Кулінарні відповіді

Напевно, багатьом знайома ситуація, коли вам пропонують на вибір відразу кілька видів покупної квашеної капусти. Як правило, їх існує всього близько трьох видів: солодка, середня і кисла. Зазвичай люди вибирають середню квашену капусту, але якщо вам коли-небудь захочеться урізноманітнити свій стіл і спробувати солодку квашену капусту, особливо, до речі, вам доведеться наш рецепт «Быстроквашеная капуста з чорносливом і буряковим соком». Залишилося тільки з'ясувати, як її краще виготовляти. Так як же слід готувати таку капусту?

Багато хто звик до того, що щі готують виключно на м'ясному бульйоні. Однак щі можна приготувати і з додаванням снетков. Це блюдо на любителя, але ті, хто пробував його коду, стверджують, що воно виходить дуже смачним.

Інгредієнти, які будуть необхідні для приготування закуски з помідорів з куркою: будь листовий салат, три великих помідора (стиглих, але тверденьких), одна куряча грудка, 200 грамів твердого сиру, два зубчики часнику, а крім цього жменя очищених кедрових горішків, суміш натурального йогурту і гірчиці (можна також використати звичайний майонез), свіжа зелень, сіль і мелений чорний перець.

Незважаючи на те, що день Святого Валентина вже пройшов, ніщо не завадить вам здивувати коханого/кохану таким колоритним стравою. А якщо його ще й правильно прикрасити, тисячі слів подяки на адресу гарантовані!

Неймовірно смачний, апетитний, ароматний і до того ж корисний салат можна приготувати всього за п'ять хвилин. Родзинкою цього салату є його температура при подаванні - він повинен бути теплим.

Продукти, які необхідні для приготування такої страви: приблизно кілограм картоплі, одне яйце, близько 150 грамів борошна, 50 г вершкового масла, 200 г маринованих грибів, панірувальні сухарі, сіль, зелень і паличка спагетті.

Список потрібних продуктів: для основи торта - трохи більше кілограма цукіні, два яйця, 250 мл молока, по 100 грамів пшеничного та житнього борошна, одна чайна ложка розпушувача, 125 мілілітрів оливкової олії, перець і сіль; для першого крему - 200 г кисломолочного сиру, 125 г плавленого сиру Камамбер, один пучок руклы; для другого крему - 200 г кисломолочного сиру, одна баночка сирного сиру President з волоськими горіхами, два зубчики часнику; для прикраси торта - помідори чері, свіжий огірок і зелень кропу.

Чи варто говорити зайвий раз про те, на скільки корисні кисломолочні продукти. Вони нормалізують травлення, стабілізують "стілець" і запобігають запорам. Корисний йогурт можна приготувати самостійно, ось рецепт:

Крім перерахований спецій ви можете самі додавати будь-які інші, які вважаєте потрібними і доречними.

чотири філе курячих грудоктри столові ложки рослинної олії сік двох лимоновчайная ложечка куминазубчик чеснокатри дрібні червоні луковицыдва великих солодких перцачайная ложка меленої паприкикинзаавокадотортильяс (мексиканські пшеничні коржі)сир чеддер

Іноді в рецептах вказується на те, що необхідно охолодити банки з консервацією. А як це робити не описують, тому спробуємо розібратися в цьому питанні.

Сам по собі бісквіт дуже ніжний і смачний, а шоколадний бісквіт з горіхами смачний подвійно. Спробуйте його приготувати, і ви оціните всі його смакові якості

Якщо хочете відсвяткувати Світлий Великдень смачним і оригінальним паскою, то тоді апельсиновий паска доведеться вам за смаком у всіх відносинах. Саме ця паска, один з небагатьох, відрізняється не тільки чудовим смаком, але і вельми неординарним набором використовуваних для його приготування продуктів.

На підготовку цієї страви йде практично п'ять хвилин, на саму ж випічку необхідно затратити двадцять чи тридцять хвилин. В результаті виходять повітряні і дуже смачні мафіни з цукіні і сиру. Як же приготувати «П'ятихвилинку»?Продукти:

Існує безліч способів втамувати спрагу в спекотний час року, у справу йде все - від звичайної води і до різних коктейлів. Головним якістю, яким повинні володіти ці напої, є здатність добре втамовувати спрагу на тривалий час. Одним з таких напоїв, до того ж вельми корисним, є журавлинний морс з лимоном. Як же приготувати журавлинний морс з лимоном?Необхідні інгредієнти, розраховані на три літри води:

Вам знадобиться:1) 4 яєчних жовтки;2) 0,5 л холодного курячого бульйону;3) 50 г вершкового масла;4) 20 мл десертного вина Вин Санто або Марсала;5) 1/4 ч. л. меленої кориці;6) 1 щіпка цукру;7) мускатний горіх;8) сіль за смаком.

Інгредієнти на 3-4 порції:1) 400 мл кокосового молока;2) філе однієї курки;3) 1-2 ст. курячого бульйону;4) жменю дрібних шампіньйонів;5) 4 гострих свіжих перчика;6) 6 скибочок імбиру (в оригіналі галангала);7) 4 ст. л. пальмової олії;8) 1 ч. л. пальмового цукру;9) 2 ст. л. соку лайма;10) 2-3 ст. л. рибного соусу (Nam Pla);11) цедра 1 лайма;12) 1-2 стебла лимонної трави;13) щіпка зіри;14) по 0,5 ч. л. меленої куркуми і коріандру;15) кінза.

Для приготування цієї страви, необхідно взяти нут, а якщо немає нуту, то його можна замінити горохом, який перебирають, ретельно промивають, після цього замочують мінімум на дві години, після чого відварюють.

Фаршировані жовтками помідори - смачна закусочка! Помідори не запікаються, начинюються вони томатним соусом і подрібненими звареними круто жовтками.

Як тільки вишня набирає справжню стиглість, приходить час не тільки варити з неї варення, але і пекти смачні пироги. Нічого зайвого - тільки розсипчасте пісочне тісто і вишнева начинка. Трохи теплий, пісочно-вишневий пиріг стане улюбленим блюдом для літніх домашніх посиденьок.