Кулінарні відповіді

Список потрібних продуктів: для основи торта - трохи більше кілограма цукіні, два яйця, 250 мл молока, по 100 грамів пшеничного та житнього борошна, одна чайна ложка розпушувача, 125 мілілітрів оливкової олії, перець і сіль; для першого крему - 200 г кисломолочного сиру, 125 г плавленого сиру Камамбер, один пучок руклы; для другого крему - 200 г кисломолочного сиру, одна баночка сирного сиру President з волоськими горіхами, два зубчики часнику; для прикраси торта - помідори чері, свіжий огірок і зелень кропу.

Іноді в рецептах вказується на те, що необхідно охолодити банки з консервацією. А як це робити не описують, тому спробуємо розібратися в цьому питанні.

Від правильного підбору спецій і прянощів багато в чому залежить успіх приготованого блюда. Прянощі допомагають розкрити і проявити смак самих звичайних продуктів, зробити їжу більш апетитною, ароматною.

Інгредієнти:Для тіста:1) борошно - 250 г 2) оливкова олія - 3 ст. л. 3) сольДля начинки:1) молодий пекоріно - 250 м 2) борошно - 2 ст. л. 3) жовток - 2 шт4) терта цедра одного апельсина і лимона5) цукор - 120 г 6) кілька рилець шафрану або щіпка порошку шафрана.Кроме цього:1) вершкове масло для змащування форми

Рецепт, який можливо знає кожна господиня, однак щоразу це блюдо все ж виходить по-різному. Як же приготувати гречишники?

Інгредієнти : на 2-3 порції:1) 700 мл курячого бульйону;2) 1 картоплина;3) 1-2 стебла цибулі-порею (біла, середня частина);4) 60 мл жирних вершків;5) вершкове масло;6) щіпка чебрецю; 7) білий перець;8) сіль.

Риба дуже цінний і поживний продукт. Як же зробити гарячу рибну закуску по-сибірськи?

Інгредієнти:1) 300 г телятини (голяшка);2) 2 цибулини;3) 2 ст. л. топленого масла;4) 2 ріпки;5) 1 айва;6) 0,5 ст. гороху нут;7) 1 помідор;8) куркума;9) сіль.

Оригінальну закуску можна приготувати зі свіжих помідорів, зелені кінзи, кропу, цибулі ріпчастої і волоських горіхів. Інгредієнти:

Смачну запечену в горщиках яловичину ви зможете приготувати всього за сорок хвилин. Блюдо дуже смачне і поживне.

Таке блюдо сподобається всім любителям грибів і куряче м'ясо. Спекотне, запечене в булочці, можна взяти з собою на пікнік або в дорогу (смачно і руки не забрудняться під час трапези).

алат "Єреванський", приготований тільки зі свіжих овочів - справжній подарунок щедрого літа. Схожі салатики є типовою і популярною закускою Кавказу, Закавказзя та Середньої Азії.

Отже, для того, щоб приготувати звичайну котлету в тісті у вигляді клубочка з сюрпризом вам будуть потрібні такі складники: 500 грамів готового або підготовленого заздалегідь листкового бездріжджового тіста, півтора кілограма курячого фаршу або курятини (в цьому випадку м'ясо доведеться попередньо перемолоти у фарш), одне куряче яйце, одна середня головка ріпчастої цибулі, 50 грамів вершкового масла, два зубчики часнику, половина склянки панірувальних сухарів, ну і приблизно шість-сім столових ложок рослинного масла, мелений чорний перець і сіль за смаком.

Чудовий рецепт смачної курки з приємною журавлиною кислинкою. Ягоди, перемішані з фаршем, роблять начинку соковитою і ніжною на смак.

Ну а для того, щоб приготувати таке цікаве і незвичайне блюдо вам знадобиться наступний список продуктів: три курячих яйця, одна середня ріпчаста цибулина, 300 г грибів (печериці або гливи), 200 грамів курячої печінки, один зубок часнику, батон, одна столова ложка оливкової олії, щіпка сушеного кропу, сіль (бажано морська) і чорний перець за смаком, базилік, ну і зелений цибулька.

Ну а для того, щоб приготувати таку оригінальну і надзвичайно смачну буженину вам буде потрібно такий список продуктів: одна палиця сирокопченої або сыровяленной ковбаси, свиняча відбивна (причому вона повинна бути того ж розміру, що і палка ковбаси або навіть трішки більше), хороший пучок свіжого розмарину, мелений чорний перець і сіль (ну і також за бажанням будь-які інші спеції і приправи за вашим вибором), а також кулінарна нитка.

Щоб приготувати рулет зі шпинатом, сиром і помідорами вам будуть необхідні продукти за наступним списком: для тесту - одна столова ложка сухих дріжджів, два з половиною склянки борошна, вода, одна столова ложка оливкової олії і також по одній чайній ложці цукру і солі; для начинки - 100 г моцарели, пів склянки тертого пармезану, півкіло сиру, 250 г помідорів чері, один невеликий цукіні, 150 грамів свіжого шпинату, один зубчик часнику (вже подрібнений), дві столові ложки жирних вершків, 60 мл оливкової олії, сіль.

На сьогоднішній день кращим способом смаження риби вважається гриль. Але у нас цей спосіб приготування якось не прижився і не дуже популярний, і господині, як і раніше воліють готувати рибу на сковорідці.

Дуже оригінальне і смачне блюдо можна приготувати з картоплі, воно трохи за принципом приготування нагадує зрази картопляні, а ось за формою схожі з варениками. Така страва обов'язково варто спробувати приготувати. Це дуже різноманітить меню і до того ж дуже смачно. Для тіста використовується не тільки картоплю, але і сир. Інгредієнти:

Поки я сама кілька років тому не спробувала приготувати пісні оладышки, все не могла повірити, що вони можуть бути настільки смачними і пишними. Тепер готую їх і в піст, і у звичайні дні. Просто, смачно, не дорого! Чудо, а не оладышки! А коли хочеться додати цим вкусняшкам родзинку, то вводжу до складу тесту натерті на дрібно або середній тертці овочі або фрукти. Дуже смачно виходять оладышки з гарбузом. Але це більше цінують дорослі. Дітям же треба що солодше. Тому для них я начиняю тісто родзинками, розмоченої і дрібно нарізаною курагою, або замороженої вишнею. Виходить неймовірно смачно! З такими оладышками можна будь-який пост витримати без найменшого стресу.