Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Оригінальна і дуже смачне блюдо можна приготувати з баклажан. Зовні це блюдо схоже на пиріжки з якоюсь начинкою і тільки коли починаєш їсти, то розумієш наскільки ароматне і ніжне блюдо, прямо тане в роті. Інгредієнти:
Інгредієнти:1) ньокі з картоплі - 750 м 2) м'ясо каплуна (або курки) - 200 г 3) подрібнена м'якоть помідорів у власному соку - 200 г 4) цибулина - 1 шт.5) морква - 1 шт.6) оливкова олія - 4 ст. л. 7) розмарин - 1 гілочка 8) сухе червоне вино - 1 склянка 9) сіль, мелений чорний перець
Страви з риби завжди дуже смачні і корисні. Рибка, приготована за наведеним рецептом, виходить дуже нежненькая і соковита. Як же приготувати запечену рибку «Сюрприз»?Продукти для приготування запеченої риби:
Інгредієнти:1) рожеві грейпфрути - 3 великих 2) варено-морожена суміш з морепродуктів (креветки, каракатиці, мідії, кальмари) - 500 г 3) авокадо - 1 великий 4) очищені кедрові горіхи - 1 ст. л. 5) сіль, мелений білий перець за вкусу6) оливкова олія - 4 ст. л.
Інгредієнти:Для начинки:1) чорнослив - 3 шт.2) сушений інжир - 3 шт.3) родзинки - 50 г 4) очищений мигдаль - 100 г 5) волоські горіхи - 50 г 6) очищені кедрові горіхи - 50 г 7) цукор - 75 г 8) оливкова олія - 1 чайна чашка9) Vin Santo (або інше десертне вино) - 5 ст. л. 10) яблука - 2 шт.Для тіста:1) борошно - 400 г 2) оливкова олія - 1 чайна чашка 3) цукор - 75 г 4) жовтки - 1-2 шт.5) кольоровий цукор
Інгредієнти на 8 порцій:1) вершки - 1 л 2) желатин - 6 листочків 3) цукор - 200 г 4) ваніль - 1 стручок 5) кориця - 1 паличка 6) лимонна цедра7) лісова суниця - 200 г 8) ківі - 1 шт9) персик - 1 шт10) какао-порошок для прикраси
Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 600 г філе камбали;2) 300 г баклажанів;3) 30 мл сухого білого вина;4) 4 ст. л. оливкової олії екстра-класу;5) 4 гілочки майорану;6) 1 головка шука-шалот або ріпчастої;7) мелений чорний перець, сіль.
Оригінальний пиріг, який подають до святкового столу. Такий пиріг їдять, нарізаючи його на шматочки, при цьому начинка з'їдається окремо, а розсипчасте пісочне тісто - окремо.
М'які і соковиті відбивні виходять, приготовані за цим рецептом.
Напевно, не буває страви з тіста простіше, ніж таратушки на кефірі. Ними можна замінити хліб, вживати їх разом з медом або посипати цукром і запивати чаєм на десерт. Одним словом, універсальне блюдо!
Щоб спекти пропонований пиріг з картопляно-грибний кремом вам знадобляться такі продукти: чотири невеликих картоплини, одна велика головка ріпчастої цибулі, 300 г грибів (будь-який на ваш розсуд, можна навіть шампіньйони), 100 грамів сиру твердих сортів, один пучок свіжої зелені (кріп або петрушка), 150 мл жирних вершків, дві столові ложки рослинної олії, одна упаковка листкового бездріжджового тесту, а також перець та сіль за смаком.
Для приготування простий і швидкої закуски з баклажанів вам будуть необхідні такі інгредієнти: один досить великий баклажан (приблизно 300 грамів), три зубчики часнику, великий пучок свіжої зелені (кріп, петрушка, кінза), один зелений перець середнього розміру, одна чайна ложечка цукру, сіль і перець за смаком, ну і також по одній столовій ложці винного оцту і рослинного масла.
Ну а щоб приготувати цю незвичайну м'ясну закуску вам знадобиться такий набір продуктів: близько 600-700 грамів яловичини, 20 штучок чорносливу (без кісточок, або кісточки потрібно заздалегідь видалити), дві дрібних репчатых цибулини, 200 мл червоного сухого (або напівсолодкого) вина, 100 мл хересу, одна-дві столові ложки сметани, пів чайної ложки розмарину, кілька лаврових листочків, чорний перець і сіль, а також олію.
Інгредієнти, необхідні для приготування десерту "Каннолі а-ля сициліана": 30 грамів вершкового масла, 300 г пшеничного борошна, 15 г порошку какао, маленька щіпка солі, дві столові ложки цукрового піску, один стакан білого столового вина, 300 г сирного сиру (також підійде і звичайний сир), два яйця, одна столова ложка рому, 100 грамів цукрової пудри, 80 мілілітрів вершків середньої жирності, ну і цукати.
Щоразу перед якимось торжеством, або святом господині намагаються заздалегідь продумати меню. І, звичайно ж, велике бажання приготувати що-небудь смачне і незвичайне, ніж здивувати запрошених гостей і порадувати домочадців.
"Баунті", це назва і бунтівного корабля, і всім відомої кокосової солодощі, не могло надихнути і на створення салату. Існує тропічний варіант, коли нарізати фрукти, бажано, екзотичні, і поливаються йогуртом. У нас же салат, більш ситний, м'ясний, але досить легкий, з пікантним смаком.
Складові: для тіста - три з половиною склянки борошна, одна пачка вершкового масла, 200 г сметани, а також пів чайної ложки соди, одна-дві столові ложки цукрового піску і трішечки солі; для начинки - 200 грамів сиру, половина склянки сушеної брусниці, один стакан цукру, одне яйце, 70 г вершкового масла, дві третини склянки борошна і пакетик ванільного цукру.
Список продуктів, які вам потрібні для приготування цього салату: приблизно 300 грамів печериць, два помідори середніх розмірів, одна морква, одна ріпчаста цибулина, половина склянки столового білого вина, сік половини лимона, одна столова ложка оливкової олії, мелений чорний перець і сіль, а також зелень кропу і петрушки.
Баранина - один кілограм;Смалець або вершкове масло - дві - три столових ложки;Чорнослив - триста грам;Цибуля - дві цибулини;Томат - пюре - три столових ложки;борошно Пшеничне - одна столова ложка;Цукор - одна столова ложка;Гвоздика - десять штучок;Кориця - чверть чайної ложки;; Оцет - одна столова ложка дев'яти процентного оцту;Бульйон - три з половиною склянки;Сіль - за смаком.
Баранина без кістки (задня ніжка) - сімсот грам;Жир - п'ятдесят грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Борошно - двадцять - тридцять грам;Часник - одна - дві часточки;Сіль - за смаком;Лавровий лист - один - два листочки;Чорний і запашний перець - кілька горошин.
