Кулінарні відповіді

Для того, щоб приготувати індійський наан вам буде необхідно наступне: чверть склянки молока (підійде як домашнє незбиране молочко, так і магазинний продукт), приблизно два з половиною склянки пшеничного борошна, 25 г свіжих дріжджів, дві столові ложки теплої питної води, одна столова ложка розпушувача для тіста (або соди), чверть склянки натурального йогурту (несолодкого), чотири столові ложки попередньо розтопленого вершкового масла, одна чайна ложка цукрового піску і дві столові ложки солі, а також подрібнена зелень за бажанням (підійде як свіжа, так і суха).

триста мілілітрів води, сто двадцять п'ять грамів вершкового масла, півтори склянки борошна, 5 яєць, рослинна олія для фритюру.

Цей салат готується в індивідуальних салатниках. В число інгредієнтів входять: печериці, помідори, мову, перець солодкий болгарський, персики і майонез. Виходить дуже смачний салат під назвою «Вишуканий».інгредієнти:

Різні види м'яса і навіть різні шматки м'яса вимагають своєї, визначеної тільки для цього виду продукту технології приготування. Спробуємо розібратися в складнощах смаження м'яса.

Кулінарія - це величезний простір для творчості. І таке незвичайне блюдо як фаршировані макарони тільки ще раз підтверджує це. Неперевершені майстри з приготування макаронів - італійці, які навіть придумали особливі макарони для фарширування - каннеллоні.

Блюдо, яке відрізняється вишуканим смаком і чудовим ароматом, гідне бути прикрасою будь-якого святкового застілля. Трішечки вашого терпіння і старання будуть винагороджені відмінним результатом.Ингредиенты для приготування рибних кошичків:Тісто:

Необхідні інгредієнти:1) вершкове масло - 50 г 2) цибулина - 1 невелика 3) рис арборіо - 320 г 4) брезаола (в'ялена яловича шинка) - 60 г 5) сухе червоне вино - 200 мл 6) м'ясний бульйон (можна з кубиків) - близько 1,5 л 7) тертий пармезан - 50 г 8) сіль, мелений чорний перець

Необхідні інгредієнти:Для тіста:1) 250 г борошна + борошно для розкачування тіста;2) 10 г свіжих дріжджів (або полпакета сухих);3) 1 щіпка соли.Для начинки:1) 150 г свинячої печінки;2) 250 г свинини (шийна частина);3) 150 г телячої печінки;4) 4 ст. л. томатної пасти;5) 2 ст. л. свинячого смальцю або вершкового масла;6) 1 гострий перчик чилі (пеперончино);7) 1 цибулина;8) 2 зубчики часнику;9) 1 ч. л. сушеного орегано;10) сіль, чорний мелений перец.Кроме того:1) оливкова олія для змащування тесту та форми;2) 1 ч. л. орегано для посипання.

Дуже багато хто воліє їсти квашену капусту, проте існують досить цікаві рецепти і маринування капусти. Зокрема хотілося б описати в цій статті рецепт виготовлення кольорової капусти під назвою «Слойка». Як же приготувати кольорову капустку «Слойка»?

Інгредієнти, які будуть необхідні для приготування цих тістечок: для коржа - 250 г гарбузового пюре, 160 грамів пшеничного борошна, одна чайна ложка розпушувача, два яйця, 140 г вершкового масла, 70 г коричневого цукру, один пакетик ванільного цукру, 70 грамів волоських горіхів і родзинок, по одній невеликій щіпці солі, кориці меленої гвоздики і мускатного горіха; для крему - 300 г білого шоколаду, 60 г м'якого вершкового масла, 300 грамів вершкового сиру, ванільний саха; ну і чорний шоколад для прикраси.

Багато хто пам'ятає з дитинства казку про чарівний горщик. Виявляється це чарівництво поступово входить у наше життя. Для господинь придумують виробники все нову і нову кухонне начиння, щоб якось полегшити процес приготування їжі. Таким чарівним горщиком для багатьох хазяєчок стала мультиварка, в якій можна зробити дуже смачні страви, зокрема кашу.

Секрет приготування смачних соковитих курячих котлеток просто: у фарш потрібно додати замочений у молоці батон, цибуля ріпчаста, нарізаний кубиками болгарський перець і свіжу зелень.

Інгредієнти, які знадобляться вам для приготування такої солодкої закуски, як апельсини у тесті: три апельсина (вибирати потрібно плоди більші), два курячих яйця, 140 грамів пшеничного борошна, дві столові ложки оливкової або соняшникової олії, половинка лимона, невелику кількість ваніліну, три столові ложки білого столового вина (можна і без нього), щіпка солі, а також оливкова олія для обсмажування і цукрова пудра.

Ну а для того, щоб приготувати таку оригінальну і надзвичайно смачну буженину вам буде потрібно такий список продуктів: одна палиця сирокопченої або сыровяленной ковбаси, свиняча відбивна (причому вона повинна бути того ж розміру, що і палка ковбаси або навіть трішки більше), хороший пучок свіжого розмарину, мелений чорний перець і сіль (ну і також за бажанням будь-які інші спеції і приправи за вашим вибором), а також кулінарна нитка.

Інгредієнти для приготування: 100 г сиру з блакитною цвіллю, 200 г адигейського сиру, 150 сирного вершкового сиру, по 100 грамів кураги і чорносливу, 80 грамів волоських горіхів, 40 мілілітрів кріпленого вина, а крім цього й лимонна цедра апельсинова (подрібнені), кокосова стружка, подрібнені в крихту горіхи, куркума, обсмажений мак, солодка паприка і тертий гіркий шоколад для прикраси.

Сто вісімдесят п'ять грам свіжої білокачанної капусти;Сорок грам моркви;П'ять грамів сушеного червоного стручкового перцю;Десять грам імбиру;Один грам перцю;Двадцять грам кунжутного масла;Десять грамів концентрату;Десять грам цукру;П'ять грамів оцту.

У багатьох, особливо початківців господарок часом не виходить приготувати млинці красивими і однаковими. І найчастіше це пояснюється невмінням працювати з ополоником. Тому рекомендуємо використовувати інший метод швидкого приготування млинців, коли ополоник не потрібен. У цьому випадку знадобляться лише продукти для тіста, сковорода і звичайна пляшка з пластику на півтора літра.

Смачний пиріг можна приготувати з кабачка, твердого сиру з додаванням борошна. З таким кабачковым пирогом буде приємно попити чаю.Ингредиенты:

Хочеш - не хочеш, а готувати млинці доводиться, навіть якщо нарешті обрана дієта і оголошена «війна» зайвим кілограмам. На дієті адже не все сімейство, і домочадців годувати потрібно смачно і різноманітно. Коли справа доходить до млинців, утриматися від спокуси дуже важко, і все може закінчитися тим, що втрачені кілограми і сантиметри швиденько повернуться. Але можна знайти компроміс, і приготувати смачні млинці, які шкоди фігурі не принесуть.

Якщо ви хочете швидко і смачно попити чай з випічкою, тоді вам необхідно приготувати ароматні і апетитні булочки «Лінивці». Інгредієнти: