Кулінарні відповіді

Смачне дієтичне блюдо можна приготувати з курячої грудинки з додаванням томатів, баклажанів, кабачків, цибулі ріпчастої цибулі і перцю солодкого болгарського. Це блюдо готується дуже швидко і не вимагає особливих витрат. Інгредієнти:

У цієї екзотичної рослини сімейства страстоцвітних дуже красиві квіти, а плоди навпаки, мають дуже непривабливий вигляд. Нагадують вони зморщену картоплю, але саме зморшкуватість шкірки і говорить про те, що плід повністю дозрів.

По своєму смаку це блюдо гідно не тільки царського, але вашого столу. І хоча інгредієнти страви самі, що ні на є звичайні, смак і аромат дійсно дозволять вам відчути себе за царським столом.Продукты, використовувані для страви:

Інгредієнти:1) великий темний виноград - 200 г 2) рікотта (можна м'який сир) - 500 г 3) борошно - 180 г 4) вершки - 100 г 5) цукрова пудра - 100 г 6) вершкове масло - 90 г 7) жовток - 2 шт8) цедра 1 лимона

За складом продуктів дана запіканка чимось нагадує тортик з голубців, але процес приготування займає менше часу. А те, що це буде пиріг набагато оригінальніше, ніж ті ж голубці, не викликає сумнівів.

Ви набрали зайву вагу за зиму і тепер переживаєте, що не встигнете до літнього відпочинку повернути своєму тілу минулу форму? Не переживайте, ми підкажемо вам, як приготувати чудовий коктейль, спалює зайві калорії.

Салат Уолдорф - класичний салат американської кухні. До складу салату входять волоські горіхи, злегка підсмажені в сковорідці, черешкова або кореневої селера і яблука. Інгредієнтів мало, але смак салату Уолдорф - чудовий!

Незважаючи на те, що гювеч є болгарським національним блюдом, його нерідко готують і в нашій країні. Блюдо виходить ситним, готується швидко і просто, підійде практично все, що є в холодильнику!

Отже, щоб приготувати цю оригінальну, дуже привабливу і апетитний на вигляд, а також чудово смачну закуску вам знадобиться: для тіста - 200 грамів сметани, 200 грамів майонезу і 350 грамів борошна; для начинки - пів кілограма м'ясного фаршу (краще всього взяти фарш асорті), два досить великих репчатых цибулини, п'ять зубчиків часнику, перець і сіль; для оформлення - одне яйце, панірувальні сухарі, пачка солоної соломки, ну і рослинне масло для смаження.

двадцять грамів яловичини, сорок грамів копченої ковбаски, вісімдесят грамів свинини, чотириста мілілітрів хлібного квасу, сорок грамів моркви, шістдесят грамів свіжих грибів, десять грамів кореня селери, сто двадцять грамів буряка, двадцять грамів кореня петрушки, сорок грамів чорного хліба, кріп, чорний перчик, шістдесят грамів квашеної капусти, сіль, сорок грамів домашньої сметани.

Які пельмені найсмачніші? Напевно, ті, що готували в нашому дитинстві. Пам'ятаю, як у свята збиралася наша велика сім'я, приїжджали в гості близькі родичі, і ми, розподіливши обов'язки, крутили фарш, місили і розкатували тісто, а потім, розсівшись навколо столу, дружно ліпили пельмені. За розмовами час минав непомітно. Нетерпляча дітвора першої отримувала свою порцію. Пельмені були великими, соковитими і поживними - маленькій дівчинці вистачало 2-3, щоб наїстися. Ми і зараз, коли збираємося родиною, продовжуємо цю традицію і готуємо пельмені з начинкою з м'яса та грибів. Із задоволенням поділюся їх рецептом.

Можна приготувати чудову закуску з солодкого перцю. Ця закуска готується швидко і може бути прикрасою, як повсякденного столу, так і праздничного.Ингредиенты:

Смачний десерт з морозива, шоколаду, свіжих ягід і горіхів подарує вам справді «Солодку мить» насолоди. Спробуйте це ні до чого не зобов'язує блюдо і перейметеся смаком самого життя.

1) 4-6 картоплин; 2) жменя сухих білих грибів; 3) 1-2 цибулини; 4) 2 яйця; 5) жменю тонко шаткованою капусти; 6) 0,5 ст. рослинного масла; 7) 1 ст. л. вершкового масла; 8) сіль, чорний перець

Інгредієнти:Для тіста:1) борошно - 250 г 2) оливкова олія - 3 ст. л. 3) сольДля начинки:1) молодий пекоріно - 250 м 2) борошно - 2 ст. л. 3) жовток - 2 шт4) терта цедра одного апельсина і лимона5) цукор - 120 г 6) кілька рилець шафрану або щіпка порошку шафрана.Кроме цього:1) вершкове масло для змащування форми

Необхідні інгредієнти:Для тіста:1) 250 г борошна + борошно для розкачування тіста;2) 10 г свіжих дріжджів (або полпакета сухих);3) 1 щіпка соли.Для начинки:1) 150 г свинячої печінки;2) 250 г свинини (шийна частина);3) 150 г телячої печінки;4) 4 ст. л. томатної пасти;5) 2 ст. л. свинячого смальцю або вершкового масла;6) 1 гострий перчик чилі (пеперончино);7) 1 цибулина;8) 2 зубчики часнику;9) 1 ч. л. сушеного орегано;10) сіль, чорний мелений перец.Кроме того:1) оливкова олія для змащування тесту та форми;2) 1 ч. л. орегано для посипання.

Необхідні на 8-10 порцій інгредієнти:1) 1 кг яловичини (плечова, шийна частина);2) 500 г телятини (подбедерок); 3) 1 телячий язик (близько 600 р);4) 1 сира свиняча часникова ковбаса (300 г);5) 1 курка (1,5 кг);6) 4 стебла черешкової селери;7) 3 моркви;8) 1 стебло зеленої цибулі;9) 2 цибулини;10) сіль;11) 1/2 ч. л. чорного перцю горошкомДля зеленого соусу:1) 4 пучка петрушки;2) 6 анчоусів;3) 1 зубчик часнику;4) 1-2 ст. л. каперсів;5) 2 жовтки;6) 5 ст. л. оливкової олії;7) 2 ч. л. винного оцту;8) сіль.

Напевно, багатьом знайома ситуація, коли вам пропонують на вибір відразу кілька видів покупної квашеної капусти. Як правило, їх існує всього близько трьох видів: солодка, середня і кисла. Зазвичай люди вибирають середню квашену капусту, але якщо вам коли-небудь захочеться урізноманітнити свій стіл і спробувати солодку квашену капусту, особливо, до речі, вам доведеться наш рецепт «Быстроквашеная капуста з чорносливом і буряковим соком». Залишилося тільки з'ясувати, як її краще виготовляти. Так як же слід готувати таку капусту?

Необхідні інгредієнти на 6 порцій:1) 250 г яловичини з кістками;2) 50 г ковбаси «чорісо»;3) по 150 г свинини, баранини і шпику з прожилками м'яса;4) 150 г сухого гороху;5) 4 картоплини;6) 350 г моркви;7) 0,5 кореня селери;8) 2-3 помідора;9) 2 цибулини, 1 зубчик часнику;10) 6 горошин чорного перцю;11) 1 лавровий лист.

З капусти можна зробити легкий і дієтичний пиріг, який припаде до смаку багатьом мешканцям. Цей пиріг готується зовсім не складно, для його приготування краще використовувати силіконову форму.