Кулінарні відповіді

Інгредієнти:1) 4 стейка з яловичини (кострець, товщиною 1,5-2 см);2) 1/2 білої цибулини (в оригіналі - шалот);3) 2 стиглих помідора;4) 4 ст. л. оливкової олії;5) 100 г замороженого вершкового масла;6) сік 1/2 лимона;7) пучок петрушки;8) сіль, чорний перець.

Цей мармелад є вдалим доповненням до різних страв з м'яса, курки, але краще всього він все-таки поєднується з печінкою. Так як же приготувати цибульний мармелад?

Щоб приготувати пропоноване блюдо вам будуть потрібні такі продукти: половинка великої головки цвітної капусти, одна середня морква, два курячих яйця, по чверті склянки льняної муки, рубаних волоських горіхів, подрібненої зелені петрушки і очищених соняшникового насіння, а також одна чайна ложка лимонного соку, по невеликий щіпці меленої паприки, чорного і червоного перцю, одна чайна ложка свіжого чебрецю, приблизно половинка чайної ложки солі і оливкова олія для смаження оладок.

Зазвичай після новорічних застіль і багатої трапези хочеться скуштувати чогось легкого і в той же час поживного. Відмінним варіантом може стати звичайна домашня солянка, приготована за старовинним рецептом.

Можливо спекти печиво без борошна? Безумовно, так. А якщо воно ще й виявиться смачним, такий рецепт завжди буде затребуваним у кожній родині, де по вихідних печуть випічку і люблять вживати її з чаєм або кавою.

Інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цієї солодкої домашньої випічки: одна склянка пшеничного борошна, половина пачки вершкового масла, 120 г цукрового піску, два курячих яйця, половинка чайної ложечки соди (погашеної оцтом), щіпка солі, один пакетик ванільного цукру, приблизно 300-350 грамів стиглих слив, одна столова ложка рослинного масла, ну і також при бажанні можна додати будь-які горішки.

Необхідні інгредієнти: для тіста - близько трьох склянок пшеничного борошна, дві третини склянки цукрового піску, дві-три столові ложки натурального меду (рідкого), три яйця і половинка чайної ложечки соди (гашеної); для крему - 600 грамів сирної маси (або жирного сиру перетертого через ситечко), 800 мілілітрів нежирної сметани і один стакан цукру; ну і ще шоколад і свіжі ягоди для прикраси торта.

Тажин - страва марокканської кухні, являє собою томлене в спеціальному посуді (у вигляді керамічної глибокої миски з конусоподібною кришкою - тажині), м'ясо з різними овочами.

Як правило, шоколадні фонтани найчастіше можна побачити на весіллі, де вони виконують досить ефектну роль як прикраси торжества, так, власне, і оригінальної солодощі.

Крім перерахований спецій ви можете самі додавати будь-які інші, які вважаєте потрібними і доречними.

Приготування страв на пару - це, насамперед, корисно і смачно. Тому навіть, якщо немає пароварки, її можна сконструювати і вдома. Потрібна каструля, вода і сито. Пароварка готова. Інгредієнти:

Смородина - ягода універсальна. Хороша вона не тільки на десерт, але і як один з інгредієнтів салату і основного блюда. Приготуємо вітамінний салат зі смородиною і індичку під смородиновим соусом.

Як би ми ні намагалися економно та ощадливо господарювати, але проблема черствого хліба періодично виникає. Купили свіжі булочки, і вчорашній батон ніхто доїдати не хоче. Довго зберігатися не буде, якість хліба зараз не найкращий і через день - два хліб не тільки черствіє, але з'являється ще і неприємний запах. Як хороші господині будемо намагатися знайти застосування кожним шматочком черствого хліба.

Оригінальний десерт з ніжним лимонним смаком і ароматом, який буде гідною прикрасою як сімейного, так і святкового столу, подається до чаю або кави. Доведеться затратити трохи вашого часу і старання, зате результатом буде подяка ваших домашніх. Інгредієнти:

Якщо ви хочете порадувати своїх домашніх дуже смачним і ситним блюдом, то вам варто звернути увагу на цей рецепт.Ингредиенты:

Інгредієнти:Для тіста:1) борошно - 250 г 2) вершкове масло - 250 г 3) молоко - 5-6 ст. л. 4) яйце - 2 шт5) сік 1 лимона6) сольДля начинки:1) фундук очищений - 50 м 2) волоські горіхи - 50 г 3) очищений мигдаль - 50 г 4) очищені кедрові горіхи - 50 г 5) ізюм, замочений у ром або коньяк - 50 г 6) зацукровані фрукти - 50 г Крім того:1) вершкове масло для змащування форми 2) борошно для розкачування теста3) цукрова пудра для посипання

Отже, для приготування такого оригінального десерту вам потрібно: один стакан пива(темного), одна пачка вершкового масла (200 грамів), дві склянки борошна, дві склянки коричневого цукру, три чверті склянки какао-порошку, 200 грамів сметани, два яйця, трохи солі, півтори чайних ложки харчової соди, 200 грамів цукрового піску, 260 мл пива (знову темного), три яєчних жовтки, одна столова ложка борошна і плитка темного шоколаду.

Цей салат підійде для справжніх гурманів і любителів незвичайних страв. Попередньо сьомгу цілим шматком необхідно запекти і потім вже, з остиглої рибки, можна готувати дивно смачний салат.

Вишуканий запашну журавлинний соус готується швидко і він ідеально підходить практично до будь-яких м'ясних страв. Готувати соус можна з замороженої і зі свіжої журавлини. Смак буде однаково добре в обох варіантах приготування.

Оригінальне блюдо, з ніжним смаком і чудовим ароматом, гідне бути включеним в меню святкового застолья.Ингредиенты: