Кулінарні відповіді

Інгредієнти:1) вчорашній французький батон пшеничного хліба - 1 шт (250 г)2) сухе червоне вино - 250 мл 3) лимон - 1/2 шт4) яйце - 4 шт5) мелений мигдаль - 3 ст. л. 6) ізюм - 100 г 7) ванільний цукор - 100 г 8) кориця - 1 паличка 9) гвоздика - 2 шт10) цукор для посыпания11) оливкова олія

Існує безліч різноманітних рецептів приготування паштетів. Однак паштет з грибів і телятини - це делікатесне і ніжне блюдо, яке може приготувати будь-яка господиня. Такий паштет з легкістю можна подати до святкового столу. Як же приготувати паштет з грибів і телятини?

Необхідні інгредієнти:1) 1 зубчик часнику;2) 4 помідори;3) 2 жовтих болгарських перцю;4) 1 великий огірок;5) 1 невелика цибулина;6) 1 жменю чорних оливок;7) 2 анчоуса (можна замінити консервованими кільками в олії);8) кілька листочків базиліка;9) 1 варене яйцо10) 1 ст. л. білого винного оцту;11) 3 ст. л. оливкової олії;12) сіль.

Бувають варіанти, коли потрібно терміново зробити смачний салат з наявних скромних наборів продуктів. Непоганим за смаковими поєднаннями, а також і легким у приготуванні салат виходить при використанні свіжої моркви і сиру. Такий салат можна подати у салатнику або оформити у вигляді морквини, разом зелені моркви можна використовувати петрушку або кріп.

Для того, щоб приготувати запечені з сиром банани до сніданку вам знадобляться такі продукти (у розрахунку на дві порції страви): чотири стиглих банана (середніх розмірів), сік з половинки лимона, приблизно 100-150 грамів сиру (середньої жирності і ні в якому разі не кислого), одне сире яйце, дві столові ложки вершкового масла і дві столові ложки натурального меду (рідкого).

Ну а для приготування манно-вівсяних млинців вам знадобляться такі продукти: 500 мл кефіру (крім нього можна використовувати кисле молоко,кисляк або навіть натуральний йогурт), один стакан манної крупи, один стакан вівсяних пластівців, дві-три столові ложки цукрового піску, три яйця, по половинці чайної ложечки солі і харчової соди, а також три столові ложки рослинної олії.

Інгредієнти для приготування томатного холодцю з рибою: 400 грамів рибного філе (підійде як морська, так і річкова риба - в залежності від ваших смаків), одна головка ріпчастої цибулі, один стакан томатного соку, вода, три столові ложки соку лимона, половина склянки білого столового вина, одна їдальня ложка оцту, 10 пластинок желатину, лавровий лист, перець горошком (краще білий), одна чайна ложка меленої паприки, сіль.

Таке куряче філе готується з червоним вином, томатами і свіжими молочними вершками. Смак готового філе нагадує смак найніжнішої молочної телятини...

Зварити такий супчик - простіше простого, а снідати чи вечеряти супом з пельменями одне задоволення. Наявність м'яса і пельменів роблять його неймовірно насиченим і поживним.

Для приготування такої страви вам будуть потрібні інгредієнти за наступним списком: 600 грамів кальмарів (вже варених), п'ять курячих яєць (з них два сирих і три варених круто), 300 грамів твердого сиру, 100 г кисломолочного сиру, один свіжий огірок і один огірок маринований, один пучок свіжої зелені петрушки, сіль, перець і інші спеції за вашим смаком.

У розпал сезону свіжої полуниці треба обов'язково дочекатися, коли дозріють сорти з невеликими, але твердими, ні в якому разі не водянистими, ягодами. Саме вони найкраще підходять для варіння густого і ароматного варення.

Щоб приготувати чудовий ситний омлетик з сиром і кабачками по даному рецепту вам буде потрібно наступне: 400 г кабачків або цукіні, приблизно 125 грамів сиру, три зубчики часнику, чотири курячі яйця, дві чайних ложки рослинної олії, а крім цього свіжа зелень петрушки, мелений чорний перець і сіль за смаком.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування цього легкого холодного супу (на чотири порції): 400 грамів зеленого стручкового гороху, один пучок свіжого щавлю, шість-сім пір'я зеленої цибулі, два зубчики часнику, приблизно 900 мл овочевого бульйону, чотири столові ложки сметани, одна столова ложка рослинної олії, а також мелений чорний перець, сіль і чотири гілочки свіжої м'яти.

Для приготування такої смачної і дуже ніжною тушкованої свинини вам будуть потрібні наступні продукти: приблизно 700-800 грамів свинини, дві-три середніх головки ріпчастої цибулі, одна банка консервованого зеленого горошку, три-чотири середніх морквини, вода, 250-300 грамів сметани, а також майонез, гірчиця, рослинне масло, чорний перець і сіль.

Для приготування такого чудово смачного десерту без випічки "Медальйони з бананами" вам будуть потрібні такі продукти (розраховано на мінімальну порцію, яку при бажанні можна подвоїти, а то й потроїти): один стиглий, але ні в якому разі не м'який банан, 130 г шоколадного печива "Ювілейне" (або ж іншого шоколадного пісочного печива), один стакан очищених волоських горіхів, половина склянки згущеного молока, близько чверті пачки вершкового масла, а також дві або дві з половиною столові ложки кокосової стружки.

Для того, щоб приготувати таку смачну і солодку випічку вам будуть потрібні наступні інгредієнти: для тіста - дві склянки пшеничного борошна, один стакан цукрового піску, 200 грамів холодного маргарину і пакетик розпушувача для тіста; для начинки - половина кілограма сиру, чотири яйця, один стакан цукру і 200 г абрикосового джему, а також жароміцний форма.

оливкова олія, один кілограм молодої картоплі, чотири штучки філе тунця, пікші, тріски або хека, сіль, одна чайн. ложка вершкового масла, чорний перець. Соус: пучок петрушки, чотири гілочки свіжої м'яти, невелика жменька листочків базиліка, три зубчики часничку, два маленьких перчика чилі, пара столів. л. каперсів, кілька філе анчоусів, половинка столів. ложки діжонської гірчиці, сік половини лимона, сіль, сім столів. ложок оливкової олії, перець.

Яловичина без кістки (задня нога) - сімсот грам;Мук - двадцять грам;Смалець - сорок грам;Масло вершкове - тридцять грам;Сіль - за смаком.

Капуста - один качан середньої величини;Бараняче м'ясо - двісті грам;Цибуля - чотири головки;Жир - п'ятсот грам;Білий хліб - один скибочку;Шпик (не копчений) - вісімдесят грам;Шпик - великий скибочка;М'ясний бульйон - п'ятсот грам;Моркву - дві штуки;Зелень - один пучок;Сіль, перець - за смаком.

Пропонований варіант підходить для тих випадків, коли дуже хотілося б скуштувати солодкого ласощі, а в морозильнику морозиво закінчилося. Смачний десерт можна приготувати буквально за п'ять хвилин з простих інгредієнтів.