Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Овочі



Рецепти:


Пропоную вашій увазі рецепт дуже простого, але смачного і ситного десерту – гарбуз в пісочному тісті. За півтори години ви приготуєте надзвичайно ніжний пиріг, який відмінно підійде як для святкового застілля, так і для частування на кожен день для ваших домочадців.  Прошу за мною!

Кнедлики - це національне блюдо чеської кухні, яке подається як гарнір до супу або  гарячого м'ясного блюда. Завдяки кнедликам, суп або соус набагато виграє у своєму смаку. Готувати їх можна з тіста, з фруктів і картоплі. На останніх ми зупинимося  детальніше, і дізнаємося, як правильно готувати картопляні кнедлики з грибами . А родзинкою рецепта стане спеціальний соус для таких кнедликів. Незважаючи на простоту страви, воно підійде навіть для новорічного столу.

Стручкова квасоля з сиром – це не тільки смачно, але ще й дуже корисно! Відомо, що цей вид бобових є джерелом корисних речовин і вітамінів. За своїм складом білки квасолі близькі до білків м'яса, але при цьому цей овоч вважається дієтичним. Ну, а для того щоб зробити ці бобові ще смачніше можна експериментувати і змішувати квасоля з іншими не менш смачними продуктами, наприклад з часничком і твердим сиром!

Чого хочуть сучасні господині від кулінарних новинок? Щоб було смачно, красиво, просто в приготуванні. А якщо ще врахувати, що   морквяні зрази з сиром легкі для шлунка, підходять для всіх віків: від старшого покоління до діточок, то чи варто дивуватися з того, що одного разу спробувавши їх приготувати, Ви станете гарячою прихильницею немудреного, але такого бажаного на столі страви? Отже, приступимо.

Картопля - це найдоступніший продукт в будь-який час року. Тому рецепти з картоплі актуальні і різноманітні найбільше. На батьківщині безе, у Франції, подумали, а чому б не поєднати ніжний смак картопляного пюре і красиве оформлення тістечок безе? Так і народився рецепт картопляних гецогинь . Це неймовірно вишукана страва прикрасить Ваш стіл, як у будні, так і на свята. А серед знайомих і друзів Ви уславитеся талановитим кулінаром.

У сезон свіжих овочів і фруктів гріх не скористатися можливістю урізноманітнити свій звичний обідній раціон. І сьогодні я поділюся з вами рецептом приготування баклажанів, запечених з козячим сиром. Блюдо виходить незвичайно смачним і ароматним, а процес його приготування не займе у вас багато часу.

Для приготування ситного страви не обов'язково використовувати м'ясо, рибу або гриби, відмінною заміною стане квасоля. Адже вона багата білками і вітамінами, які, до речі, зберігаються при термічній обробці. А якщо з'єднати квасоля з тушкованими овочами - вийде справжній мікс користі і смаку, тим більше що готується він дуже просто.

На цей раз, в продовження «гарбузової» серії,  ми буде готувати десерт з гарбуза з горіхами і медом. Гарбуз з горіхами виходить дуже смачною і досить солодкою, а завдяки приправам – ароматною і пряної. Час приготування не займе  більше години-півтори, зате на вашому святковому столі буде незвичайне частування, яке багатьох здивує!

І знову всіма улюблена класика! Голубці з грибами – це досконале гаряче блюдо, яке можна смакувати в дні Великого посту або насолоджуватися їм у будь-які дні тижня комбінуючи, голубчики з улюбленими м'ясними стравами. Смачні, легкі і в той же час ситні!

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування гарбуза по-японськи . Це не тільки дуже смачне, але і корисне блюдо, так як сама по собі гарбуз містить вітамін Е, який, як відомо, гальмує процес старіння, або як мінімум посилює імунітет. Дане блюдо подають як гарнір до м'яса, і воно відрізняється тим, що в якості основного інгредієнта виступає мускатний гарбуз.

