Кулінарні відповіді

Інгредієнти:1) борошно - 300 г 2) свіжі дріжджі (або 1/3 пакетика сухих) - 10 м 3) цукор - 1 ч. л. 4) моцарелла або інший м'який сир - 300 г 5) оливкова олія - 50 г 6) порошок шафрану - 1/2 ч. л. 7) свіжий базилік - 1 гілочка 8) сіль за смаком

Рис Для суші слід вибирати більш твердий, ніж для інших страв. Перевагу бажано віддавати круглого рісу, краще, якщо він буде спеціально призначений для приготування суші: малий і круглий, набагато коротше традиційного і звичного нам. Його характерна особливість: підвищена клейкість, що забезпечує легку ліплення кульок для суши.Японцы промивають рис не менше семи разів, стверджуючи, що чим довше промивається рис, тим він стає вкуснее.При варінні рису кришку з каструлі не знімають, оскільки вихід пара може позначитися на смакових якостях рису негативним чином.

Споконвічно ліщина виростала на Кавказі і в Малій Азії. Ще з давніх часів люди оцінили смакові і корисні якості плодів ліщини, тому не дивно, що ліщину незабаром почали вирощувати спеціально, окультурювати дерево. До речі, фундук - це не що інше, як окультурена ліщина, яка росте зараз в Америці, Європі та Азії.

Мабуть, у світі існує стільки різновидів рецептів закусок, що їх просто неможливо все відразу приготувати. Але можна спробувати виготовити найсмачніші з них.Необходимые продукти для виготовлення:

Таке чудове блюдо явно не залишиться непоміченим дбайливими хозяюшками, які високо цінують таке велике кулінарне винахід, як «рукав». Як же приготувати чергове «рукавне» блюдо - тріску з додаванням картоплі і грибів-шампіньйонів? Для виготовлення цієї страви нам точно знадобиться наступне:

Необхідні на 2-4 порції інгредієнти:1) тісто для піци;2) проволоне - 60 г; 3) пармезан - 60 г; 4) грюйер - 60 г; 5) пекорин - 60 г; 6) помідори - 100 г; 7) оливкова олія - 3 ст. л.; 8) сіль.

Необхідні інгредієнти:1) 1,5-2 кг сьомги (або свіжого лосося);2) 2 ст. л. цукру;3) 2 ч. л. свіжомеленого білого перцю;4) 4 ст. л. морської солі;5) великий пучок кропу.

Риба дуже цінний і поживний продукт. Як же зробити гарячу рибну закуску по-сибірськи?

Будь святковий банкет не обходиться без барвисто оформлених бутербродів. Особливо такі бутерброди в честі на фуршетах. Такі бутерброди можуть готуватися на хлібних крутонах, на галети. Намазування для них готуються найрізноманітніші.

Інгредієнти для приготування томатного холодцю з рибою: 400 грамів рибного філе (підійде як морська, так і річкова риба - в залежності від ваших смаків), одна головка ріпчастої цибулі, один стакан томатного соку, вода, три столові ложки соку лимона, половина склянки білого столового вина, одна їдальня ложка оцту, 10 пластинок желатину, лавровий лист, перець горошком (краще білий), одна чайна ложка меленої паприки, сіль.

Для приготування страви необхідні такі інгредієнти: два середніх кабачка (можна також використовувати цукіні), два курячих яйця, дві столові ложки борошна, 200 г сиру твердих сортів, три столові ложки панірувальних сухарів, сіль, чорний перець та інші спеції за вашим смаком, а також рослинна олія для смаження.

Приготувати пропоноване в цьому рецепті печиво з імбиром і чилі можна буде за наявності таких складових: 130 грамів пшеничного борошна, одна чайна ложка розпушувача, одне куряче яйце, один стакан коричневого цукру, близько 60 грамів вершкового масла, дві чайних ложки меленого сухого імбиру, по одній щіпці меленого перцю чилі і морської солі, а також жменю цукатів з імбиру (можна також додатково взяти трохи апельсинових і лимонних цукатів).

Хто хоч раз бував в Starbucks і пробував чудовий кави, той знає, що до напоїв там подається дивно смачне печиво. Рецепт цього печива я і хочу вам сьогодні запропонувати.

Для того, щоб приготувати такі чізкейки вам будуть потрібні наступні складові (в розрахунку на шість порцій закуски): чотири столові ложки сиру "Філадельфія" (замість нього цілком можна використовувати козячий сир), дві столові ложки сметани 42-відсоткової жирності, одне куряче яйце, 30 мілілітрів 33-процентних вершків, 10 грамів кедрових горіхів, 20 г спаржі і 80 грамів пармської шинки.

Для того, щоб приготувати цей чудовий смачні ласощі вам буде необхідний такий набір складових: 120 грамів чорного шоколаду (можна однаково використовувати як гіркий, так і молочний шоколад в залежності від ваших особистих переваг), 100 г білого шоколаду, вісім столових ложок молока (або можна трішки більше), 10 грамів желатину і приблизно 40 грамів вершків (або чотири штучки порційних вершків), а також ванільний цукор або ванілін за смаком.

Мова баранячий - сто десять грам;Коріння цибулі - десять грамів (для варіння);Масло вершкове - дванадцять грам;Соус - сто грам;Картопля - сто п'ятдесят грам;Сир - чотири грами;Сухарі - чотири грами;Сіль - за смаком;Лавровий лист, перець горошком - за смаком;Зелень.

З апельсина можна приготувати смачні напої. Це не займе багато часу, але зате це буде дуже корисно і поживно.

Якщо вам дійсно хочеться урізноманітнити свій великодній стіл яким-небудь новим і обов'язково смачною паскою, то дуже рекомендую шоколадна паска, який настільки полюбився моєї малечі, що іноді доводиться готувати цю страву і без такого урочистого приводу, як Світлий Великдень.

Необхідні інгредієнти : на 2-3 порції:1) 2 філе тріски; 2) 2-3 картоплини; 30 1 стакан рослинного масла; 4) 1 ст. л. оливкової олії; 5) 1 стакан пива; 6) 2 яєчних білка; 7) 2/3 скл. борошна; 80 сіль, білий перець.

Дуже запашне і смачне блюдо, яке зберігає свою соковитість завдяки скоринці з тіста і володіє гострим пікантним смаком, який надає йому гірчиця. Кляр виходить дивно ніжною, з тонкими смаковими відчуттями. Вибір цієї страви в якості святкового перевершить всі ваші очікування, і викличе справжній захват у гостей.Ингредиенты: