Кулінарні відповіді

Раніше я слово анчоус чула тільки в кіно, зазвичай там часто замовляли «піцу з анчоусами». Чомусь мені навіть в голову не приходило, що анчоус - це рибка. Невелика, пофарбована в сріблясті відтінки рибка, з смужкою на спині зеленувато-чорного кольору. Цікаво, що анчоуси наводяться близькими родичами оселедця, але виловити їх можна переважно біля південних берегів Європи, в Середземному морі.

Це чудове блюдо, виготовлене з простих та звичайних продуктів, зможе значно урізноманітнити наше меню.Ингредиенты:

Не виключено, що багато обожнюють різні гостренькі закуски. Але хочеться, що б закусочка була не лише приємною для смаку, але і райдужної для сприйняття. Саме тому ми рекомендуємо вам приготувати цікаве і задоволене не клопітка пряна страва під назвою соління «Райдужне». Чудове соління можна приготувати з цвітної капусти і солодкого перцю.

Інгредієнти на 3-4 порції:1) 400 мл кокосового молока;2) філе однієї курки;3) 1-2 ст. курячого бульйону;4) жменю дрібних шампіньйонів;5) 4 гострих свіжих перчика;6) 6 скибочок імбиру (в оригіналі галангала);7) 4 ст. л. пальмової олії;8) 1 ч. л. пальмового цукру;9) 2 ст. л. соку лайма;10) 2-3 ст. л. рибного соусу (Nam Pla);11) цедра 1 лайма;12) 1-2 стебла лимонної трави;13) щіпка зіри;14) по 0,5 ч. л. меленої куркуми і коріандру;15) кінза.

Даний рецепт практично нічим не відрізняється від приготування піци. Основною його відмінністю служить оригінальна подача піци у вигляді віночка. Інгредієнти:

Незважаючи на те, що день Святого Валентина вже пройшов, ніщо не завадить вам здивувати коханого/кохану таким колоритним стравою. А якщо його ще й правильно прикрасити, тисячі слів подяки на адресу гарантовані!

У кожного народу є свої традиційні рецепти приготування страв з м'яса. Сьогодні ми будемо готувати чудовий біфштекс з яловичини - саме так, як готують його в Мексиці.

Інгредієнти, які знадобляться вам для того, щоб зробити такий дивно смачний охолоджений десерт нагадує морозиво: 250 грамів домашнього сиру (досить жирного), 200 грамів вершків (вершки краще вибирати пожирніше), 100 грамів цукрового піску (або цукрової пудри), один пакетик ванільного цукру і приблизно 100-150 грамів вишні (бажано свіжою, але підійде і заморожена ягода).

Ну а для того, щоб приготувати таку оригінальну і надзвичайно смачну буженину вам буде потрібно такий список продуктів: одна палиця сирокопченої або сыровяленной ковбаси, свиняча відбивна (причому вона повинна бути того ж розміру, що і палка ковбаси або навіть трішки більше), хороший пучок свіжого розмарину, мелений чорний перець і сіль (ну і також за бажанням будь-які інші спеції і приправи за вашим вибором), а також кулінарна нитка.

Що з продуктів буде необхідно для того, щоб приготувати традиційну грецьку спанакопитту: 400 грамів вже готового листкового тіста (покупного або приготованого самостійно), 250 г замороженого шпинату, 400 грамів сиру фета, одна велика головка ріпчастої цибулі, один пучок зеленої цибульки, один пучок свіжої зелені петрушки, один пучок свіжого кропу, дві столові ложки оливкової олії, 50 грамів вершкового масла, сіль і перець, мелений мускатний горіх (чверть чайної ложечки).

Для приготування такої чудової закусочної випічки, запропоновані тут кексики зі шпинатом і сиром вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 250 г пшеничного борошна, одна столова ложка розпушувача для тіста (можна використовувати соду),200 мілілітрів молока, одне куряче яйце, 250 г вершкового масла, 250 грамів твердого козячого сиру, 100 г шпинату, сіль, чорний і кайенский перець за вашим смаком і формочки для випічки кексів.

Продукти, які необхідні для приготування такої страви: приблизно кілограм картоплі, одне яйце, близько 150 грамів борошна, 50 г вершкового масла, 200 г маринованих грибів, панірувальні сухарі, сіль, зелень і паличка спагетті.

Для того, щоб приготувати такий хліб знадобляться наступні продукти: три досить великих і дуже стиглих банана, два яйця, три чверті склянки цукру, вісім столових ложок вершкового масла, близько двох склянок пшеничного борошна, одна чайна ложка розпушувача (можна також замінити содою), пів чайної ложки солі, пакетик ванільного цукру, пів склянки подрібнених волоських горіхів.

Є таке традиційне блюдо в Туреччині, називається воно "суп нареченої". Готують цей суп зазвичай дівчатам на передодні наближається весілля...

Це дуже смачний і швидкий рецепт, який не вимагає багато зусиль від господині. Тому з його приготуванням може впоратися будь-яка починаюча кухарочка. Це блюдо можна навіть називати і дієтичним, так як продукти, які в ньому знаходяться не дуже калорійні.

Мед - продукт відомий людству з незапам'ятних часів. Багато стародавні лікарі вважали, що він продовжує молодість. Сьогодні, звичайно ж, на мед не покладають таких надій, але він залишається незамінним засобом при лікуванні багатьох захворювань, до того ж не тільки корисним, але і дуже смачним.

Запіканка хоч і простенька, але дуже смачна. При невеликих фінансових витратах і мінімальних зусиллях виходить відмінний сімейний обід або вечерю. Готується швидко і нескладно.

Якщо ви ще не пробували це дуже ароматне і смачне блюдо, то у вас зараз можливість виправити таке прикре непорозуміння, а заодно порадувати своїх домашніх черговим кулінарним шедевром.Необходимые продукти:

Необхідні інгредієнти:1) невеликий картопля (не разваривающийся сорт, добре якщо молодий) - 750 г2) базилік - 1 пучок3) сухе вино Марсала - 125 мл4) оливкова олія - 4 ст. л.5) вершкове масло - 3 ст. л.6) мелений чорний перец7) сіль.

Інгредієнти на 4-6 порцій:1) 1 прямокутний шматок яловичини (кострець, плечова частина) 600 г товщиною 3 см;2) 200 г яловичого фаршу;3) 150 г телячого фаршу;4) 100 г сыровяленой шинки;5) 1 булочка без кірок;6) 1 ч. л. свіжих листочків розмарину (або 1/2 ч. л. сушених);7) 1 пучок петрушки;8) 3 ст. л. тертого пекоріно (можна литовського пармезану);9) 100 г молодого проволоне або моцарелли (можна вітчизняної моцарелли);10) 1 ч. л. свіжого чебрецю (або 1/2 ч. л. сушених);11) 3 яйця (з них 2 варених);12) 2 жовтки;13) 500 мл сухого червоного вина;14) 4 ст. л. молока;15) 1 банку (800 г) консервованих очищених помідорів (можна свіжих);16) 1 лавровий лист;17) 2 зубчики часнику;18) 1 цибулина;19) 6 ст. л. оливкової олії;20) сіль, чорний мелений перець.