Багато хто з нас багато чули про екзотичний продукт «артишоки», але мало хто знає, що це таке і з чим їх їдять. Так от, це овоч, вірніше нераспустившаяся квіткова брунька рослини. Вона, переважно, складається з великої виду м'ясистих лусок. В їжу як раз-то і застосовують ці нирки: більш молоді і більш пізні, що представляють собою вже сформувалася шишку. Існує маса страв з застосуванням цього делікатесного овоча. Італійці, наприклад, придумали артишоки, фаршировані, і тепер блюдо полюбилося у багатьох країнах світу. Готується воно не складно, головне: розшукати свіжі артишоки.

Пекінська капуста – це не тільки відмінний компонент для салатів. З неї можна готувати безліч смачних і корисних страв. А в пісні зимові дні цей овоч просто незамінний, оскільки він збагачений великою кількістю вітамінів, білка і аскорбінової кислоти. І сьогодні ми з вами приготуємо смачні голубці з пекінської капусти з овочами , які порадують вас своїм ароматом і аппетитностью!

Яскрава, корисна, смачна, ще й від ракових захворювань захищає!! Все це свідчать про незвичайну капусті брокколі. Як і будь-яку іншу капусту, її додають в супи, рагу і звичайно ж салати. Рецепт брокколі в лимонному соусі простий у приготуванні, відрізняється легкістю смаку і приносить неоціненну користь нашому організму. Ідеально підійде для людей, які дотримуються правильного режиму харчування, слідкують за своїм здоров'ям і особливо для дотримуються різних дієт.

Кому не подобається смажена картопля? Напевно, мало таких. Смажена картопля міцно увійшов в наше життя як блюдо, яке не вимагає багато часу і сил на процес готування. Захотів їсти – швидко посмажив картоплі, поїв і ситий. Особливо смачним виходить картопля смажена в духовці. Як відомо на сковороді картопля смажиться тільки з однієї сторони одночасно, в духовці ж з усіх сторін. Тому і процес швидше і їжа смачніша. Зараз я поділюся з вами ще одним рецептом – смажений в духовці картоплю з сиром . Ух, вже слинки потекли. Ну, значить, ось що нам знадобиться для приготування страви.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування гарбуза смаженої . Відкрию секрет: страва виходить не тільки смачним, ароматним, соковитим, але ще і корисним, так як сама по собі гарбуз багата вітамінами. Процес приготування не займе у вас багато часу, і в результаті у вас на вечерю буде незвичайне блюдо, яке по достоїнству оцінять ваші домочадці.

Якщо вам приїлися звичні м'ясні котлети і ви хочете приємно здивувати своїх рідних. Тоді цей рецепт саме для вас. Апетитна рум'яна кірочка, обсмажених картопляних котлет з приємною текстурою і смачною начинкою припадуть до смаку всім без винятку. Отже, готуємо картопляні котлети з начинкою.

Тушковані овочі в пост, мабуть, найпопулярніше блюдо. Адже готуються вони досить просто, а виходять дуже ситними і смачними, тим більше картопля, який ідеально поєднується майже з усім. Пропонуємо приготувати не зовсім звичну для нашого столу пісну тушковану картоплю зі стручковою квасолею і грибами, під соєвим соусом. Таке блюдо точно не залишиться непоміченим. 

Цимес вважається традиційним єврейським стравою. Готується воно в основному з овочів з додаванням різних фруктів, ягід, м'яса і приправ. У давнину євреї говорили : «Краще цимес в руках, ніж цурес (неприємність) в кишені». Готувався цимес на всі єврейські свята і варіантів приготування мав безліч. Так, цимес буває: картопляний з мускатним горіхом; з моркви, яблук і родзинок; з груш; з сухофруктами і т.д. в цьому рецепті ми з вами розглянемо один з найбільш популярних способів приготування цієї страви.

Навіть такий простий і доступний овоч, як картопля, можна приготувати надзвичайно смачно. Найвишуканіший картопля, запечена в духовці - це французький картоплю «Дофінуаз» . Тонкі скибочки картоплі, запечені з ніжними вершками, обов'язково сподобаються вашим близьким.

Пропоную вашій увазі один цікавий рецепт, завдяки якому на вечерю ви можете приготувати справжній шедевр. А готувати ми будемо брокколі з креветками . Родзинкою цієї страви є незвичайний смак, а також швидкість і простота в приготуванні.