Кулінарні відповіді

На порцію доводиться: 210 ккал, білки 9 г, жири-7 г, вуглеводи 28 гВремя підготовки: 15 хвилин Час запікання: 25 минугСовет Рєсті вийдуть дуже хрусткими, якщо натертий картоплю добре віджати в паперовому полотенце.Проверено на практиці В розсипчастих сортах картоплі вміст крохмалю особливо високо. У процесі запікання крохмаль поглинає воду з околоклеточного простору. За рахунок цього готовий картопля виходить сухим і чудово повітряним, прекрасно поєднуючись зі сметаною.

М'які і ароматні бісквітні рулети з начинкою - одне з найбільш популярних ласощів. В якості начинки використовують безліч варіантів - це не тільки ягоди, фрукти, варення, джеми і цукати, начинка може бути шоколадною, кавової, сметанною, кремової і т.д.

У цієї екзотичної рослини сімейства страстоцвітних дуже красиві квіти, а плоди навпаки, мають дуже непривабливий вигляд. Нагадують вони зморщену картоплю, але саме зморшкуватість шкірки і говорить про те, що плід повністю дозрів.

Кулінарія - це величезний простір для творчості. І таке незвичайне блюдо як фаршировані макарони тільки ще раз підтверджує це. Неперевершені майстри з приготування макаронів - італійці, які навіть придумали особливі макарони для фарширування - каннеллоні.

Блюдо, яке відрізняється вишуканим смаком і чудовим ароматом, гідне бути прикрасою будь-якого святкового застілля. Трішечки вашого терпіння і старання будуть винагороджені відмінним результатом.Ингредиенты для приготування рибних кошичків:Тісто:

Це дуже ніжний салатик, оригінальний і легкий на смак. Його можна приготувати дуже швидко, якщо у вас в запасі є всі ті компоненти, які запропоновані в рецепті приготування салату «Захват».Необходимо взяти:

Необхідні інгредієнти:1) 4 шматка білого хліба;2) 2 великих помідора;3) 1 пучок свіжого базиліка;4) 2 зубчики часнику;5) 4 ст. л. оливкової олії;6) чорний перець за смаком;7) сіль.

Необхідні на 8-10 порцій інгредієнти:1) 1 кг яловичини (плечова, шийна частина);2) 500 г телятини (подбедерок); 3) 1 телячий язик (близько 600 р);4) 1 сира свиняча часникова ковбаса (300 г);5) 1 курка (1,5 кг);6) 4 стебла черешкової селери;7) 3 моркви;8) 1 стебло зеленої цибулі;9) 2 цибулини;10) сіль;11) 1/2 ч. л. чорного перцю горошкомДля зеленого соусу:1) 4 пучка петрушки;2) 6 анчоусів;3) 1 зубчик часнику;4) 1-2 ст. л. каперсів;5) 2 жовтки;6) 5 ст. л. оливкової олії;7) 2 ч. л. винного оцту;8) сіль.

Необхідні продукти:1) 3 телячі нирки;2) 4 баранячих яєчка;3) 100 г шинки;4) 1 ст. л. вершкового масла;5) 1 цибулина;6) 500 г готового листкового тіста;7) листочки базиліка;8) 1 жовток;9) 0,5 ч. л. куміна;10) щіпка орегано; 11) сіль.

Дуже багато хто воліє їсти квашену капусту, проте існують досить цікаві рецепти і маринування капусти. Зокрема хотілося б описати в цій статті рецепт виготовлення кольорової капусти під назвою «Слойка». Як же приготувати кольорову капустку «Слойка»?

Ну а щоб приготувати такий "Ледачий Бризол" вам потрібно буде таке: два великих курячих яйця, близько 80-100 грамів м'ясного фаршу (свинячого або яловичого), п'ять-шість свіжих печериць, один дрібний маринований огірочок, одна столова ложка молока, дві столові ложки тертого сиру, один зубчик часнику, одна столова ложка сметани, а також гірчиця, чорний перець і сіль, рослинне і подрібнена зелень петрушки і зелену цибульку.

А для того, щоб приготувати такі смачненькі капустяні конвертики з начинкою вам буде потрібно використовувати такі продукти: один качан молодої капусти (середнього розміру), вода, дві столові ложки вершкового масла, половина кілограма сиру, приблизно 30 грамів очищених волоських горіхів, один яєчний жовток, два зубчики часнику, сіль і невелика щіпка цукру, а також сметана для подачі готової страви.

Руляда - м'ясна закуска, виглядає дуже ефектно, прикрашаючи святковий стіл. Це блюдо, безсумнівно, вимагає зусиль і часу для приготування, але результат того вартий.

Ну а для того, щоб приготувати таку оригінальну і надзвичайно смачну буженину вам буде потрібно такий список продуктів: одна палиця сирокопченої або сыровяленной ковбаси, свиняча відбивна (причому вона повинна бути того ж розміру, що і палка ковбаси або навіть трішки більше), хороший пучок свіжого розмарину, мелений чорний перець і сіль (ну і також за бажанням будь-які інші спеції і приправи за вашим вибором), а також кулінарна нитка.

Для того, щоб приготувати свинину по цьому рецепту вам буде потрібно такий список продуктів: 1200 грамів нежирної свинини, 150 грамів кураги, одне-два середніх яблука, два-три зубчики часнику, дві гілочки розмарину, один сушений перчик чилі, дві столові ложки білого винного оцту, дві столові ложки лимонного соку, один-два лаврових листочка, п'ять горошин запашного перчика, три столові ложки оливкової олії, одна столова ложка їдальні гірчиці, одна столова ложка меду, одна чайна ложечка соєвого соусу, сіль за смаком (краще морська).

Список інгредієнтів, які будуть потрібні для того, щоб приготувати 24 штучки печива "Апельсинова ніжність": для тіста - дві склянки пшеничного борошна, 50 г маргарину (або вершкового масла), одне куряче яйце, три столові ложки сметани, три столових ложки рослинного масла, 80 грамів цукрового піску, половинка чайної ложки соди і щіпка солі; для начинки - один великий апельсин (разом з цедрою), 160 грамів цукру і одна столова ложка крохмалю.

У холодний зимовий вечір так добре випити чашечку гарячого чаю з запашним духмяним варенням. Дуже смачним є яблучне повидло. А в якості добавки до млинців і оладок або начинки для пиріжків йому просто немає рівних.

Оригінальну закуску можна приготувати з помідорів і кропової бринзи. Це блюдо не дуже складний у виконанні, але дуже красиво виглядає за столом. З приготуванням таких бутербродів впорається будь-яка хозяюшка.Ингредиенты:

Всім прекрасно відомо наскільки корисні і безпечні перепелині яйця, благо зараз їх можна завжди і без особливих зусиль придбати в магазині. З'явилося багато рецептів з використанням перепелиних яєць, а якщо їх ще й поєднувати з курячим м'ясом, то це буде дійсно дуже смачне і корисне блюдо. Тому потрібно обов'язково ознайомитися з рецептом приготування перепелиних яєць у курячому фарші і приготувати для своєї сім'ї. Інгредієнти:

Для приготування такої оригінальною і незвичайною закуски вам будуть потрібні наступні інгредієнти: три великих репчатых цибулини, 100 г сиру твердих сортів, приблизно одна столова ложка оливкової олії, суміш сухих ароматних трав (будь-які за вашим вибором), а також чорний перець і сіль за смаком.