Кулінарні відповіді

У багатьох, особливо початківців господарок часом не виходить приготувати млинці красивими і однаковими. І найчастіше це пояснюється невмінням працювати з ополоником. Тому рекомендуємо використовувати інший метод швидкого приготування млинців, коли ополоник не потрібен. У цьому випадку знадобляться лише продукти для тіста, сковорода і звичайна пляшка з пластику на півтора літра.

Смачний пиріг можна приготувати з кабачка, твердого сиру з додаванням борошна. З таким кабачковым пирогом буде приємно попити чаю.Ингредиенты:

Натуральний соєвий соус буває двох видів - світлий і темний. Для його приготування потрібно чимало часу - від декількох місяців для світлого соусу до двох - трьох років для соусу темного кольору. Від витримки і часу бродіння залежить не тільки колір, але і смакові якості соєвого соусу, і відповідно його застосування в кулінарії.

Шашлик можна приготувати з різного м'яса. Але скільки часу різні види шашлику смажаться на вогні?

Коричневий цукор у нас з'явився нещодавно, і залишається не дуже затребуваним продуктом, головним чином з-за високої ціни. І скільки б не писали про його користь і високих смакових якостях, все ж на покупку мало хто наважується. Але якщо ви вирішите витратити енну суму і побалувати себе незвичайним продуктом, майте на увазі, що цукор цукру ворожнечу і у кожного виду є своє призначення.

Пропонований варіант підходить для тих випадків, коли дуже хотілося б скуштувати солодкого ласощі, а в морозильнику морозиво закінчилося. Смачний десерт можна приготувати буквально за п'ять хвилин з простих інгредієнтів.

Сама по собі запечена телятина - дуже смачна страва, а в поєднанні з сиром і горіхами взагалі незрівнянна. Запропонований рецепт розрахований на чотири порції

Можна довго розповідати про те, які це смачні котлети, які соковиті і м'які, не дарма ж вони отримали таку назву. Але найбільш правильним , напевно буде просто приготувати це чудове блюдо і отримати справжнє задоволення від його аромату і смаку. Отже, ми приступаємо до приготування котлет «М'якушки».Для цієї страви необхідно взяти:

Інгредієнти:1) шпик - 100 г 2) помідори - 400 г 3) фузіллі - 300 г4) черешкова селера - 1 стебло 5) рікотта (або м'який сир) - 100 г 6) тертий пекоріно або пармезан - 50 г 7) свіжий орегано - 1 гілочка (або 1 ч. л. сушеного) 8) цибулина - 1 шт.9) часник - 1 зубчик 10) сухе біле вино - 125 мл 11) морква - 1 шт. 12) сіль, мелений чорний перець

Інгредієнти на 2 порції:1) 150 г локшини (пшеничного або гречаного);2) 4 скибочки вареної яловичини;3) 1-2 скибочки баклажана (розрізаного вздовж);4) 600 мл яловичого бульйону;5) 1/3 огірка;6) 1 помідор;7) 4 скибочки дайкона (зеленої редьки, редиски);8) 2 яйця (варене круто + сире);9) 1 свіжий гострий перчик;10) 2 ст. л. рослинного масла;11) пару крапель кунжутної олії;12) 3 ст. л. темного соєвого соусу;13) 0,5 зубчика часнику;14) 0,5 ч. л. цукру;15) 1 ст. л. рисового оцту;16) кінза;17) сіль, чорний перець.

Щоб приготувати такий дивовижно смачний домашній десерт вам будуть потрібні наступні складові: 12-15 ягідок полуниці (залежно від їх розміру), один кокосовий горіх, 200 мілілітрів молока, чотири яєчних жовтки, 100 г коричневого цукру (чи ж можна використовувати звичайний цукор), 200 мл жирних вершків (33-відсоткових), один пакетик згущувача для вершків, а також тертий шоколад і полуничне варення для прикраси.

Для того, щоб приготувати шулюм потрібні такі інгредієнти: один кілограм баранини (парне молоде м'ясо на кісточці), один кілограм картоплі, три-чотири морквини, три-чотири репчатых цибулини середніх розмірів, два середніх помідора, половинка качана капусти, близько 200 грамів курдючного сала, сіль, чорний і червоний мелений перець і також 10 штучок чорного перцю в горошинах, лавровий листок, зіра, мускатый горіх і ще пучок свіжої зелені.

Гхуриба (або гриба, гориба) - це невеликі, злегка приплюснуті кульки з розсипчастого тіста з потрісканою корою, традиційна французька випічка. Гхурибы посипають цукровою пудрою з корицею, мажуть медом, додають в тісто мелений мигдаль, кокосову стружку.

Якщо ви справжній любитель гострої корейської моркви домашнього приготування, рецепт цього салату доведеться до речі. Він свіжий, смачний, гостренький і легкий (без калорійного майонезу).

Для того, щоб приготувати десерт "Блиск самоцвітів" вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 100 грамів печива "Ювілейне" (або ж будь-якого іншого пісочного печива), 100 грамів волоських горіхів, 50 грамів вершкового масла, половина склянки цукрового піску, половина кілограма фруктів і ягід за вашим вибором, одне куряче яйце, один пакетик ванільного цукру, половина склянки пшеничного борошна і одну склянку молока.

Список необхідних складових для того, щоб приготувати таке смачнюче морозиво: два з половиною склянки жирних вершків (як мінімум 33-відсоткової жирності), два курячих яйця, 340 грамів вершкового сиру (зразок Маскарпоне або Філадельфія), один з чвертю склянку цукрового піску, одна їдальня ложка лимонного соку, половинка чайної ложечки дрібно натертої цедри лимона, одна чайна ложка ванільного цукру і пісочне печиво (яке слід попередньо поламати на невеликі шматочки).

Отже, щоб приготувати це блюдо вам буде необхідно взяти наступні компоненти: великий солодкий виноград (бажано зупинити свій вибір на синьому винограді, адже так страви буде ефектніше виглядати - контраст темного винограду і світлого сиру), 140 г сирного сиру з зеленню, 40 г гострого сиру з цвіллю, а також приблизно 120 грамів фісташок в шкаралупі, які потім потрібно буде очистити.

Яловичина без кістки (задня нога) - сімсот грам;Мук - двадцять грам;Смалець - сорок грам;Масло вершкове - тридцять грам;Сіль - за смаком.

Для приготування чотирьох порцій десерту знадобляться такі продукти: чотири стиглі груші, чотири столові ложки цукру, чотири столові ложки соку лайма (або лимонного соку), 200 мл білого вина (солодкого), півтори плитки чорного шоколаду, 50 мл міцної кави, 100 мл вершків, одна столова ложка коньяку, два курячих яйця (яйця повинні бути дуже свіжими), пакетик ванільного цукру, одна чайна ложка куркуми, 50 мл апельсинового соку, подрібнена апельсинова цедра.

М'ясо - один кілограм;Вершкове масло - сто п'ятдесят грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Моркву - триста грам;Селера - п'ятдесят грам;Білого вина - сто грам;Картопля - п'ятсот грам;Зелена квасоля - чотириста грам;Спаржа - триста грам;Мелений чорний перець - один грам;Петрушка - один пучок