Кулінарні відповіді

Якщо ви любите куховарити на кухні, то вам напевно знайома така ситуація: під час смаження котлет або риби бризки жиру розлітаються в усі сторони. І рятуєшся тільки тим, що закриваєш сковорідку кришкою. Як впоратися з бризками? Чи можна зробити так, щоб бризок під час смаження не було?

Смачне і оригінальне блюдо можна приготувати з копченої риби і картоплі. Це насичене за смаком страва, що складається з безлічі інгредієнтів. Інгредієнти:

Часто буває так, що ні в чому не повинну черемшину звинувачують у тому, що вона приносить із собою весняний холод. Такий збіг сталося з тієї причини, що черемха обрала для себе саме цю пору року. А плоди на ній починають дозрівати до серпня - в цей час їх починають акуратно збирати, намагаючись не зламати тендітні гілочки рослини.

Приготований кетчуп в домашніх умовах, дуже смачне і досить вигідну задоволення. Для цього, нам будуть потрібні дуже прості продукти, які можна купити в будь-якому магазині. Цей кетчуп дуже люблять діти, він корисний, натуральний, недорогий.

Прекрасне і смачне дитяче печиво, незвичайна форма якого обов'язково приверне увагу малюка. Одне з кращих ласощів для дітвори. Інгредієнти:

Оригінальний десерт з ніжним лимонним смаком і ароматом, який буде гідною прикрасою як сімейного, так і святкового столу, подається до чаю або кави. Доведеться затратити трохи вашого часу і старання, зате результатом буде подяка ваших домашніх. Інгредієнти:

Надзвичайну за вкусноте гірку можна приготувати з курячого фаршу. Як же приготувати гірку з курячих кульок?Необхідно підготувати наступні продукти:

Інгредієнти:1) пармезан (або сир грана падано) - 250 г Для соусу з оливками:1) чорні маслини з кісточками - 250 м 2) оливкова олія - 125 мл соусу з петрушкою:1) свіжа петрушка (125 г) - 1 пучок 2) оливкова олія - 125 мл 3) гострий перчик чилі (пеперончино) - 1 шт.Для соусу з помідорами:1) стиглі помідори - 600 г 2) оливкова олія - 125 мл 3) сіль, мелений чорний перець, цукор

І кохати по-російськи - широко і щиро, і гостей зустрічати - по-російськи - з накритим скатертиною-самобранкою столом, з хлібом-сіллю. Скільки існує в світі прекрасних речей, до яких обов'язково додає коротке і ємне - «по-російськи». Так і ці грибочки, які гордо іменуються - по-російськи порадують вас і ваших гостей широтою і простотою рецепта. Як же приготувати нашу страву?Склад продуктів:

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 700 г цвітної капусти;2) 80 г бекону;3) 50 г пекоріно (пармезану або іншого твердого ароматного сиру);4) 1 велика цибулина;5) 50 г помідорів чері;6) 20 г вершкового масла;7) 1 пучок петрушки;8) 1 зубчик часнику;9) мелений чорний перець за смаком;10) сіль за смаком.

Існує багато способів приготування пирогів і з різними начинками. Головна перевага цього виду пирога, те, що на його приготування потрібно мінімальну кількість часу, але на смак це абсолютно не позначається. Як же приготувати пиріг з грибами і м'ясом?

Інгредієнти на 2 порції:1) 200 г сирих креветок;2) жменю дрібних шампіньйонів (в оригіналі солом'яні гриби);3) 3 свіжих гострих перчика;4) 1 цибулина;5) 6 скибочок галангала;6) 4 ст. л. пальмової олії;7) 2 ст. курячого бульйону;8) 1 ч. л. пальмового цукру;9) 2 ст. л. лимонного соку;10) 2-3 ст. л. рибного соусу (Nam Pla);11) 2 аркуша каффирского лайма;12) 1 ч. л. тамариндовой пасти;13) 1-2 стебла лимонної трави;14) кінза.

Напевно багатьом з нас відомі корисні властивості такої чудової городньої культури, як топінамбур. Швидше за все, деякі з вас його навіть власноруч вирощують на своїй дачній території. Безумовно, топінамбур смачний і добре поєднується з багатьма продуктами, але особливу перевагу і повагу він отримує з боку людей страждає, як цукровий діабет. На жаль, даний в цій статті рецепт не підійде страждають на діабет, оскільки в його рецептурі присутній цукор-пісок. Як же приготувати заготовку з топінамбура?

Любителям овочів ця страва припаде до смаку.

Для приготування цієї страви вам знадобляться інгредієнти за наступним списком: одна упаковка листкового бездріжджового тіста, 150 мл вершків (бажано пожирніше), чотири невеликих картоплини, одна велика ріпчаста цибулина, 300 г грибів, 100 грамів твердого сиру (вже натертого на середньої або дрібної тертці), один пучок свіжої зелені, дві столові ложки рослинної олії, а також сіль, чорний перець та інші спеції за смаком.

Дивовижне блюдо, особливо поєднання солодкуватою гарбуза і поживною, ніжною курки. Якщо правильно запекти, можна подавати навіть до святкового столу!

Даний рецепт поєднує в собі відразу дві страви. З одного боку, багатий вітамінами салат, з іншого - ситне желе. Зовнішній вигляд страви-желе з овочами вражає уяву і буде зустрінутий на ура на будь-якому святі.

Щоб спекти традиційну французьку шарлотку вам знадобиться: для тіста - батон білого хліба для сендвічів, дві склянки молока, два великих яйця, дві столові ложки цукрового піску, пакетик ванільного цукру; для начинки - п'ять середніх кисло-солодких яблук, пів склянки коричневого цукру, один пакетик ванільного цукру, чотири персика, 50 грамів родзинок, один лимон, трохи рому або коньяку, а також 180 грамів вершкового масла (для смаження і змазування форми).

Для його приготування знадобляться такі інгредієнти: одне яйце, чверть чайної ложки столової гірчиці, одна чайна ложка лимонного соку, 60 мл рослинної олії (краще оливкової), чотири філе анчоусів (або дві пряних кільки), кілька крапель вустерського соусу (або бальзамічного оцту), мелений чорний перець і сіль за смаком.

Коктейль для дітей "Снігова захват" містить морозиво , а також ягоди і фрукти. Літній варіант - зі свіжими плодами, а взимку їх можна замінити консервованими, замороженими або взяти варення. Використовуючи різні поєднання складових частин, кожного разу утворюються нові смакові варіації, коригуючи кількість сиропу або соку та приємною солодощі.