Кулінарні відповіді

Даний рецепт поєднує в собі відразу дві страви. З одного боку, багатий вітамінами салат, з іншого - ситне желе. Зовнішній вигляд страви-желе з овочами вражає уяву і буде зустрінутий на ура на будь-якому святі.

Ну а для того, щоб приготувати арабська салат "Табуле" знадобиться наступний набір складових: половина склянки булгуру (пшеничної крупи), 250 мілілітрів води, три помідори середніх розмірів (це близько 300 грамів), 50 грамів свіжої зелені петрушки, 50 г зеленої цибульки, ну а крім цього, п'ять столових ложок оливкової олії, чверть чайної ложечки солі, половинка лимона, м'ята і кінза.

Ну а щоб приготувати ці прянички з начинкою вам будуть необхідні інгредієнти за наступним списком: одне куряче яйце, 50 грамів вершкового масла (або маргарину), дві столові ложки нежирної сметани, приблизно чотири-п'ять столових ложок цукру-піску, половинка чайної ложечки соди (пекарського порошку), 300-400 грамів борошна, ну і також три невеликих яблука, 80 г цукру, сік одного лимона або лайма і трохи води для приготування начинки.

У формочках для мафінів (для кексів), виготовлених з силікону, можна готувати не тільки солодку випічку, але і ... яєчню. Виходить дуже смачно і красиво.

До складу салату входять такі інгредієнти:

Отже, на один батон беремо тридцять грам масла вершкового, п'ять яєць, двісті грам печериць, трохи цибулі (шніт лука), сіль, сметана (це для прикраси).

Зелена редька володіє гострим, гіркуватим смаком, вона надає стравам свіжість і кислинку. Зелена редька цінна тим, що відмінно зберігає свої смакові якості і корисні властивості до самої весни. Тим, хто піклується про здоров'я, рекомендується включати цей корисний овоч в свій раціон.

1) жменя сухих білих грибів;2) листя молодої капусти; 3) 1/3 ст. перлової крупи; 4) 1 цибулина; 5) 0,5 ст. молока;6) 0,5 ст. жирних вершків; 7) сіль, чорний перець;8) кріп.

Інгредієнти:1) в'ялена тріска - 600 м 2) помідори - 500 г 3) черешкова селера (або сушений корінь селери) - 1 стебло 4) морква - 1 шт5) картопля - 300 г6) петрушка - 1 невеликий пучок 7) базилік - 1 невеликий пучок 8) кедрові горіхи - 3 ст. л. 9) цибулина - 1 шт10) часник - 2 зубчика11) оливкова олія - 5 ст. л. 12) овочевий бульйон (можна з кубиків) - 1 л 13) сіль, чорний перець за смаком

Інгредієнти:1) великий темний виноград - 200 г 2) рікотта (можна м'який сир) - 500 г 3) борошно - 180 г 4) вершки - 100 г 5) цукрова пудра - 100 г 6) вершкове масло - 90 г 7) жовток - 2 шт8) цедра 1 лимона

На 4 порції:морква - 400 г картопля - 200 г вершки - 100 г солона рікотта (або пармезан або інший ароматний сир твердий)- 100 г хліб для тостів - 80 г ріпчаста лук або цибулю-порей 80 г м'ясний або овочевий бульйон - 600 мл масло вершкове - 40 г шніт-цибулю або зелена цибуля - кілька перьевмолотый чорний перець, сіль

Інгредієнти на 4 порції:1) 4 тонких телячих шніцеля по 100 г;2) 2 курячі печінки;3) 2 невеликі ковбаски для гриля;4) 50 р шпику;5) 1 пучок петрушки;6) 8-10 свіжих листочків шавлії;7) 50 г вершкового масла;8) 2 жовтки;9) 2 ст. л. тертого пармезану (можна литовського пармезану);10) 125 мл м'ясного бульйону (можна з кубиків);11) 125 мл білого сухого вина;12) 2 зубчики часнику;13) борошно для обвалювання;14) сіль, мелений чорний перець.

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 6 яєць;2) 300 г помідорів чері;3) 2 помідора сорту Perino (довгастих);4) 2 круглих помідора;5) 1 зубчик часнику;6) 1 пучок м'яти;7) 2 ст. л. оливкової олії екстра-класу;8) мелений чорний перець за смаком;9) сіль.

Можна без особливих проблем приготувати смачний гарнір з картоплі. Такий картопля виходить красивого бурштинового кольору. Його можна подати до м'яса, риби, овочів. Для приготування гарніру не потрібно особливих кулінарних навичок.

Так-так, саме добірними! Для шикарного і смачного супу знадобляться найкращі креветки. Якщо ви готові здивувати домашніх, прочитайте рецепт до кінця і скоріше включайте плиту.

Для приготування такого легкого супчика з кабачків вам знадобляться інгредієнти за наступним списком: один кілограм молоденьких кабачків, одна велика головка ріпчастої цибулі, приблизно чверть пачки вершкового масла, 500 мілілітрів готового курячого бульйону, а також одна чайна ложка порошку каррі, перець і сіль за смаком, вершки або сметана для подачі і свіжа зелень для прикраси готового страви.

Готові злакові хлібці можуть стати прекрасною основою для приготування закусочних тортиків.

Щоб приготувати таку чудову й оригінальну закуску вам знадобиться наступний список інгредієнтів: 100 грамів ковбаси салямі (нарізки), 50 грамів курячого філе, одне яйце, 30 г твердого сиру, одна-дві чайних ложки дрібно натертої сирої моркви, дві столові ложки консервованого зеленого горошку, один маринований корнішон, один зовсім невеликий зубок часнику, кілька пір'я зеленої цибульки, свіжа зелень петрушки або кропу (кілька гілочок для прикраси), одна столова ложка майонезу, одна столова ложка жирних вершків, одна чайна ложка білого столового вина і кілька крапель лимонного соку.

Список продуктів, які знадобляться вам для приготування гречаної запіканки з сиром: 150 грамів гречаної крупи, 200 г сиру, 500 мілілітрів води, два яйця, три столові ложки сметани, 50 г родзинок, одна столова ложка розтопленого вершкового масла, одна столова ложка панірувальних сухарів, щіпка солі і цукор за смаком.

Кальмари використовуються в кулінарії з давніх часів. У їжу йде вся тушка, навіть чорнильний мішок, крім очей і дзьоба. М'ясо кальмара не має яскраво вираженого смаку риби, віддалено воно нагадує омара. Поєднується практично з усіма продуктами. Використовується в якості основного компонента для салатів. Кальмарів також смажать, тушкують і варять з них суп.