Кулінарні відповіді

Необхідні інгредієнти для приготування: один качан цвітної капусти вагою приблизно один кілограм, два апельсина середніх розмірів, один невеликий лимон, три-чотири невеликих репчатых цибулин, одна велика морква, 300 мл столового білого вина, половинка чайної ложки шафрану, сіль і чорний перець, насіння коріандру, а також зелень для прикраси готового страви.

Для приготування такого салату вам знадобляться наступні продукти: 70 грамів шампіньйонів, 150 г свіжої полуниці, 150 г спаржі (підійде як свіжа, так і спаржа консервована) 100 г салатного міксу, а крім цього одна чайна ложечка цукру, три чайних ложки мелених горіхів, дві столові ложки горіхового масла, сік одного лимона, сіль і перець.

Список потрібних продуктів: півтори склянки борошна, один пакетик розпушувача для тесту, чверть чайної ложечки солі. 40 грамів вершкового масла, 100 грамів арахісового масла (підійде також арахісовий крем або паста), два яйця, один стакан цукру, пакетик ванільного цукру, а також шоколадні цукерки і пара ложок цукру для прикраси печива.

Сьогодні справжньою паличкою - виручалочкою в питаннях готування для багатьох господинь служить достаток курятини у всіх її видах на прилавках магазинів. Правда, при всіх своїх безперечних перевагах курятина потребує відповідному підході в приготуванні. Нерідко у недосвідчених хазяєчок страви з грудки виходять, як правило, трохи сухуватим. Однак грудку можна приготувати так, що вона вийде соковитою і буде мати досить апетитний вигляд.

Необхідні інгредієнти:1) морква - 300 г; 2) свіжий ананас - 200 г; 3) сир емменталь (або маасдам) - 150 г; 4) фенхель - 1 шт.;5) лимон - 1 шт.;6) оливкова олія екстра-класу - 4 ст. л.;7) бальзамічний оцет - 2 ст. л.; 8) мелений чорний перець - за смаком;9) сіль - за смаком;10) шнитт-лук - 1 пучок.

Можна приготувати чудову закуску з солодкого перцю. Ця закуска готується швидко і може бути прикрасою, як повсякденного столу, так і праздничного.Ингредиенты:

Дуже смачний і повітряний пиріг можна приготувати з моркви. Цей пиріг готується швидко і не потрібно витрачати багато часу для його виготовлення. Інгредієнти:

У цієї екзотичної рослини сімейства страстоцвітних дуже красиві квіти, а плоди навпаки, мають дуже непривабливий вигляд. Нагадують вони зморщену картоплю, але саме зморшкуватість шкірки і говорить про те, що плід повністю дозрів.

Хоча у назві цієї страви фігурує корейка, насправді, для його приготування цілком можна використовувати і інше м'ясо дешевше і погрубее. Кислота, яка міститься в капустяному розсолі, пом'якшить м'ясо і зробить його ніжним. Блюдо виходить красивим і ароматним. Така корейка дуже смачна в холодному вигляді.

Якщо хочете відсвяткувати Світлий Великдень смачним і оригінальним паскою, то тоді апельсиновий паска доведеться вам за смаком у всіх відносинах. Саме ця паска, один з небагатьох, відрізняється не тільки чудовим смаком, але і вельми неординарним набором використовуваних для його приготування продуктів.

Інгредієнти:Для тіста:1) борошно - 500 г 2) яйце - 2 шт.3) оливкова олія - 2 ст. л. 4) сольДля начинки:1) філе грудки курчати - 300 г 2) тертий пармезан - 5 ст. л. 3) вершки - 1 ст. л. 4) жовток - 2 шт.5) лимон (цедра) - 1/2 шт.6) мускатний орех7) сіль, мелений чорний перець

Смачне і святкове блюдо можна приготувати з такого делікатесного продукту, як сьомга. Тим більше, якщо у нього таку інтригуючу назву «Для коханої».Необходимо підготувати:

Інгредієнти:1) великий темний виноград - 200 г 2) рікотта (можна м'який сир) - 500 г 3) борошно - 180 г 4) вершки - 100 г 5) цукрова пудра - 100 г 6) вершкове масло - 90 г 7) жовток - 2 шт8) цедра 1 лимона

Інгредієнти:1) вчорашній французький батон пшеничного хліба - 1 шт (250 г)2) сухе червоне вино - 250 мл 3) лимон - 1/2 шт4) яйце - 4 шт5) мелений мигдаль - 3 ст. л. 6) ізюм - 100 г 7) ванільний цукор - 100 г 8) кориця - 1 паличка 9) гвоздика - 2 шт10) цукор для посыпания11) оливкова олія

Інгредієнти на 4-6 порцій:1) 1 прямокутний шматок яловичини (кострець, плечова частина) 600 г товщиною 3 см;2) 200 г яловичого фаршу;3) 150 г телячого фаршу;4) 100 г сыровяленой шинки;5) 1 булочка без кірок;6) 1 ч. л. свіжих листочків розмарину (або 1/2 ч. л. сушених);7) 1 пучок петрушки;8) 3 ст. л. тертого пекоріно (можна литовського пармезану);9) 100 г молодого проволоне або моцарелли (можна вітчизняної моцарелли);10) 1 ч. л. свіжого чебрецю (або 1/2 ч. л. сушених);11) 3 яйця (з них 2 варених);12) 2 жовтки;13) 500 мл сухого червоного вина;14) 4 ст. л. молока;15) 1 банку (800 г) консервованих очищених помідорів (можна свіжих);16) 1 лавровий лист;17) 2 зубчики часнику;18) 1 цибулина;19) 6 ст. л. оливкової олії;20) сіль, чорний мелений перець.

Це дуже оригінальне легке у приготуванні блюдо. Його зазвичай подають персонально у кокотницях. Кокотниці можуть бути металеві, глиняні та інші. Якщо ж під рукою не виявилося кокотниць, то з гарбуза можна нарізати стаканчики у вигляді кокотницы.Ингредиенты на одну кокотницу:

Щоб приготувати такі капустяні булочки вам знадобиться наступне: півтори склянки борошна, 3,5 грамів сухих дріжджів, дві столові ложки оливкової олії, 150 грамів листя молодої капусти, один зубчик часнику, одна чайна ложечка солі, а крім цього невелику кількість манної крупи або кукурудзяного борошна.

А ви вже пробували готувати крем-суп? Дуже швидко готується, якщо не порушувати пропорцій, вийде дуже смачне і поживне блюдо.

Неймовірно смачний, апетитний, ароматний і до того ж корисний салат можна приготувати всього за п'ять хвилин. Родзинкою цього салату є його температура при подаванні - він повинен бути теплим.

Ну а щоб приготувати це дивно простий, але володіє чудовим насиченим горіховим смаком тортик вам знадобиться буквально п'ять-десять хвилин вільного часу і наступні інгредієнти: 200-грамова упаковка горіхів фундука (вже мелених), три курячих яйця, одна чайна ложечка розпушувача для тіста і приблизно 80 грамів цукрового піску, а також крем - або суміш вареного згущеного молока з вершковим маслом, або розтоплений шоколад.