Кулінарні відповіді

1.Для сирників потрібно купувати високоякісний жирний сир, приготований з незбираного молока. Зрозуміло, якщо ви дотримуєтеся дієти, цим правилом можна знехтувати, але тоді смак кінцевого продукту буде залишати бажати кращого. 2. Якщо вам попався занадто вологий сир, загорніть в марлю і підвісити на деякий час для того, щоб стекла зайва сыворотка.3. Для того, щоб сирники вийшли ніжними, додайте в них як можна менше муки. Точну пропорцію вказати складно, сир, як і борошно, буває дуже різним. Приблизно на 1 кілограм сиру потрібно 1 стаканчик муки.4. Якщо ви додаєте в сирники родзинки або сухофрукти, попередньо замочені у коньяку (ромі), обов'язково просушіть їх паперовим полотенцем.5. Кількість цукру визначається виключно особистим смаком. Переборщувати, однак, не варто, сирники, приготовані з великою кількістю цукру, можуть расплыться.6. Сирники зазвичай смажать на олії або вершковому маслі, іноді їх запікають в духовці. Для того, щоб сирники не прилипли до сковороді, попередньо їх панірують у борошні.

Ця страва сподобається любителям гострих закусок. Воно ідеально виглядає на святковому столі і його легко готувати. Навіть, якщо до вас випадково наскочили гості, ви можете встигнути приготувати баклажановые рулети.

Дуже смачне і ситне блюдо, приємно різноманітить ваш сімейний стіл і не потребує багато часу на своє приготування, а також поповнить скарбничку ваших кулінарних шедевров.Ингредиенты:

Оригінальну закуску можна приготувати з помідорів і кропової бринзи. Це блюдо не дуже складний у виконанні, але дуже красиво виглядає за столом. З приготуванням таких бутербродів впорається будь-яка хозяюшка.Ингредиенты:

Неймовірно смачний салат можна приготувати всього з трьох компонентів: відвареної моркви, маринованого огірка та часнику. Інгредієнти:

Пропоноване блюдо має дуже святковий вигляд, тому його з легкістю можна подати до якого-небудь торжества. Приготування у вас не займе багато часу. Як же приготувати рулетики з свинини?Інгредієнти:

Вся принадність цієї страви полягає в тому, що не потрібно ніякої термічної обробки інгредієнтів, так і самих інгредієнтів зовсім небагато. Не потрібно нічого випікати або заварювати, інгредієнти просто добре перемішуються. Але зате результатом ви будете приємно здивовані, а у вашій скарбничці кулінарних рецептів з'явиться ще одне дуже просте і в той же час смачне і поживне блюдо.Ингредиенты для приготування десерт «Тріо»:

Якщо ви не дуже любите перлову кашу, то спробуйте приготувати її з баклажанами, може бути тоді у вас вийде відчути справжній смак перловки і станете її великим поціновувачем. Баклажани можна сміливо також замінити і кабачками. Кількість інгредієнтів невелике, потрібно тільки додати трохи старання і терпения.Ингредиенты:

Інгредієнти:1) копчений свинячий бік (або шпик) - 150 г 2) помідори - 250 г 3) тертий пармезан (литовська) - 50 г 4) букатіні (товсті спагетті) - 400 г 5) цибулина - 1 шт6) оливкова олія - 2 ст. л. 7) гострий перчик чилі (або перець чилі або мелений кайенский) - 1/2 часть8) сіль, мелений чорний перець

Інгредієнти:1) тісто для пастьеры з 200 гр. борошна, 2) 200 гр. свіжого сиру, 3) 100 гр. пророщених пшеничних зерен (зерна пшениці кладуть у воду на 4 дня і щодня воду міняють), 4) 2 яйця, 1 білок, 5) 100 гр. цукру, 6) 75 гр. апельсинових і лимонних цукатів, 7) 50 гр. зацукрованою черешні, 8) 250 гр. молока, 9) 2 скоринки лимона, 10) 20 гр. вершкового масла, 11) кориця, 12) сіль.

Необхідні інгредієнти на 6 порцій:1) 250 г яловичини з кістками;2) 50 г ковбаси «чорісо»;3) по 150 г свинини, баранини і шпику з прожилками м'яса;4) 150 г сухого гороху;5) 4 картоплини;6) 350 г моркви;7) 0,5 кореня селери;8) 2-3 помідора;9) 2 цибулини, 1 зубчик часнику;10) 6 горошин чорного перцю;11) 1 лавровий лист.

Необхідні на 3-4 порції продукти:

У людей буває різний настрій і залежить це від багатьох факторів. Навіть в їжі можна підкреслити ваш настрій. Якщо використовувати важкі, жирні продукти, то і настрій здається таким сумним і чимось обтяжливим. Ось чому господині намагаються таким стравам надати гарного настрою, прикрасивши зеленню, свіжими овочами. Салат «Строкате настрій» додати вашого столу святковості і легкості.

Взагалі, сама по собі Угорщина - дуже незвичайна країна. Особливо якщо мова йде про кулінарні уподобання угорців. У них навіть рецепт яблучного пирога кардинально відрізняється від усього, що зазвичай готується в Росії. Між тим, приготувати знаменитий hungarin apple pie досить просто.

Французи, безумовно, знають толк в кулінарії, а особливо в приготуванні десертів. Пропонуємо і вам засукати рукави і спробувати приготувати щось солодке і оригінальне. Наприклад, рулет «Куршену».

Коктейль для дітей "Снігова захват" містить морозиво , а також ягоди і фрукти. Літній варіант - зі свіжими плодами, а взимку їх можна замінити консервованими, замороженими або взяти варення. Використовуючи різні поєднання складових частин, кожного разу утворюються нові смакові варіації, коригуючи кількість сиропу або соку та приємною солодощі.

Подібним чином запечене м'ясо в хрусткій оболонці з тіста, ніжне і соковите, стане улюбленим святковим блюдом.

А щоб приготувати пісний пиріг "Луковник" відповідно з цим рецептом вам знадобиться наступне: три склянки води, половина склянки рису, три склянки пшеничного борошна, дві чайних ложки сухих дріжджів, півтори чайних ложки солі і чотири чайних ложки цукру, три столові ложки рослинного масла в тісто та 100 мілілітрів для начинки (для обсмажування цибулі), ну і один кілограм ріпчастої цибулі, сіль і перець.

Бувають такі випадки, коли творити кулінарні шедеври немає часу, гості скоро нагрянуть треба дуже швидко щось приготувати. Бутерброди нашвидкуруч стануть відмінним пригощанням.

Потрібні ось які інгредієнти: морква свіжа (соковита) штук сім - вісім, лимон, одне яйце, жменю кураги, жменю родзинок, борошно, масло вершкове, дві склянки молока, цукор за смаком, щіпка ванілі, сухарі мелені і трохи волоських горішків.