Кулінарні відповіді

Інгредієнти, які вам потрібні для приготування цього холодного супу: близько п'яти целеньких помідорів середнього розміру, 150 грамів сиру (бажано взяти жирний домашній сир, хоча підійде й магазинний), одна столова ложка рослинного (соняшникової або оливкової) олії, дві столові ложки свіжовичавленого лимонного соку, один-два зубчики часнику, сіль і чорний мелений перчик за смаком.

Хороша яловича вирізка - шістсот грамів;Масло або маргарин - дві столові ложки;Одне яйце; Один жовток;Два банана; Одна невелика цибулина; Вершки - три столових ложки;Борошно - неповна столова ложка;Перець і сіль - за смаком; Панірувальні сухарі;Тертий хрін - одна столова ложка;Цукор - одна щіпка.

Список складових для цього салатику: 250 грамів сиру, три курячих яйця, 100 грамів сухарів, три невеликих солоних огірочка, два-три зубчики часнику, майонез для заправки, підлога пучка свіжого кропу, а також чорний мелений перець за бажанням.

Щоб приготувати таке чудове і незвичайне ласощі вам знадобляться складові за наступним списком: 100 г кокосової стружки, два стиглих банана, ківі і свіжа полуниця, приблизно 70 грамів темного шоколаду, а крім цього дрібно нарубані горіхи (фундук, мигдаль або арахіс) і сушена заморожена малина для прикраси.

Страва добре підійде в якості сніданку, вечері чи апетитної закуски на обідній стіл. Приготувати салат з курчам і селерою можливо, не прив'язуючись до сезону появи тих чи інших овочів. Але щоб урізноманітнити смак, можна додати редис або свіжу зелень.

Ніжна запіканка з гармонійним смаком риби і картоплі, з нотками овочів і білого вина. Попередня термічна підготовка риби надає страві особливого смаку.

Ну а для того, щоб приготувати таку оригінальну і надзвичайно смачну буженину вам буде потрібно такий список продуктів: одна палиця сирокопченої або сыровяленной ковбаси, свиняча відбивна (причому вона повинна бути того ж розміру, що і палка ковбаси або навіть трішки більше), хороший пучок свіжого розмарину, мелений чорний перець і сіль (ну і також за бажанням будь-які інші спеції і приправи за вашим вибором), а також кулінарна нитка.

Для приготування цієї незвичайної закуски потрібні не свіжі, а саме консервовані абрикоси. Можна замінити їх персиками невеликих розмірів, також консервованими.

Список інгредієнтів, які будуть потрібні для того, приготувати шоколадно-апельсинові цукерки: одна плитка (100 грамів) темного гіркого шоколаду, 50 грамів 20-процентних вершків для глазурі і ще одна столова ложка для марципанової маси, один досить великий апельсин, 150 грамів цукру, три штучки гвоздики, 5 г желатину, 100 грамів меленого мигдалю, 80 грамів цукрової пудри, одна столова ложка коньяку або лікеру Амаретто.

Необхідні інгредієнти для приготування: один качан цвітної капусти вагою приблизно один кілограм, два апельсина середніх розмірів, один невеликий лимон, три-чотири невеликих репчатых цибулин, одна велика морква, 300 мл столового білого вина, половинка чайної ложки шафрану, сіль і чорний перець, насіння коріандру, а також зелень для прикраси готового страви.

Необхідні продукти на 4 порції:1) помідори - 800 г 2) білий хліб - 200 г 3) рікотта - 150 г 4) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л. 5) сіль, мелений чорний перець 6) базилік - 1 пучок 7) часник - 2 зубчики

Необхідні інгредієнти:1) морква - 300 г; 2) свіжий ананас - 200 г; 3) сир емменталь (або маасдам) - 150 г; 4) фенхель - 1 шт.;5) лимон - 1 шт.;6) оливкова олія екстра-класу - 4 ст. л.;7) бальзамічний оцет - 2 ст. л.; 8) мелений чорний перець - за смаком;9) сіль - за смаком;10) шнитт-лук - 1 пучок.

Суп з курки фаршированої відмінно підійде для святкового обіду. Доведеться трохи повозитися, але в результаті вийде і перше, і друге блюдо. Приготування краще всього почати напередодні ввечері, так як якість бульйону залежить від його рівномірного кипіння. Саму курку можна буде подати з гарніром з овочів або рису, звареного в бульйоні. Хороша така курка і в холодному вигляді. Замість шматочків хліба можна використовувати дрібні макаронні вироби, наприклад, вермішель. Теляча ніжка надає бульйону приємний солодкуватий смак, замість неї можна покласти копчену ногу або яловичу гомілку.

Абсолютно чарівні іриски, як виявляється, можна без особливих клопоту приготувати і в домашніх умовах. Найскладніше в них - це дочекатися того моменту, коли ці смачні цукерки дійдуть до повної готовності, тобто захолонуть. А що стосується використовуваних продуктів і способу приготування, так це простіше простого і не викличе ні найменшого страху навіть у недосвідченого кухаря.

Цей салат смачний і корисний. Його можна їсти і тим, хто в даний момент постить. Ось рецепт цього салату зі спаржею.

Дуже смачна варіація на тему улюбленої страви. Основа - кольорова капуста, приготовлена відомим способом, але соус з йогурту надає улюбленій страві абсолютно нову, несподівану нотку.

Блюдо незамінний в якості гострої закуски і буде оцінений по достоїнству навіть серед всього пишноти святкового застілля. Процес приготування трохи затягнутий, але це пов'язано лише з необхідністю попередньої обробки мойви, яка не відрізняється великими розмірами. Зате результат з лишком компенсує ваші труди і поповнить скарбничку фірмових страв.

Інгредієнти:1) 5-6 яєць;2) хліб для тостів;3) листя салату;4) 2 жовтки;5) 1 ст. рослинного масла;6) 1 ч. л. діжонської гірчиці;7) пару ст. л. лимонного соку (або винного оцту);8) 50 мл оливкової олії; 9) кріп;10) чорний (білий) перець, сіль.

Цей салат дивно смачний, тому що поєднує в собі і свіжі овочі, і куряче м'ясо з грибами. Готується дуже просто і подавати його можна відразу, тобто часу для просочування не потрібно.

А для того, щоб приготувати ласощі з гучним назва "Полуничне диво" вам буде потрібно таке: один кілограм свіжої полуниці (гарних і великих ягід), 900 грамів не занадто жирного сиру, 200 мл нежирного магазинного молока, півтори склянки цукрової пудри, 250 г вершкового масла, три курячих яйця, 15 г швидкорозчинного желатину, 350 грамів простого пісочного печива, три пакетики лимонного желе, ванільний цукор (один пакетик).