у різних варіаціях. Наприклад,  бризол може бути: рибний, грибний, яловичий, свинячий, з баранини, курячий, з використанням морепродуктів,  і вегетаріанський з застосуванням овочів. Так що Вашій фантазії вже точно буде де розвернутися. Найбільш популярним є рецепт бризоля класичного зі свининою. Саме тому, я  хочу представити його Вашій увазі. 

Стейк з яловичини – страва, яка користується популярністю у всьому світі. По суті стейк – це правильно приготований товстий шматок м'яса. Головний секрет стейка – в якісній ніжною яловичині. Сам стейк може бути різного ступеня прожарки. Улюблена в усьому світі ступінь – це «медіум»: коли обсмажене м'ясо до красивої коричневої скоринки, але при натисканні з нього виділяється рожевий сік.

Красива і екстравагантна Німеччина, в якій дуже багато різноманітних кулінарних шедеврів, взяти ті ж гамбурзькі сосиски. Взагалі, Німеччина славиться своїм незвичайним приготуванням навіть самих простих на перший погляд страв. І саме в ній, точніше в її столиці берліні і існує особливий рецепт приготування печінки. Блюдо виходить дивовижно смачним, а процес приготування дуже простий і зрозумілий. Отже, готуємо  печінка по-берлінськи . Ось, що нам для цього знадобиться.

М'ясо з ананасами – це нехитре блюдо, яке, незважаючи на його простоту приготування, виходить дуже смачним, соковитим і ароматним. У процесі запікання м'ясо просочується соком консервованого ананаса і покривається рум'яної золотистою скоринкою. Це блюдо даний смакота і таке м'ясо можна запросто поставити на святковий стіл, так як воно дійсно порадує всіх гостей своєю вишуканістю і ніжною солодкістю.

Гаряче копчення свинини – це справжній делікатес, який порадує усіх за святковим столом. До того ж м'ясо виходить не тільки смачним, але і максимально натуральним і корисним, адже ви точно знаєте, як коптили, які додавали в миску спеції і саме головне – що не використовували рідкий дим або інші добавки. Правда, з блюдом необхідно повозитися, але повірте, це того варто. Свинина гарячого копчення виходить соковитий, ароматний і дуже апетитна!

Різноманітність страв, вражає. Якщо поринути в океан рецептів, то знайдеться безліч смакоти, яку захочеться спробувати. Тушковані свинячі нирки , один з варіантів, який обов'язково вам сподобається. Репутацію даного твору важко переоцінити, оскільки вживання їжі з нутрощів тварин, завжди вважалося потрібним і корисним справою для організму, тим більше, при тушці, зберігаються всі потрібні речовини, і майже в повному обсязі.

Ну що може бути смачніше, ніж приготоване в домашніх умовах м'ясне блюдо. Особливо, якщо це відноситься до домашнього копчення сала ! Процес самого приготування свинячого м'яса, не приховую, копітка і вимагає багато ваших сил і уваги. Але це того варто, особливо, якщо у вас на кухні під рукою є жаровня, а на дачі стоїть і припадає пилом мангал. Копчене сало виходить дуже смачне, ніжне та пікантно гостре!

Аромат і ніжність цих котлеток приведуть вас у захват! Вони нагадають вам про кулінарні шедеври дев'яностих років, які подавалися в школах, дитячих садах і столових. Цей смак неможливо забути і марно порівнювати з будь-якими іншими сучасними стравами. Представляємо вашій увазі незрівнянні, справжні, котлети столовських радянські!

Свиняча рулька (нижня частина передньої ноги) у пиві – традиційне чеське блюдо, яке подається зазвичай у пабах. Люблять свинячу рульку  і німці, які також славляться любов'ю до якісного пива та м'яса. Особливо популярне блюдо айсбайн – тушкована свиняча рулька в темному пиві з квашеною капустою. Приготувати його самостійно зовсім неважко, головне, запастися часом і потрібними продуктами.