Кулінарні відповіді

М'ясо оленя, на смак дуже приємна і нагадує найбільше яловичину. Взагалі, на оленів полювали з дуже давніх пір в основному народи Півночі. На сьогоднішній момент олені є прирученими тваринами, тому полюють на них надзвичайно рідко, тим паче, що багато різновиди оленів зараз знаходяться під захистом Червоної книги.

Інгредієнти:1) сьомга 1 ціла - 1 кг 2) помідори черрі (або інші соковиті солодкуваті помідори) - 250 г 3) очищені креветки з хвостиками - 200 г 4) печериці - 200 г 5) сухе біле вино - 100 мл 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л. 7) петрушка - 1 пучок 8) сіль, чорний

Звертаю вашу увагу на те, що свинину треба готувати цілим шматком.

олкилограмма баранини (яловичини), кріп, двісті грамів моркви, двісті п'ятдесят грамів болгарського перчика, пара луковок, два великих, але не перестиглих баклажанчика, півкіло рису, 4 стіл. ложечки топленого масла, чорний перчик, десять дрібних помідорів, петрушка.

Хто ж не знає легендарну солодкість під назвою «Поцілунки». Однак така оригінальна подача страви стала використовуватися не тільки для солодких страв, а також, наприклад, і для рибних закусок.

Інгредієнти, які будуть необхідні для приготування курки, запеченої з гречкою: середня за розмірами тушка курки, дві склянки гречаної крупи, приблизно 100-150 грамів твердого сиру, одна велика ріпчаста цибулина, кілька зубчиків часнику, а також сметана-одна столова ложка рослинної олії, сіль, мелений чорний перець, хмелі-сунелі й інші прянощі.

Існує кілька різних способів приготування салату «Тбілісі». Вони відрізняються між собою складом і технікою приготування. Даний рецепт - традиційний, саме його використовують у класичній кухні Грузії для приготування салату «Тбілісі».

А для того, щоб приготувати пропоноване блюдо вам будуть потрібні такі складники: три солодкого перцю (бажано вибрати різнокольорові перці - це зробить салат більш привабливим з вигляду), 250 грамів курячої грудки, один апельсин середнього розміру, одне авокадо, близько 40 мілілітрів оливкової олії, 15 грамів натурального меду (рідкого), 20 мілілітрів лаймового або лимонного соку, одна чайна ложка діжонської гірчиці, а також 10 грамів свіжої м'яти, перець і сіль.

Якщо збираєтеся на пікнік чи потрібно приготувати ситну закуску на обід, то спробуйте зробити закусочний салат з курки з грибами.

Для приготування такого смачного і корисного салату вам будуть потрібні такі складники: один великий авокадо (приблизно 300 г), 100 г копченого бекону, чотири помідора середніх розмірів, половинка пучка салату, дві столові ложки каперсів,один пакетик сухариків (пшеничних), половинка лимона, дві столові ложки оцту, дві чайних ложки столової гірчиці, два зубчики часнику, одна невелика ріпчаста цибулина (бажано взяти ялтинську), ну і близько 120 мілілітрів оливкової олії, а також перець та сіль.

Пропоную на час забути про зиму і згадати спекотне літо. Влітку хочеться ситного, але прохолодного страви. Смачного і легкого, таким і є холодник.

Отже, для приготування 12 штучок таких цукерок вам знадобиться: 150 грамів білого і молочного шоколаду, 12 чайних ложок цукрового сиропу (звареного з мармеладу і невеликої кількості води), шість дрібних горішків кеш'ю, шість маленьких сушених лимонів і 18 ягідок мороженої обліпихи.

Ароматне і дуже ситне блюдо, причому пиво додає м'ясу надзвичайну ніжність і сочность.Ингредиенты:

Нам знадобляться: макарони, капуста пекінська або білокачанна, зелений цибулька, морква, редис. Для заправки - мигдальні горішки, оцет, сіль + цукор і рослинне масло.

Нарізка з м'ясних продуктів - традиційна страва на святковому столі. Однак готова нарізка в магазинах коштує досить дорого. А адже смачні делікатеси можна приготувати самим, і обійдеться нам це в два рази дешевше.

Необхідні інгредієнти на 1-2 порції:1) 300 г баранини (лопатка); 2) 50 г курдюка; 3) виноградне листя; 4) 2 жмені звареного до напівготовності рису; 5) 1 яйце; 6) 1 ст. л. оливкової олії; 7) 1 цибулина;8) 1/2 ч. л. зіри;9) 1/2 ч. л. сушеної м'яти; 10) сіль, чорний перець; 11) 1 ст. л. лимонного соку.

Блюдо, яке подається в якості чудового гарнір до курки, отбивному м'яса. Володіє неповторним смаком і ароматом, до того ж дуже ситне саме по собі. Приготуйте таку страву до вашого святкового застілля і можете бути впевнені в його захопленої оцінки вашими гостями і домашними.Ингредиенты:

Необхідні інгредієнти:1) 4 шматка білого хліба;2) 2 великих помідора;3) 1 пучок свіжого базиліка;4) 2 зубчики часнику;5) 4 ст. л. оливкової олії;6) чорний перець за смаком;7) сіль.

Риба дуже цінний і поживний продукт. Як же зробити гарячу рибну закуску по-сибірськи?

Курку можна приготувати шарову. Для цього буде потрібно.