Кулінарні відповіді

На сьогоднішній день кращим способом смаження риби вважається гриль. Але у нас цей спосіб приготування якось не прижився і не дуже популярний, і господині, як і раніше воліють готувати рибу на сковорідці.

Хочеш - не хочеш, а готувати млинці доводиться, навіть якщо нарешті обрана дієта і оголошена «війна» зайвим кілограмам. На дієті адже не все сімейство, і домочадців годувати потрібно смачно і різноманітно. Коли справа доходить до млинців, утриматися від спокуси дуже важко, і все може закінчитися тим, що втрачені кілограми і сантиметри швиденько повернуться. Але можна знайти компроміс, і приготувати смачні млинці, які шкоди фігурі не принесуть.

Інгредієнти на 2 порції:1) 2 ст. гороху нут;2) сік 0,5 лимона;3) 2 зубчики часнику;4) 4 ст. л. оливкової олії;5) дрібка меленої зіри;6) сіль.

(іноді, коли дуже густий майонез, я просто змішую його відразу з овочами)

Не має значення, служили ви на флоті чи ні - салат «Мореходка» можуть вживати в їжу люди всіх професій і роду занять. А називається він так тому, що більшість компонентів, що входять до складу «Мореходки», є морепродуктів.

Картопляний баварський салат може виступати як самостійна ситна закуска або як гарнір до оселедця, риби, смаженого м'яса, бекону, сосисок.

Інгредієнти, які знадобляться вам для приготування такої солодкої закуски, як апельсини у тесті: три апельсина (вибирати потрібно плоди більші), два курячих яйця, 140 грамів пшеничного борошна, дві столові ложки оливкової або соняшникової олії, половинка лимона, невелику кількість ваніліну, три столові ложки білого столового вина (можна і без нього), щіпка солі, а також оливкова олія для обсмажування і цукрова пудра.

У холодний зимовий вечір так добре випити чашечку гарячого чаю з запашним духмяним варенням. Дуже смачним є яблучне повидло. А в якості добавки до млинців і оладок або начинки для пиріжків йому просто немає рівних.

виною карбонад - п'ять скибочок;Жир - дві столові ложки;Цибуля - дві головки;Бульйон - три склянки;Кмин;Картопля - вісімсот грам;Помідори - шість штук;Квасоля - чотири стручки;Мелена паприка;Зелень;Сіль, перець - за смаком.

У цибулі-батуна багато прізвиськ», деякі його знають під ім'ям Татарка, а деякі - Дудчастий цибулю. Не дивно, що цибуля-батун відноситься до сімейства Цибулевих. У їжу можна використовуватися як повністю рослина, так і лише листя.

Рукколу ще прийнято називати Гусеничником посівним, а також Індау посівним. Воно являє собою трав'яниста дворічна рослина з родини Капустяних.

1) яловича вирізка (середина) - 700 г, 2) жир - 40 г, 3) олія - 40 г, 4) рослинне масло - 1 ложка, 5) хрін - 100 г, 6) сіль, перець.

Дуже смачний і повітряний пиріг можна приготувати з моркви. Цей пиріг готується швидко і не потрібно витрачати багато часу для його виготовлення. Інгредієнти:

Правильно приготовлена на грилі страви буде не тільки смачною, але і корисною. В продуктах зберігається максимум корисних речовин, і при цьому їжа не виглядає дієтичної, пахне димком навіть якщо вона готується на домашньому грилі. Гриль люблять всі, але не всі знають як правильно його готувати.

У цієї екзотичної рослини сімейства страстоцвітних дуже красиві квіти, а плоди навпаки, мають дуже непривабливий вигляд. Нагадують вони зморщену картоплю, але саме зморшкуватість шкірки і говорить про те, що плід повністю дозрів.

Цей суп готується з молоком, сьомгою та зеленню. На приготування супу йде не багато часу, сьомга швидко вариться. Ось рецепт:

Дуже смачна варіація на тему улюбленої страви. Основа - кольорова капуста, приготовлена відомим способом, але соус з йогурту надає улюбленій страві абсолютно нову, несподівану нотку.

Блюдо відрізняється непередбачувано чудовим смаком, цілком відповідає своїй назві, буде справжньою прикрасою будь-якого святкового застілля. Легке і дуже поживне, як раз для жінок, що стежать за стрункістю фигуры.Ингредиенты:

Дуже оригінальне блюдо, цілком відповідає своїй назві. Пташиного молока в ньому, звичайно, немає, але чудовий смак гарантується. Необхідно підготувати:

Готуємо поленту:У каструлю середніх розмірів насипте чашку кукурудзяного борошна грубого помелу і залийте 4 чашками холодної води, додайте 2 ч. л. солі. Енергійно збийте. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до слабкого і варіть 30-40 хвилин, постійно помішуючи, до дуже густої консистенції. Можете додати 1/4 чашки натертого пармезану, 2 - 3 ст. л. вершкового або оливкової олії і 3 ст. л. свіжих пряних трав (базиліка, петрушки, чебрецю, розмарину). Якщо подаєте м'яку поленту, викладіть кашу з каструлі в миску, змочену холодною водою. Дайте постояти 10 хвилин, потім перекиньте її на блюдо і подавайте гарячою. Щоб подати тверду поленту, готову кашу остудіть, наріжте шматками і посмажте, викладіть рівним шаром на деко або у форму для хліба і дайте охолонути до затвердіння. Вихід 6 порцій (3/4 чашки).