Кулінарні відповіді

півкіло шинки, півкіло вареної картоплі, сто п'ятдесят грамів грудинки (копченої), шість яєць і сто грамів вершкового масла, перець

Картопля "Дофинэ" - вишуканий рецепт, родом із Франції, може бути як самостійною стравою, так і гарніром, особливо, для запеченої риби нежирних сортів. Готується з такої звичайною і звичною нам картоплі.

У холодний зимовий вечір так добре випити чашечку гарячого чаю з запашним духмяним варенням. Дуже смачним є яблучне повидло. А в якості добавки до млинців і оладок або начинки для пиріжків йому просто немає рівних.

Невідомо, чому цей смачний листковий салат названий на честь портового міста у Франції, але з'єднання смаку волоського горіха, з чорносливом, сиром і пікантною морквою нагадує про те, скільки народів і цивілізацій проходили тут, берегом Середземного моря.

Список потрібних продуктів: для основи торта - трохи більше кілограма цукіні, два яйця, 250 мл молока, по 100 грамів пшеничного та житнього борошна, одна чайна ложка розпушувача, 125 мілілітрів оливкової олії, перець і сіль; для першого крему - 200 г кисломолочного сиру, 125 г плавленого сиру Камамбер, один пучок руклы; для другого крему - 200 г кисломолочного сиру, одна баночка сирного сиру President з волоськими горіхами, два зубчики часнику; для прикраси торта - помідори чері, свіжий огірок і зелень кропу.

Дивно смачне блюдо - смузі. Це щось середнє між коктейлем і перетертим фруктовим салатом. Смузі можна їсти на сніданок, це цілком самодостатнє і дуже ситне блюдо. Ідеально воно підходить для вечірнього вечері. Спробуйте приготувати, все досить просто і неймовірно смачно.

В виду того, що яблучний оцет набагато корисніше магазинного столового, багато господинь самі готують його з яблук. Готувати яблучний оцет не складно, знадобляться переспілі яблука і трохи терпіння, сам оцет повинен чотири тижні настоюватися, перш ніж його можна буде використовувати в приготуванні страв (або для очистки організму).

Дуже легко і швидко можна приготувати оригінальну закуску під назвою «Осінній мотив». Інгредієнти:

Є чимало рецептів приготування кебап. Назва цієї страви означає тушковане м'ясо в соусі.

Багато хто звик до того, що щі готують виключно на м'ясному бульйоні. Однак щі можна приготувати і з додаванням снетков. Це блюдо на любителя, але ті, хто пробував його коду, стверджують, що воно виходить дуже смачним.

Одне з дивовижних страв з картоплі, зване «Блинцы». Смачні і ніжні блинцы можна їсти зі сметаною або яким-небудь соусом.

Оригінальну закуску можна приготувати зі свіжих помідорів, зелені кінзи, кропу, цибулі ріпчастої і волоських горіхів. Інгредієнти:

Ну а щоб приготувати це дивно простий, але володіє чудовим насиченим горіховим смаком тортик вам знадобиться буквально п'ять-десять хвилин вільного часу і наступні інгредієнти: 200-грамова упаковка горіхів фундука (вже мелених), три курячих яйця, одна чайна ложечка розпушувача для тіста і приблизно 80 грамів цукрового піску, а також крем - або суміш вареного згущеного молока з вершковим маслом, або розтоплений шоколад.

Потрібні ось які інгредієнти: морква свіжа (соковита) штук сім - вісім, лимон, одне яйце, жменю кураги, жменю родзинок, борошно, масло вершкове, дві склянки молока, цукор за смаком, щіпка ванілі, сухарі мелені і трохи волоських горішків.

На одну курочку, має вагу від півтора до двох кілограмів, треба буде заготовити спеції шавлія і розмарин, перець чорний. Спеції беруться тільки з сухому вигляді по одній чайній ложечці і шавлії і розмарина.Потребуется так само сіль (приблизно дві чайні ложки), три зубки часнику, олія оливкова або рослинне (за класичним рецептом йде лише оливкова олія).

Рецепт, який можливо знає кожна господиня, однак щоразу це блюдо все ж виходить по-різному. Як же приготувати гречишники?

Вам знадобиться:1) 400 г вареної яловичини;2) 1 невеликий пучок петрушки;3) 4-5 ст. л. сухого білого вина;4) 4 філе консервованих анчоусів;5) 2 ст. л. каперсів;6) 2 булочки;7) 6 ст. л. оливкової олії холодного віджиму;8) 3 ст. л. винного оцту;9) мелений чорний перець, сіль.

Якщо у вас є хлібопічка, але ні в блокнотику хорошого рецепту паски, візьміть на прикмету цей рецепт масляного паски. Випікати паску можна і в духовці, розподіливши тісто з невеликим паперовим формам.

Можливо спекти печиво без борошна? Безумовно, так. А якщо воно ще й виявиться смачним, такий рецепт завжди буде затребуваним у кожній родині, де по вихідних печуть випічку і люблять вживати її з чаєм або кавою.

Щоб приготувати рулет зі шпинатом, сиром і помідорами вам будуть необхідні продукти за наступним списком: для тесту - одна столова ложка сухих дріжджів, два з половиною склянки борошна, вода, одна столова ложка оливкової олії і також по одній чайній ложці цукру і солі; для начинки - 100 г моцарели, пів склянки тертого пармезану, півкіло сиру, 250 г помідорів чері, один невеликий цукіні, 150 грамів свіжого шпинату, один зубчик часнику (вже подрібнений), дві столові ложки жирних вершків, 60 мл оливкової олії, сіль.