Кулінарні відповіді

Смачну та оригінальну випічку можна приготувати дуже швидко при наявності невеликої кількості інгредієнтів і такого ж невеликої кількості терпіння. Барвистий зовнішній вигляд дозволить вашій страві стати прикрасою будь-якого святкового столу. Необхідно взяти:

Готуємо поленту:У каструлю середніх розмірів насипте чашку кукурудзяного борошна грубого помелу і залийте 4 чашками холодної води, додайте 2 ч. л. солі. Енергійно збийте. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до слабкого і варіть 30-40 хвилин, постійно помішуючи, до дуже густої консистенції. Можете додати 1/4 чашки натертого пармезану, 2 - 3 ст. л. вершкового або оливкової олії і 3 ст. л. свіжих пряних трав (базиліка, петрушки, чебрецю, розмарину). Якщо подаєте м'яку поленту, викладіть кашу з каструлі в миску, змочену холодною водою. Дайте постояти 10 хвилин, потім перекиньте її на блюдо і подавайте гарячою. Щоб подати тверду поленту, готову кашу остудіть, наріжте шматками і посмажте, викладіть рівним шаром на деко або у форму для хліба і дайте охолонути до затвердіння. Вихід 6 порцій (3/4 чашки).

Необхідні інгредієнти:Для тіста:1) 250 г борошна + борошно для розкачування тіста;2) 10 г свіжих дріжджів (або полпакета сухих);3) 1 щіпка соли.Для начинки:1) 150 г свинячої печінки;2) 250 г свинини (шийна частина);3) 150 г телячої печінки;4) 4 ст. л. томатної пасти;5) 2 ст. л. свинячого смальцю або вершкового масла;6) 1 гострий перчик чилі (пеперончино);7) 1 цибулина;8) 2 зубчики часнику;9) 1 ч. л. сушеного орегано;10) сіль, чорний мелений перец.Кроме того:1) оливкова олія для змащування тесту та форми;2) 1 ч. л. орегано для посипання.

Перед початком безпосереднього приготування, в обов'язковому порядку треба замочити рис на 2 години. Якщо цього не зробити, то тоді доведеться збільшувати кількість води в рецепті.

Крамбль - це десерт, який належить до французької кухні. Цей десерт дуже швидкий у приготуванні. Подається крамбль в порційних десертних блюдцях, є його треба теплим десертною ложечкою.

А для того, щоб приготувати омлетик з сиру з карамельними яблуками за пропонованим рецептом знадобляться такі продукти (на дві порції страви): 200 грамів сиру, три яйця, два невеликих солодких яблука, три столові ложки коричневого цукру, близько 50 грамів вершкового масла, ну а також ваніль і кориця за бажанням.

Незвичайне Блюдо, неординарне. Ідеальний гарнір для будь-якої риби і м'яса курки. Готується в духовці і дуже швидко.

Для того, щоб приготувати десерт "Блиск самоцвітів" вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 100 грамів печива "Ювілейне" (або ж будь-якого іншого пісочного печива), 100 грамів волоських горіхів, 50 грамів вершкового масла, половина склянки цукрового піску, половина кілограма фруктів і ягід за вашим вибором, одне куряче яйце, один пакетик ванільного цукру, половина склянки пшеничного борошна і одну склянку молока.

Для тих, хто любить корейську моркву, рецепт приготування такого салату напевно припаде до душі. Все готується буквально за десять хвилин, за умови, що корейська морквина вже приготовлена.

Дуже смачне і по-справжньому святкове блюдо можна приготувати всього за 15 хвилин. Цей десерт називається "нуга з горіхами", крім горіхів можна додати в цей десерт шматочки шоколаду і засушені дрібно подрібнені фрукти.

Чи варто говорити зайвий раз про те, на скільки корисні кисломолочні продукти. Вони нормалізують травлення, стабілізують "стілець" і запобігають запорам. Корисний йогурт можна приготувати самостійно, ось рецепт:

У цибулі-батуна багато прізвиськ», деякі його знають під ім'ям Татарка, а деякі - Дудчастий цибулю. Не дивно, що цибуля-батун відноситься до сімейства Цибулевих. У їжу можна використовуватися як повністю рослина, так і лише листя.

Закортіло швидко приготувати легкий супчик? Здолала спека? Тоді обов'язково потрібно приготувати суп із солодким болгарським перцем. Дане блюдо не вимагає великих фізичних та матеріальних витрат, все необхідне для нього є завжди під рукою. Інгредієнти:

У літню пору ми починаємо замислюватися про зиму, готуємо припаси. Адже як хочеться саме взимку відчути запах літа і в цьому нам можуть допомогти ті заготовки, які ми робимо в літньо-осінній період. Зокрема, чудовим підмогою для хазяєчок буде приправа для борща.Ингредиенты:

Це чудове блюдо, виготовлене з простих та звичайних продуктів, зможе значно урізноманітнити наше меню.Ингредиенты:

Дуже часто найсмачніші і пікантні страви виходять при поєднанні, здавалося б, несумісних продуктів. Як можна поєднати ріпчасту цибулю, ананас і куряче м'ясо? Виявляється, можна, причому результат виходить чудовий. Сьогодні ми приготуємо дуже смачне і незвичайне блюдо. Склад на десять штук:

Необхідні продукти:1) 3 телячі нирки;2) 4 баранячих яєчка;3) 100 г шинки;4) 1 ст. л. вершкового масла;5) 1 цибулина;6) 500 г готового листкового тіста;7) листочки базиліка;8) 1 жовток;9) 0,5 ч. л. куміна;10) щіпка орегано; 11) сіль.

Ну а для того, щоб приготувати таке смачне і оригінальне блюдо вам будуть потрібні наступні інгредієнти: один стакан гречаної муки і чверть склянки борошна пшеничного, три помідори черрі, один зубчик часнику, сіль і чорний перець, а крім цього по третині чайної ложки насіння кінзи, каррі, натертого кореня імбиру, трошки перцю чилі, півтори склянки води і близько третини склянки рослинного масла для смаження биточків.

Це блюдо я приготував буквально кілька годин тому. Вийшов ситний і смачний обід, яким вдалося нагодувати 5 осіб. Ще й на вечерю залишилося!

Для того, щоб приготувати грибний шніцель по цьому рецепту вам буде потрібно таке: гриби (будь-які у відповідності з вашими смаками та уподобаннями), два курячих яйця, дві столові ложки соєвого соусу, один зубчик часнику, одна столова ложка дрібно натертого кореня імбиру, сіль і перець, кукурудзяне борошно для панірування, рослинна олія для смаження, ну і ще пучок свіжої зелені петрушки.