Кулінарні відповіді

1) 2-3 свинячих філе (1,2 кг); 2) 2 ст. л. чорного перцю; 3) 1 ст. л. кмину; 4) 2 ст. л. коріандру;5) 10 горошин запашного перцю;6) 10 горошин ялівцевих ягід; 7) сіль.

Які тільки рецепти приготування свинини не існують. Однак, можливо ви ще не спробували таке блюдо, як свинина в сирно-часниковою скоринці? Тоді вам варто негайно його приготувати!Інгредієнти для приготування страви:

Дуже часто найсмачніші і пікантні страви виходять при поєднанні, здавалося б, несумісних продуктів. Як можна поєднати ріпчасту цибулю, ананас і куряче м'ясо? Виявляється, можна, причому результат виходить чудовий. Сьогодні ми приготуємо дуже смачне і незвичайне блюдо. Склад на десять штук:

Необхідні інгредієнти:1) 1 зубчик часнику;2) 4 помідори;3) 2 жовтих болгарських перцю;4) 1 великий огірок;5) 1 невелика цибулина;6) 1 жменю чорних оливок;7) 2 анчоуса (можна замінити консервованими кільками в олії);8) кілька листочків базиліка;9) 1 варене яйцо10) 1 ст. л. білого винного оцту;11) 3 ст. л. оливкової олії;12) сіль.

Цей рецепт є спадщиною голодних 90-х років, коли єдине що було доступно для покупців - це рибні консерви з додаванням олії або маслі. Він досить простий і подобається навіть дітям.

Список складових для цього салатику: 250 грамів сиру, три курячих яйця, 100 грамів сухарів, три невеликих солоних огірочка, два-три зубчики часнику, майонез для заправки, підлога пучка свіжого кропу, а також чорний мелений перець за бажанням.

Ну а для приготування цієї солодкої випічки вам буде потрібно таке: два з половиною склянки борошна, 250 грамів цукрового піску, п'ять яєць, 250 г вершкового масла або маргарину, пів склянки очищених і подрібнених волоських горіхів, один апельсин і один лимон, 70 грамів вишні (без кісточок, а краще взяти ягоди з варення), 70 грамів консервованих ананасів, 75 грамів родзинок, 75 грамів чорносливу (без кісточок), дві столові ложки какао-порошку, одна чайна ложка розчинної кави, один пакетик ваніліну, одна чайна ложка соди, 25 мл коньяку і дві столові ложки рослинної олії.

Щоб приготувати чудовий ситний омлетик з сиром і кабачками по даному рецепту вам буде потрібно наступне: 400 г кабачків або цукіні, приблизно 125 грамів сиру, три зубчики часнику, чотири курячі яйця, дві чайних ложки рослинної олії, а крім цього свіжа зелень петрушки, мелений чорний перець і сіль за смаком.

Капуста - один качан середньої величини;Бараняче м'ясо - двісті грам;Цибуля - чотири головки;Жир - п'ятсот грам;Білий хліб - один скибочку;Шпик (не копчений) - вісімдесят грам;Шпик - великий скибочка;М'ясний бульйон - п'ятсот грам;Моркву - дві штуки;Зелень - один пучок;Сіль, перець - за смаком.

М'ясо з кісткою (грудинка, лопатка, шийна частина) - вісімсот грам;Жир - сорок грам;Борошно - тридцять грам;Помідори - двісті п'ятдесят грам (або сорок грам томатної пасти);Яблука - сто грам;Сіль, цукор - за смаком;Оцет - за смаком;Порізана зелень петрушки - одна чайна ложка.

Швидко і легко можна приготувати бутерброд з ковбасної масою. Такий бутерброд дуже смачний і поживний. Таку закуску можна подати і до святкового столу. А також можна використовувати, як повсякденна страва. Інгредієнти:

Необхідні інгредієнти : на 2-3 порції:1) 2 філе тріски; 2) 2-3 картоплини; 30 1 стакан рослинного масла; 4) 1 ст. л. оливкової олії; 5) 1 стакан пива; 6) 2 яєчних білка; 7) 2/3 скл. борошна; 80 сіль, білий перець.

Необхідні інгредієнти:1) соковиті яблука - 500 г; 2) цукор - 50 г;3) Куантро (апельсиновий лікер) - 30 мл;4) лимон - 2 шт.;5) білок - 1 шт.

Оригінальне блюдо можна приготувати з свинячої вирізки, достатньо трохи фантазії і звичайний шматочок м'яса може перетворитися на справжній шедевр. Як же приготувати косичку з свинячої вирізки?Для цього необхідно взяти:

Список необхідних для приготування апельсиново-лимонного печива інгредієнтів (у розрахунку на шість порцій): одна пачка вершкового масла, 150 г цукрового піску, приблизно 330 грамів пшеничного борошна, одне яйце, невелика щіпка ваніліну, один великий апельсин, половина лимона, третина чайної ложки солі, а також цукор для посипання печива.

Ну а для того, щоб приготувати таку незвичайну заготівлю на зиму, як сливово-шоколадний джем вам будуть потрібні такі складники: приблизно один кілограм стиглих солодких слив, 700 грамів цукрового піску, ну і також одна стограмова плитка чорного шоколаду (не менш 70-відсотковим вмістом какао).

Список необхідних складових: 200 грамів пшеничного борошна, три таблетки активованого вугілля, одна чайна ложка сухих дріжджів, одна чайна ложка соєвого соусу, вода, одна столова ложка оливкової олії, чверть чайної ложки солі, одна чайна ложка бальзамічного крему, чорний кунжут і сушені морські водорості, 100 грамів риби (сом гарячого копчення або інша біла риба), 75 грамів вершкового сиру, дві столові ложки сметани, чорний перець мелений.

Якщо ви бажаєте свого улюбленого побалувати смачним блюдом, приготуйте такий ось десерт з сиру і кави. Поєднання дуже незвичайне, але й досить смачне. Крім кави в десерт можна додати кавовий або шоколадний лікер, вийде ще смачніше.

Білосніжна гладка і неймовірно смачна глазур для паски великоднього робиться з білків яєць. Є декілька хитрощів, які допомагають приготувати глазур високої якості.

двісті п'ятдесят грамів курячої грудки, свіжий білий батон, 2-3 солоних огірка, одна ріпчаста цибулька, двісті п'ятдесят грамів будь-яких варених грибів, рослинне масло, майонез і рубана зелень.