Кулінарні відповіді

Як правило, влітку ми часто вибираємося на природу і готуємо на вогнищі різні страви. Шашлик, барбекю і овочі вже порядком набридли, тому було прийнято рішення приготувати щось нове - просте і в той же час незвичайне. На допомогу прийшли звичайні банани.

Для приготування закуски вам знадобляться такі інгредієнти: одна середня слабосолона оселедець вагою приблизно на 400-500 грамів, 300 мл яблучного соку, дві чайних ложки швидкорозчинного желатину, одна чайна ложка їдальні гірчиці (гострої), 10 грамів натурального меду, одна середня ріпчаста цибулина і чверть чайної ложки гострого червоного перцю.

Для приготування такого чудово смачного десерту без випічки "Медальйони з бананами" вам будуть потрібні такі продукти (розраховано на мінімальну порцію, яку при бажанні можна подвоїти, а то й потроїти): один стиглий, але ні в якому разі не м'який банан, 130 г шоколадного печива "Ювілейне" (або ж іншого шоколадного пісочного печива), один стакан очищених волоських горіхів, половина склянки згущеного молока, близько чверті пачки вершкового масла, а також дві або дві з половиною столові ложки кокосової стружки.

Для того, щоб приготувати свинину по цьому рецепту вам буде потрібно такий список продуктів: 1200 грамів нежирної свинини, 150 грамів кураги, одне-два середніх яблука, два-три зубчики часнику, дві гілочки розмарину, один сушений перчик чилі, дві столові ложки білого винного оцту, дві столові ложки лимонного соку, один-два лаврових листочка, п'ять горошин запашного перчика, три столові ложки оливкової олії, одна столова ложка їдальні гірчиці, одна столова ложка меду, одна чайна ложечка соєвого соусу, сіль за смаком (краще морська).

Для приготування молочного коктейлю в домашніх умовах потрібен блендер або кухонний комбайн. Збивати його доведеться не менше трьох хвилин і головна умова: молоко повинно бути свіже!

Салат, який ім'я його творця, власника ресторану в Голлівуді Боба Кобба, є одним з найулюбленіших в США. Винайдений в 1937 році методом імпровізації, а саме, шляхом нарізки всього знайденого в холодильнику, щедро политого заправкою, він популярний і донині.

двадцять грамів яловичини, сорок грамів копченої ковбаски, вісімдесят грамів свинини, чотириста мілілітрів хлібного квасу, сорок грамів моркви, шістдесят грамів свіжих грибів, десять грамів кореня селери, сто двадцять грамів буряка, двадцять грамів кореня петрушки, сорок грамів чорного хліба, кріп, чорний перчик, шістдесят грамів квашеної капусти, сіль, сорок грамів домашньої сметани.

Втіленням мрії багатьох господинь нерідко стають способи швидкого і бесхлопотной готування. Пропонуємо один з таких рецептів для популярного страви. Приготування піци передбачає необхідність підготовки тесту, а місити його буває ніколи, тому ми сьогодні готуємо піцу не як зазвичай в духовці, а на плиті в сковороді.

Якщо ви любите куховарити на кухні, то вам напевно знайома така ситуація: під час смаження котлет або риби бризки жиру розлітаються в усі сторони. І рятуєшся тільки тим, що закриваєш сковорідку кришкою. Як впоратися з бризками? Чи можна зробити так, щоб бризок під час смаження не було?

Цей давній рецепт приготування плову придумали сільські жителі Узбекистану. В даний час він майже забутий по причині того, що зморшки стали рідкістю.

Страва, що відрізняється простотою приготування і до того ж дуже ситна. Може подаватися в якості чудового гарнір або як самостійне блюдо.Продукты для виготовлення страви:

Необхідні інгредієнти:Для тіста:1) 250 г борошна + борошно для розкачування тіста;2) 10 г свіжих дріжджів (або полпакета сухих);3) 1 щіпка соли.Для начинки:1) 150 г свинячої печінки;2) 250 г свинини (шийна частина);3) 150 г телячої печінки;4) 4 ст. л. томатної пасти;5) 2 ст. л. свинячого смальцю або вершкового масла;6) 1 гострий перчик чилі (пеперончино);7) 1 цибулина;8) 2 зубчики часнику;9) 1 ч. л. сушеного орегано;10) сіль, чорний мелений перец.Кроме того:1) оливкова олія для змащування тесту та форми;2) 1 ч. л. орегано для посипання.

Існує чимало корисних рецептів приготування топінамбура. Ось і ще один дуже поживний і вітамінний рецепт заготівлі з топінамбура, а також обліпихової соку. Таку консервацію можна робити з цукровим піском або без нього за бажанням. Як же приготувати топінамбур в соку з обліпихи?

Інгредієнти, які будуть необхідні для приготування цих тістечок: для коржа - 250 г гарбузового пюре, 160 грамів пшеничного борошна, одна чайна ложка розпушувача, два яйця, 140 г вершкового масла, 70 г коричневого цукру, один пакетик ванільного цукру, 70 грамів волоських горіхів і родзинок, по одній невеликій щіпці солі, кориці меленої гвоздики і мускатного горіха; для крему - 300 г білого шоколаду, 60 г м'якого вершкового масла, 300 грамів вершкового сиру, ванільний саха; ну і чорний шоколад для прикраси.

Коктейль для дітей "Снігова захват" містить морозиво , а також ягоди і фрукти. Літній варіант - зі свіжими плодами, а взимку їх можна замінити консервованими, замороженими або взяти варення. Використовуючи різні поєднання складових частин, кожного разу утворюються нові смакові варіації, коригуючи кількість сиропу або соку та приємною солодощі.

Ну а щоб приготувати цей легенький супчик-пюре вам буде потрібно наступний набір інгредієнтів: 150 грамів рису, 500 мл молока, 70 г вершкового масла, 600 грамів моркви, два яєчних жовтки, близько 200 мілілітрів холодної води, ну і також сіль і трошки цукру.

Для приготування такої чудової закусочної випічки, запропоновані тут кексики зі шпинатом і сиром вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 250 г пшеничного борошна, одна столова ложка розпушувача для тіста (можна використовувати соду),200 мілілітрів молока, одне куряче яйце, 250 г вершкового масла, 250 грамів твердого козячого сиру, 100 г шпинату, сіль, чорний і кайенский перець за вашим смаком і формочки для випічки кексів.

Смачний і ароматний бульйон можна приготувати з птиці, м'яса або овочів. Заправляти бульйон можна різними продуктами. А ось якими саме, можна познайомитися з статьи.Прежде всього, бульйон можна заправити:

Для багатьох немає нічого смачнішого, ніж випити ароматну чашечку курячого бульйону . А якщо ще подати з шматочком сирного пирога домашнього приготування. Це буде дуже смачно. Приготувати таку страву не дуже складно, тому з ним впоратися зможе будь-яка домогосподарка. Інгредієнти:

Різні види м'яса і навіть різні шматки м'яса вимагають своєї, визначеної тільки для цього виду продукту технології приготування. Спробуємо розібратися в складнощах смаження м'яса.